عروض مطاعم دبي خلال موسم الأعياد: نكهاتٌ وأجواءٌ استثنائية

ما أجمل هذه الأيام، التي نشهد خلالها الاحتفالات بعيد الاتحاد 54 في دولة الإمارات.

وفي خضم هذه الأجواء الاحتفالية، تطل احتفالات عيد الميلاد ورأس السنة برأسها، لتقول لسكان وزوار دولة الإمارات: هلموا معي للاحتفال بانقضاء هذا العام، واستقبال العام الجديد بالكثير من الحب والتفاؤل.

تتحضر مختلف مرافق الدولة للاحتفال بموسم الأعياد، ومنها المطاعم؛ التي اخترنا لكِ في مقالة اليوم، بعضًا من أجمل عروضها في مدينة دبي.

عروض مطاعم دبي خلال موسم الأعياد

Bab Al Bahr

يدعوكم مطعم باب البحر هذا الموسم للاحتفاء بالأعياد بتجربة طعام أنيقة تنسج الدفء والنكهة وكرم الضيافة المتوسطية التي تميّز المطعم. وسواء كنتم تجتمعون مع العائلة، أو تستقبلون الأصدقاء، أو تخططون لاحتفال يختتم العام بأجمل ذكرياته، فإن العرض الاحتفالي من باب البحر يعدكم بوليمة مُعدّة لتُدهش ضيوفكم وتمنحهم تجربة تبقى حيّة في الذاكرة.

في قلب قائمة هذا الموسم يحتلّ نجم الأعياد موقعه الأبرز: ديكُ عيد الميلاد المشوي بعناية، بوزن يتراوح بين 7 و8 كيلوغرامات، والمُحضّر بحشوة كستناء غنية، ويُقدَّم مع تشكيلة سخية من الخضروات الموسمية المشوية. وبسعر 850 درهمًا، يأتي هذا الطبق بوصفه ملكًا لوليمة هذا اليوم، بمكوّنات عالية الجودة ونكهات تقليدية تعبّر عن روح العيد، ليشكّل لمسة دلال ودفء على أي مائدة احتفالية.

يمكن للضيوف الارتقاء بتجربتهم أكثر من خلال اختيار أطباق جانبية وأصناف إضافية من قائمة باب البحر حسب الطلب، بما يتيح لكل مجموعة أن تُضفي لمستها الخاصة على الاحتفال عبر الأطباق المميّزة التي يشتهر بها المطعم — من المزّات الطازجة إلى الأطباق البحرية الخاصة والأطباق المتوسطية الحيوية.

ومع استعداد دبي لإضاءة سماءها احتفالًا بالعام الجديد، يهيّئ باب البحر مسرحًا لأمسية دافئة تنبض بالحيوية وتفيض بلحظات تُخلَّد في الذاكرة. وبين نثرات اللمسات الاحتفالية والإطلالات المتلألئة على وسط المدينة تكتمل الأجواء المثالية لرفع نخب البدايات الجديدة.

حيث يمكن للضيوف الانغماس في وليمة بحرية راقية مستوحاة من نكهات بلاد حوض البحر المتوسط، تبدأ بتشكيلة حيوية من المقبلات الباردة. فمن سيفيتشي بسمك السيباس المتّقد بنكهاته الحمضية وسمكة الحرّة العطرية إلى الحمص الكريمي والفتوش المقرمش وباذنجان الراهب الغني وسلطة الشمندر بنكهتها الترابية؛ كل طبق يُقدَّم بتوازن دقيق يجمع بين النضارة والنكهة وأصالة المطبخ الشرقي.

