شوربة البطاطس بالحليب أحد أطيب أنواع الشوربات التي يعرف قيمتها الغذائية وطعمها الرائع عشاق البطاطس.
وشوربة البطاطس لها عدة طرق منها، شوربة البطاطس بالخضار، و شوربة البطاطس مع مكعبات اللحم، و شوربة البطاطس بالحليب التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة البطاطس بالحليب
تعتمد شوربة البطاطس بالحليب في تحضيرها على مقادير سهلة و بسيطة، و يمكنك تغيير المقادير الدسمة بالأقل دسما إذا رغبتي في ذلك.
المقادير
- 2 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة ناعم
- 1 حبة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½1 كوب حليب كامل الدسم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير
- سخني ملعقة الزبدة في قدر مناسب على نار متوسطة
- اضيفي البصل و الجزر و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل
- اضيفي البطاطس المهروسة و الحليب و قلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان و تتجانس مكوناته.
- عندما يصبح الخليط سميكا، تبلي بالملح و الفلفل واسكبي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة
