فوائد الكاري الصحية

فوائد الكاري الصحية

فوائد الكاري الصحية

يحارب الكاري سرطان الثدي وانواع اخرى من هذا المرض الخبيث

يحارب الكاري سرطان الثدي وانواع اخرى من هذا المرض الخبيث

الكاري من التوابل المفيدة في خفض مستوى السكر في الدم

الكاري من التوابل المفيدة في خفض مستوى السكر في الدم

يساعد الكاري في علاج الصداع وتحسين الهضم وانقاص الوزن

يساعد الكاري في علاج الصداع وتحسين الهضم وانقاص الوزن

الكاري فعال في تعزيز صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين

الكاري فعال في تعزيز صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين

الكاري هو واحد من التوابل الاكثر شهرة واستخداما في القارة الاسيوية خصوصا في الهند، وهو مزيج من البهارات الاساسية كالكركم وجوزة الطيب والزعفران وبذور السمسم والكزبرة والكمون وغيرها والتي تضفي مذاقا غنيا للاطباق التقليدية.

وقد ذاع صيت الكاري او الماسالا وانتقل للعديد من الدول ليشهد انتشارا واسعا في اوروبا ودول الخليج حيث يدخل الكاري في معظم وصفات هذه البلدان.

يمتاز الكاري اضافة لطعمه المميز، بخصائص ومزايا علاجية ودوائية ويتم استخدامه في الطب البديل لعلاج العديد من الامراض نظرا لفوائده الصحية المتعددة والتي نذكرها في موضوعنا اليوم.

فوائد الكاري الصحية

تحتوي اوراق الكاري على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والحديد وفيتامينات أ واي وسي وبي.

وتلعب هذه العناصر في الكاري، دورا بارزا في تقديم الفوائد الصحية التالية:

•    الوقاية من مرض التصلب المتعدد او تصلب الشرايين، حسبما وجدت دراسات عدة موضحة ان محتوى الكاري من الكركم وهو مضاد اكسدة معروف باسم الكيوركيومين مسؤول عن الاثارة المضادة لهذا المرض.

•    تعزيز صحة القلب بفضل محتواه العالي من مضادات الاكسدة التي تخفض الكوليسترول الضار وتحمي من الجلطات القلبية والازمات.

•    علاج السكتة الدماغية حسبما وجد باحثون في مركز "سيدرز سيناء" الطبيب بلوس انجلوس الامريكية، حيث يعمل على تقليص مشاكل الحركة التي تلي السكتة الدماغية كما يعمل على تجديد الخلايا ومنع موتها بعد السكتة.

•    علاج مرض الزهايمر والوقاية منه.

•    المساعدة على خفض مستوى السكر في الدم والحفاظ عليه ضمن المستويات الطبيعية.

•    الوقاية من فقر الدم بسبب غناه بحمض الفوليك والحديد.

•    تحسين عملية الهضم.

•    المساعدة على انقاص الوزن بسبب تحفيز عمل الايض في الجسم وتغيير طريقة الجسم في امتصاص الدهون.

•    محاربة السرطان بفضل محتواه من المركبات النشيطة ومضادات الاكسدة التي تمنع نمو وانتشار الاورام السرطانية المسببة لبعض انواع السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم وسرطان الجلد وسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.

•    علاج فعال للصداع.

•    تقليل خطر الاصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم.

•    الوقاية من الالتهابات التي تصيب العضلات والجلد.

•    علاج الاعراض التي تتزامن مع القولون العصبي.

•    تقليل ظهور الشعر الابيض وعلاج تقصف الشعر واعادة الحيوية اليه من خلال تقوية بصيلات الشعر وعلاج قشرة الرأس.

تجدر الاشارة الى ان استخدام الكاري واي من اصناف الطب البديل الاخرى، لا يغني عن استشارة الطبيب وتناول الادوية الموصوفة حسب الحالة الصحية لكل مريض.