وتتوالى الأطباق الساخنة لتكمل تجربة المائدة، ابتداءً بقريدس بروفنسال الطري والكاليماري المقلي بقرمشته الذهبية وشرائح الكوسا المقلية المقرمشة والبطاطا الحارة المشوية وصولًا إلى جبنة الفيتا المخبوزة الغنية. أما الطبق الرئيسي، فيأسر الحواس بقريدس مشوي بإتقان، ومعه ما تختارون من سمك السيباس — إمّا مشويًا، أو مطهوًا بالملح — ويُقدَّم مع بطاطا صغيرة مشوية وبروكوليني مقرمش يكتمل به تناغم النكهات.

تُختَتم الأمسية بنفحة احتفالية حلوة مع كعكة خاصة برأس السنة وطبق المهلبيّة الغني بنكهاته وآيس كريم الشوكولاتة الغني، تُقدَّم جميعها مع عصائر طازجة ومياه معدنية ومشروبات دافئة.

Buddha Bar Dubai

تعود فعالية أسرار ساكورا في نسخة رأس السنة وقد أبدعت خصيصاً لهذه المناسبة. وعلى مدار الأمسية، سيستمتع الضيوف بسلسلة من اللحظات البصرية المبهرة والعروض الحية المستوحاة من صعود التنين الذهبي.

وبالإضافة إلى العروض الفنية، سيكون بإمكان الضيوف تذوق أطباق بودا بار دبي الشهيرة المستوحاة من المطبخ الآسيوي، ومشروباته المبتكرة عالمية المستوى. أما أجواء المكان المعهودة فتتكامل مع موسيقاه الخاصة وتصميمه الداخلي الآسر، لتشكل منصة استثنائية لاحتفالات لا تنسى ليلة رأس السنة.

China Tang

يدعو مطعم "تشاينا تانغ" دبي، الوجهة الكانتونية العريقة في "ذا لانا بروميناد" التابعة لمجموعة دورشستر، الضيوف لاستقبال عام 2026 مع قائمة طعام اختيارية حصرية تُقدَّم ليلة 31 ديسمبر فقط.

تحتلّ القائمة الاختيارية المحضّرة خصيصًا لهذه المناسبة الصدارة ليلة رأس السنة، حيث تُسلّط الضوء على المطبخ الكانتوني الذي يشتهر به مطعم "تشاينا تانغ". سيحظى الضيوف بفرصة تذوّق تشكيلة مختارة من الأطباق الأيقونية التي يعشقها روّاد المطعم، بدءًا من فطائر "شياو لونغ باو" الرقيقة، وحساء السير ديفيد الحار والحامض، وصولًا إلى طبق البط البكيني الشهير، وشرائح لحم واغيو "كوماتومو" اليابانية المُطعّمة بالعسل على طريقة "تشار سيو".

ولليلة واحدة فقط، تكشف القائمة عن تشكيلة من الأطباق الاحتفالية المُحضّرة حصريًا لليلة رأس السنة، وتشمل ساق كابوريا ألاسكا المطهوة على البخار مع الفلفل الحار والثوم، والمحار الكندي المُقلّى على الطريقة الآسيوية مع صلصة XO الحارّة، والأرز المقلي بالبيض الذهبي المملّح والروبيان، بالإضافة إلى نودلز "لونجيفيتي" المميّزة بصلصة الكمأة البيضاء.

ولإضفاء لمسة راقية على تجربة العشاء، يُمكن للضيوف الاستمتاع بتشكيلة مشروبات مُختارة بعناية، تشمل المشروبات الروحية الفاخرة، ومشروبات العنب الراقية، والكوكتيلات المميّزة. تتوفّر خدمة الشمبانيا والمشروب طوال السهرة، كما يُمكن للراغبين في الارتقاء بتجربتهم الاحتفالية الاستفادة من أسعار تفضيلية حصرية على الطلبات المسبقة للمشروبات.

إذا كُنتم تفضّلون أجواءً أكثر خصوصية، يُوفّر المطعم غرفتَين أنيقتَين للطعام خلال هذه الليلة المميّزة، تتّسع الكبرى بينهما لـ16 ضيفًا، والصغرى لـ12 ضيفًا. صُمّمت هاتان الغرفتان لتوفّرا تجربة حصرية بالكامل، تجمع بين الراحة، والخصوصية، والخدمة الراقية، لتكون الخيار الأمثل للمجموعات التي تبحث عن أجواء احتفالية أكثر حميمية.

