طريقة عمل ساندويتش دجاج باربيكيو

ساندويتش دجاج باربيكيو هي وصفة جديدة مبتكرة، تناسب الغذاء السريع أو العشاء، أو يمكن إعدادها بصحبة الأصدقاء، فمكوناتها قليلة وطريقة إعدادها سهلة وسريعة، تطلعنا عليها الشيف خلود عبدالعزيز من فندق أصيلة بجدة.

المقادير

  • 1/2 كيلو صدر دجاج.
  • حبة بصل كبيرة.
  • حبة فلفل رومي كبيرة.
  • صوص الرانش الجاهز.
  • علبة ذرة صفراء.
  • كوب جبن أصفر مبشور.
  • صوص الباربيكيو الجاهز.
  • 1/4 كوب دقيق أبيض.
  • 8 قطع عيش تورتيلا.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

•    ‏قطعي صدر الدجاج إلى شرائح وأضيفي عليها قليل من دقيق وأقليها في الزيت حتى تتحمر ثم توضع على ورق لامتصاص الزيت.
•    قطعي البصل إلى شرائح ثم أقليه في الزيت ثم يصفى ويترك جانبا.
•    قطعي الفلفل الرومي إلى شرائح ثم ضعي قليل من الزيت في مقلى وقلبيه ثم يصفى ويترك جانبا.
•    ‏أحضري عيش التورتيلا وضعي في كل قطعة: دجاج، صوص باربيكيو، صوص رانش، ذرة، بصل، جبن، فلفل رومي.
•    تلف الساندويشات جميعها وترص في طبق التقديم وتقدم ساخنة.