طريقة عمل سلطة الميموزا الروسية لسهرة راس السنة

•    في وعاء كبير بداخله ماء مغلي، اسلقي البطاطس والجزر بالقشور ثم اسلقي الفاصوليا والبازلاء
•    صفي المكونات من الماء جيدا وضعيهم جانبا
•    قطعي البصل إلى شرائح رقيقة واخلطيها مع التونة والمايونيز والملح والبهار والخل وقليل من الزيت جيدا ثم ضعيها جانبا
•    قشري البطاطس و الجزر ثم اهرسي كل صنف على حدا اما يدوياً أو باستخدام الخلاط
•    في طبق التقديم، ضعي البطاطس المهروسة كأول طبقة واضيفي فوقها قليلا من خليط البصل والتونة ثم ضعي الفاصوليا وبعدها طبقة أخرى من خليط البصل
•    اضيفي طبقة من البازيلاء وطبقة من خليط البصل واخيراً طبقة الجزر وضعي ما تبقى من خلطة البصل والتونة
•    قطعي البيض شرائح وضعيها كزينة ثم ادخلي الطبق الى الثلاجة ليبرد قليلاً وقدميه .