طريقة عمل دجاج مشوي بالزعتر والزبدة، من وصفات الدجاج الشهية والغنية بالنكهة والمكونات المفعمة بالفائدة الصحية.
وتعد وجبات الدجاج المشوي من ابرز الوصفات الرئيسية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في العديد من المناسبات، وهي ذات مذاق خلاب وترضي اذواق الكبار والصغار معا.
في وصفة اليوم، تعلمي معنا طريقة عمل دجاج مشوي بالزعتر والزبدة وقدميها مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم او صلصة الطحينة اضافة الى السلطة الخضراء.
المقادير
- 3 كيلوجرام قطع الدجاج
- 2 بصلة كبيرة
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 رأس كامل ثوم
- 1 رزمة من أوراق الزعتر الأخضر
- 1 كوب زبدة
طريقة التحضير
• افرمي البصل ناعماً واضيفيه لأوراق الزعتر الأخضر بعد تنقيتها.
• اذيبي الزبدة على النار واضيفي اليها مزيج البصل والزعتر الأخضر.
• باستخدام فرشاة الطعام، ادهني قطع الدجاج المغسولة جيدا بمزيج الزبدة والزعتر والبصل
• اشوي قطع الدجاج على الفحم او في الفرن لمدة ساعة او حتى تنضج
• تبليها بالملح والفلفل الاسود وقدميها ساخنة.
