طريقة عمل سلطة الطماطم بموزاريلا فريكو

الثلاثاء 29 مايو 2018
الكمية : 2 شخص | أشخاص
وقت التحضير :

سلطة الطماطم والموزاريلا التي تاتينا من المطبخ الايطالي الغني بالوصفات والمذاقات الفريدة، ويطلق على هذه الوصفة سلطة كابريزي وهي من انواع السلطات المشهورة بشكل واسع حول العالم.

يمتاز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومكوناته التي تمزج بين جبنة موزاريلا فريكو الطرية والشهية، اضافة الى قطع الطماطم الطازجة واوراق الريحان التي تعبق بالرائحة والطعم الخارق، وكذلك تتبيلة الخل التي تجعل من هذه السلطة ملكة الموائد بدون منازع

المقادير

  • 2 حبة طماطم مقطعة دوائر
  • 1 كوب جبنة موزاريلا فريكو الطرية والمقطعة الى شرائح
  • اوراق الريحان الطازجة والمغسولة جيدا
  • 1 كوب زيتون اسود (حسب الرغبة)
  • للتتبيلة:
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف (اوريغانو)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير

•    في وعاء صغير، قومي بمزج الخل وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل
•    في طبق كبير للتقديم، رتبي شرائح الطماطم وفوقها شرائح موزاريلا فريكو ثم حبات الزيتون 
•    قومي بسكب خليط التتبيلة فوق السلطة ثم زينيها باوراق الريحان وقدميها.

برعاية

 https://www.frico.com/sa/ar/