5 اختيارات تصميمية تجعل المطبخ أقل عملية.. تجنّبي هذه الأخطاء الشائعة
لم يعد المطبخ مجرد مساحة لإعداد الطعام، بل أصبح قلب المنزل النابض بالحياة، ولذلك يجب أن يجمع تصميمه بين الجمال والوظيفية.
ويرى الخبراء أن المطبخ المصمم جيدًا يجب أن يتسم بالعملية، الجمالية، وأيضًا سهولة الاستخدام.
وبينما قد يكون من السهل الانجراف وراء التصاميم العصرية، والتشطيبات الأنيقة، أو العناصر البارزة، فإن بعض خيارات التصميم قد تجعل الاستخدام اليومي للمطبخ أكثر صعوبة مما ينبغي.
وفي هذا التقرير نقدم لكِ خيارات التصميم التي ينبغي تجنبها لتحقيق أقصى قدر من العملية في المطبخ، إلى جانب مجموعة من النصائح التي يمكن أن تجعله وظيفيًا، جميلًا، وسهل الاستخدام.
1. موضع غسالة الأطباق.. تفصيلة بسيطة قد تعيق انسيابية العمل في المطبخ
عندما يتعلق الأمر بتخطيط المطبخ، قد يكون من السهل تجاهل أهمية مكان غسالة الأطباق أو عدم الاهتمام به بالقدر الكافي، في المقابل غالبًا ما تحظى الثلاجة والموقد بالأولوية أولًا.
ولكن الأمر الذي قد لا تعرفيه أن مكان غسالة الأطباق أهم مما قد تظنين، نظرًا لأن عدم التفكير بعناية في موضعها يمكن أن يؤدي إلى تصميم غير عملي ويجعل استخدام المطبخ يوميًا مزعجًا.
ويرى الخبراء أن غسالة الأطباق يجب أن تكون قريبة نسبيًا من الموقد، الثلاجة، والخزائن.
والأفضل أن يكون بجانب الحوض، المكان الذي يجعل نقل الأطباق المستعملة إلى الغسالة سهلاً وسريعًا، دون الحاجة إلى خطوات إضافية.
كما يُفضل وضعها تحت الجزيرة بجوار الحوض، حيث يعد هذا الموقع عمليًا للغاية لتسهيل عملية التنظيف والتنظيم اليومي للمطبخ.
2. وضع الثلاجة والموقد بعيدًا عن بعضهما.. عندما يفقد مثلث العمل توازنه
من الأخطاء الشائعة في تصميم المطبخ وضع الثلاجة والموقد بعيدًا عن بعضهما.
وهنا ينصح الخبراء بضرورة التفكير في هذين الموقعين كمنطقتين أساسيتين للعمل، فإذا لم يكونا قريبين من بعضهما بحوالي 1.2 متر تقريبًا، سيصبح الطهي مهمة شاقة بدلًا من تجربة ممتعة وسلسة، حيث تضطرين إلى التنقل ذهابًا وإيابًا أكثر من مرة للحصول على المكونات أثناء تحضير الطعام.
وبما إن الهدف هو خلق تجربة سلسة وسهلة ضمن تصميم مناطق العمل، فينصح بوضع الثلاجة والموقد بجوار بعضهما البعض.
3. الأرفف المفتوحة بجانب الموقد.. مصدر للفوضى وعبء تنظيف مستمر
يمكن أن يؤثر وضع الأرفف المفتوحة بجانب أو فوق الموقد بشكل سلبي على عملية الطهي وسهولة استخدام المطبخ.
وبشكل عام، ينصح المصممون باستخدامها باعتدال لإضفاء لمسة جمالية، بدلًا من استبدال جميع الخزائن العلوية في المطبخ بها، وذلك لعدة أسباب، منها أن الطهي يخلق دهونًا ورذاذًا دقيقًا من الزيت يلتصق بكل شيء قريب، مما يعني أن الأرفف وكل ما عليها يحتاج إلى تنظيف مستمر وقد تتحول لمصدر للفوضى.
كما أن الأرفف المفتوحة بجانب الموقد قد تشوش على مساحة العمل وتجعل الوصول إلى الأدوات الأساسية أثناء الطهي أقل سهولة.
كما أنها أقل عملية لتخزين الأواني الثقيلة، خاصةً بالقرب من منطقة الطهي التي تتطلب وصولًا سريعًا وسهلًا.
وبدلاً من ذلك، ينصح الخبراء بحجز الأرفف المفتوحة للأماكن البعيدة عن الموقد.
وإذا كنتِ ترغبين في الشعور بالانفتاح حول منطقة الطهي، يمكنكِ ترك المناطق المجاورة للموقد خالية، أو اختيار الخزائن ذات الأبواب الزجاجية.
4. جزر المطبخ الكبيرة الحجم.. عندما تتعارض الفخامة مع سهولة الحركة
تعد الجزر المطبخية الكبيرة من أبرز اتجاهات 2026، لكن يحذر الخبراء من اتباع هذا الاتجاه دون تخطيط جيد.
وذلك نظرًا أنه في حالة تنفيذها بشكل خاطئ، قد تتحول الجزر الضخمة إلى عائق أكثر منها مساعدة، مهما كانت تبدو رائعة.
يقول الخبراء إن الجزر الكبيرة التي لا تحتوي على مناطق عمل منظمة تزيد من الحركة والتنقل بين المهام، وتجعل العمل في المطبخ أقل كفاءة.
على سبيل المثال، إذا كانت الجزيرة عميقة جدًا، فقد يصبح من الصعب الوصول إلى وسطها، مما يؤدي إلى منطقة ميتة من المساحة الضائعة التي يصعب أيضًا تنظيفها.
وهذا لا يعني أن الجزر الكبيرة غير مناسبة، لكن تصميم الجزيرة بما يتناسب مع أسلوب حياتك ومساحة مطبخك هو الأمر الأساسي.
ولذلك ينصحكِ الخبراء بتصميم جزيرة تدعم طريقة طهيك، مع حوض تحضير، أو درج نفايات مدمج، أو منطقة جلوس مخصصة، فالمناطق العملية أهم من حجم الجزيرة.
5. المصابيح المعلقة بدون إضاءة مخصصة للعمل.. مطبخ جميل ولكن غير عملي
في كثير من الأحيان، يتم إهمال الإضاءة المناسبة في المطبخ، فالمصابيح المعلقة Pendants الجذابة والثريات قد تسرق الأضواء، بينما يتم تجاهل إضاءة المهام الأساسية.
ولكن يؤكد الخبراء أن التشطيبات الجميلة لا تعوّض عن الإضاءة الضعيفة، فحتى أجمل مصباح معلق أو متدلي من فوق جزيرة المطبخ، لن يفيدك كثيرًا إذا لم تتمكني من رؤية ما تقومين به أثناء تحضير الطعام على الأسطح.
ولذلك في المطبخ يعد اعتماد الإضاءات المتعددة الطبقات أمرًا بالغ الأهمية، من خلال الحرص على إضافة الإضاءة المخفية للإضاءة العامة، مع إضاءة أسفل الخزائن للمهام، والمصابيح المعلقة أو الجانبية أو إضاءة السقف الزخرفية لإضفاء طابع وشخصية على المساحة.
