الصلصة البيضاء بالطريقة الإيطالية

في مقلاة متوسطة ضعي  ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة والدقيق ثم قلبيهم  جيدا لمدة دقيقة تقريبا.
ثم قومي بعد ذلك بإضافة الحليب ببطء إلى الخليط ويقلب باستمرار وواصلي طهيه على النار إلى أن يصبح سميك ويمكنك إضافة بعض الملح إذا لزم الأمر.
وللحصول على النكهة اللذيذة عليك إضافة  عصير البصل والأعشاب المفرومة ومسحوق الفلفل  لتصبح الصلصة البيضاء اللذيذة جاهزة .
يمكنك إضافة الصلصة الطازجة مع  المكرونة والزيتون.