العودة للمدارس: أفكار وجبات مدرسية صحية لطفلكِ تُسعده وتزيد تركيزه

كل أم تريد لطفلها الأفضل، ليس فقط من حيث الدراسة أو اللعب، بل من حيث التغذية أيضًا. اليوم الدراسي الطويل يحتاج إلى طاقة وتركيز، وطفلكِ يحتاج إلى وجبات مدرسية صحية تمنحه العناصر الغذائية الضرورية اللازمة لتعزيز عمل الدماغ. اليوم ومع تكالب الأعباء وتراكم المسؤزليات أصبح إعداد الوجبات تحديًا كبيرًا أمام الأمهات، وبخاصة العاملات منهن. يمكن التغلب على ذلك ببعض التخطيط والإبداع، يمكن تحويل كل وجبة إلى لحظة مغذية ممتعة لطفلكِ.

بمناسبة العودة للمدارس، سأساعدك عزيزت أنتِ وكل أم أخرى في معرفة أفكار وجبات مدرسية صحية وسريعة للأطفال في المدرسة لتحفيز النمو العقلي والجسدي.

ما هي أهمية تقديم وجبات مدرسية صحية للأطفال؟

لا تؤثر التغذية السيئة على صحة الجسد فقط، ولكنها تؤثر على صحة العقل أيضًا، وتحول دون تعزيز قدرته على التركيز والتعلم. لذا من المهم أن تحرص كل أم على تقديم وجبات مدرسية صحية لما لها من فوائد لا حصر لها، بحسب "معتز الشريف" خبير التغذية، وهذه الفوائد هي:

• تعزيز التركيز والطاقة، لأن تقديم الطعام الصحي للأطفال مثل البروتين والفواكه والخضار يمنح الدماغ والعضلات الطاقة اللازمة طوال اليوم.
• دعم النمو السليم للعقل والجسد معًا، لأن الوجبات المدرسية الصحية يجب أن تحتوي على الكالسيوم والفيتامينات والمعادن التي تساعد على نمو العظام والأسنان، بالإضافة إلى تحفيز عمل الدماغ أيضًا.
• الوقاية من الأمراض. يسهم تقديم وجبات مدرسية صحية للأطفال في تعويدهم على الأطعمة الصحية بقدر كبير، ومن ثم تعزيز تركيزهم، وتحقيق الوقاية من التعرض  لخطر السمنة والسكري ومشكلات القلب مستقبلًا.
• تكوين عادات غذائية سليمة، الطفل الذي يعتاد على تناول طعام صحي في المنزل والمدرسة منذ الصغر يحافظ على نمط غذائي صحي مستقبلاً.

أفكار لوجبات مدرسية صحية وسريعة

بحسب الشريف يمكن أن تكون الوجبات المدرسية الصحية مثل:

• ساندويتشات مغذية

تحتوي على عناص غذائية متنوعة ومن أمثلتها:

1. ساندويتش الدجاج أو الديك الرومي بالخبز كامل الحبوب مع شرائح الخيار والطماطم.
2. ساندويتش زبدة الفول السوداني والموز غني بالبروتين والطاقة للأطفال الأكبر سنًا.
3. ساندويتش الجبن قليل الدسم والخضار مع شرائح الجزر أو الخيار.
4. ساندويتش الحمص والأفوكادو، ويعد وجبة نباتية مغذية للأطفال الذين يحبون التجديد في الوجبات.

• وجبات مدرسية خفيفة وصحية

من الممكن تحضير صندوق غذاء يحتوي على وجبات مدرسية صحية مثل:

1. قطع فواكه مشكلة مثل البرتقال، التفاح، العنب، أو الكيوي أو الفراولة مع قليل من الزبادي. ( يجب مراعاة الحساسية الغذائية).
2. مكسرات غير مملحة مثل اللوز، الجوز، والفستق فهي توفر طاقة وتركيز.
3. زبادي بالفواكه: مع إضافة الشوفان لزيادة القيمة الغذائية.

• وجبات مدرسية ساخنة

يمكن تقديم وجبات مدرسية ساخنة مع وضعها في وعاء مخصص لحفظ الحرارة مثل:

1. باستا بالخضار المشكل.
2. شوربة خضار سهلة الحمل ومغذية جدًا (تصلح أكثر لمن هم أكبر سنًا في المدرسة).
3. بيض مسلوق وخضروات مشكلة.
4. سلطة مشكلة وشرائح صدر دجاج ( مع التأكيد على حفظها في الوعاء المخصص لحفظ الطعا لكي لا يفسد).

• مشروبات صحية للمدرسة

يمكن تقديم أي من ما يلي مع الوجبات المدرسية الصحية:

1. ماء بنكهات الفواكه مثل شرائح البرتقال أو الفراولة أو الخيار بحسب ذوق الطفل.
2. عصائر طبيعية مثل عصير التفاح والجزر، دون إضافة سكر.
3. حليب أو لبن مخلوط بالعسل والفواكه. فهو غني بالكالسيوم والطاقة، ويحبه أغلب الأطفال.

نصائح للأمهات لتحضير وجبات مدرسية صحية

لتسهيل مسألة تحضير وجبات مدرسية صحية يجب على جميع الأمهات تطبيق النصائح التالية:

• التحضير مسبقًا، وتجهيز وجبات الأسبوع مرة واحدة يوفر وقتك ويضمن تنوع الطعام.
• تنويع الأطعمة لضمان حصول الطفل على جميع العناصر الغذائية الضرورية للنمو السليم للعقل والجسد.
• تجنب الوجبات المصنعة والجاهزة التي تحتوي على سكريات ودهون ضارة تؤثر على التركيز والصحة.
• ضرورة مشاركة الطفل في تحضير الوجبات المدرسية، فمن شأن ذلك أن يزيد من حماسه لتناول الطعام الصحي.
• استخدام حاويات عملية، لتسهيل حمل الطعام والحفاظ على نظافته.

شروط الوجبات المدرسية الصحية التي ينجذب إلى تناولها الأطفال

يوصي الشريف بضرورة الالتزام بالشروط التالية عند تحضير صندوق غذاء الطفل، وهي:

1. توافر الألوان المتنوعة، استخدام فواكه وخضار بألوان مختلفة.
2. تصميم أشكال مرحة بالطعام، قص الخبز والخضار والفواكه لأشكال ممتعة، من الممكن أن يختار الطفل بنفسه هذه الأشكال.
3. حاويات صغيرة ومنظمة، تسهل تناول الطعام وتشجع الطفل على الأكل بدون فوضى.
4. إضافة عنصر المفاجأة، كأن يفتح الطفل صندوق غذاء المدرسة ويجد " أحبك .. ماما"، لأن ذلك يحفزه على تناول طعامه، وعلى البقاء منصتًا للمعلمين خلال اليوم الدراسي.

خلاصة القول:

إعداد وجبات مدرسية صحية لطفلك ليس مهمة صعبة، بل هي مهمة ممتعة للأم والطفل إذا شارك في تحضيرها، بالاعتماد على الأفكار السابقة، يمكن لكل أم أن تضمن لطفلها غذاءً متوازنًا يحافظ على طاقته وتركيزه طوال اليوم الدراسي، ويزرع بداخله حب الطعام الصحي منذ الصغر، لتكون عادة دائمة مدى الحياة.

تذكري غاليتي الأم : العقل السليم في الجسم السليم.

مع تمنياتي لجميع أطفال المدارس بموسم دراسي مليء بالنجاح والتفوق والرقي،،،