طريقة عمل ارز بسمتي بالبازلاء

طريقة عمل ارز بسمتي بالبازلاء
طريقة عمل ارز بسمتي بالبازلاء

طريقة عمل ارز بسمتي، الأز بأنواعه سواء الأرز البسمتي أو المصري أو الأرز ذو الحبة القصيرة، لا تخلو منه العزائم والولائم، ومختلف المناسبات، كونه يدخل في عمل العديد من الوصفات اللذيذة الشهية.

وتتنوع الوصفات مع الأرز البسمتي، ومن ذلك وصفة أرز بسمتي بالدجاج والبازلاء والجزر، وأرز بسمتي بالبيض والخضار، وأرز بسمتي بالبازلاء كالذي نقدمه لك عزيزتي لتتعلميه معنا اليوم.

مقادير عمل أرز بسمتي

يمكنك تحضير أرز بسمتي بالبازلاء بكل سهولة من خلال الإلتزام بنقع الأرز، وبالإلتزام بالخطوات التالية، ولا تنسي المكسرات المقلية لأن تزيد من طعمه الرائع اللذيذ، إضافة إلى الشكل الجمالي للوصفة.

المقادير

  • 2 كوب بازلاء خضراء
  • 2 كوب أرز بسمتي
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أو 5 أكواب ماء
  • 2 ملعقة زبدة
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • مكسرات مقلية للتزيين

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء مدة ساعة.
  2. في قدر على النار، ضعي به السمن والزيت وقومي بوضع اللحم المفروم وحركي جيداً ثم أضيفي إليها البازلاء وخففي من النار لمدة 15 دقيقة.
  3. أضيفي الأرز المصفى وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء بعد غليه ثم ترك لينضج مع متابعته جيداً لتهدئة النار بعد 5 دقائق.
  4. احضري طبق التقديم وضعي الأرز بالبازلاء عليه وزينيه بالمسكرات من فوقه.