Gatsby Dubai

استعدوا للسفر في رحلةٍ ستبقى في الذاكرة مع غاتسبي دبي ليلة رأس السنة مع احتفاليته الغامرة بالأناقة والرقي.

يوم الأربعاء 31 ديسمبر، تستضيف الوجهة الأكثر ألقاً بلمستها الخاصة في عالم الريترو، فعالية ميدنايت إكسيس، وهي رحلة ليلية تمتد حتى الصباح، مستوحاة من الفخامة الأسطورية لحفلات غاتسبي الشهيرة. ومع كل ساعة، ينكشف عالم جديد، وتقليد جديد، وعدٌ تنازلي جديد، ليأخذ هذا العرض الغامر الضيوف في رحلة عبر مناطق زمنية مختلفة وصولاً إلى أول شروق شمس في عام 2026.

تنطلق الاحتفالية عند الساعة 8 مساءً مع عرض عشاء فاخر يفيض بالأناقة والموسيقى والرقص، ليمهّد الطريق لسهرة تمتد حتى الساعة 5 فجرا؛، ومع دقات منتصف الليل في دبي، تبدأ رحلة العبور عبر العالم، متنقلة بين المناطق الزمنية ساعة بعد ساعة. أما قائمة ليلة رأس السنة، فهي رسالة حب في عالم الطهي موجّهة لعشّاق الأناقة وروح المغامرة.

تبدأ القائمة الكلاسيكية من 2,200 درهم، وتشمل مشروبات غير محدودة حتى منتصف الليل، إلى جانب مقبّلات راقية مثل تارتار الواغيو الصغير مع كرة صفار السمان، والاسكالوب المحمّر مع صلصة التمر الهندي ورقّة الذهب. أما الأطباق الرئيسية، فتضم تندرلوين الواغيو المغطّى بالأعشاب، وسمك القد الأسود مع صلصة كافيار بوري بلان، بالإضافة إلى ويلينغتون الفطر الفاخر لضيوف القائمة النباتية. أما التحلية، فهي احتفال بحد ذاتها، مع إبداعات مثل أوبرا الفراولة والمشروب الفاخر وكرة الشوكولاتة الداكنة المحشوة بلافا التوت، لتكون نهاية الأمسية بنفس مستوى متعتها وبريقها.

للضيوف الذين يختارون القائمة المميّزة، والتي تبدأ من 2,800  درهم، سيحظون بمشروبات غير محدودة حتى منتصف الليل، بالإضافة إلى تشكيلة حصرية من الأميوز بوش الراقية تشمل هذه الإبداعات التي تلامس حدود الفن، ماكرون كبد الإوز مع التفاح المغطّى بالذهب، إكلير الكافيار مع الشبت وذهب عيار 24، وطبق كريستال غاردن المذهل بصرياً، والمكوّن من ساشيمي البطيخ ولآلئ البلسميك.

ولمن يرغبون بالارتقاء بتجربتهم إلى مستوى أعلى من الترف، تتوفر باقة المشروبات الخاصة ابتداءً من 4,500 درهم إماراتي، لتضمن أن ترافق كل لحظة أرقى المشروبات وأعلى مستويات الخدمة الحصرية.

Jamavar

كشف مطعم جامافار دبي الحائز على نجمة ميشلان عن إطلاق قائمتيّ الطعام رويال كريسمس وميدنايت ماجستي، اللتين تعكسان فخامة التراث الإمبراطوري الهندي وألق الأجواء الاحتفالية في دبي. ويتألق جامافار بديكورات احتفالية رائعة باللونين الأحمر والذهبي، وتنبض أجواؤه بالأناقة والراحة، فيما يتميز كل طبق بالطابع الهندي الأصيل والبراعة في التحضير والمظهر الاحتفالي الأنيق.

يحتفي جامافار دبي بعيد الميلاد بلمسات من الفخامة الهندية المستوحاة من المآدب الفاخرة التي كانت تنظمها البلاطات الملكية في الهند؛ حيث تعكس جميع التفاصيل ذوقاً فريداً وبراعة كبيرة. ويستحضر كل طبق حكاية من الماضي الملكي العريق في الهند، وفق أسلوبٍ يجمع بين البراعة العصرية والأجواء الاحتفالية.

تتألف قائمة الطعام من خمسة أطباق من المطبخ الهندي العريق، تبدأ بكأس من مشروب بيريه جويت بلاسون روزيه الفوار كافتتاحية لأمسية من الترف الملكي؛ ثم يتم تقديم تجربة صندوق مجوهرات جامافار، وهي عبارة عن مقبلات شهية وخاصة تضم أصناف ميرشي باكوري وماسالا بالكاجو وماثري وبابادس وصلصة تشاتني.

تجمع المقبلات بين الألفة والأجواء الاحتفالية من خلال طبق سرطان البحر المحضر بأسلوب مطبخ كارواري، والمغطى بطبقة من السميد وجوز الهند المحمر والقليل من صلصة تشاتني بالبرقوق والفلفل الحار. ويمكن للضيوف الاختيار بين طبق سلمون ديل تيكا، مع إمكانية تعزيز النكهة بإضافة 30 جرام من كافيار أوسيترا، وبين طبق شاهي جالوتي كباب، المحضّر من لحم الضأن الطري مع الزعفران وجوزة الطيب والهيل. وتتنوّع الأطباق الرئيسية لتشمل ماباس الروبيان، وهو طبق الكاري مع توابل من جنوب الهند وجوز الهند وأوراق الكاري والطماطم، أو طبق كورما لحم الضأن، المحضر بطريقة مطبخ حيدرأباد.

ويحلو ختام التجربة مع حلوى موس شوكولاتة فالرونا الساخنة، المحضرة من شوكولاتة جوانجا والسمسم المحمص والآيس كريم بالفانيلا، والتي تقدم مذاقاً تتلاقى فيه أشهى النكهات الشرقية والغربية ويحاكي احتفالات عيد الميلاد في دبي.

تتوفر قائمة رويال كريسمس من 27 أكتوبر وحتى 30 ديسمبر على وجبتيّ الغداء والعشاء، ويوم 31 ديسمبر على وجبة الغداء فقط، وتقدم تجربة تناول طعام احتفالية فريدة مقابل 395 درهم إماراتي للشخص الواحد للخيارات غير النباتية و375 درهم إماراتي للخيارات النباتية. ويمكن طلب توليفة اختيارية من مشروب العنب بتكلفة إضافية تبلغ 375 درهم إماراتي.

قائمة الطعام ميدنايت ماجستي

يستقبل جامافار دبي ضيوفه في أمسية رأس السنة ضمن أجواء مبهجة ويقدم لهم قائمة طعام ميدنايت ماجستي، التي تجسد جوهر الفخامة الهندية والأناقة العالمية، وتضم تشكيلة فاخرة من مأكولات سواحل الهند بنكهات التوابل والأطباق التراثية بلمسات فنية عصرية. وتتناغم الخيارات النباتية وغير النباتية مع تشكيلة مشروبات رأس السنة، التي تسهم في تعزيز الأجواء الاحتفالية للأمسية وتضم باقةً من المشروبات الفاخرة الخاصة بالمطعم وعصير العنب والكوكتيلات والموكتيلات والمشروبات الخفيفة والعصائر الطبيعية.

تتوفر قائمة الطعام في 31 ديسمبر مقابل 995 درهم إماراتي للشخص الواحد (للخيارات النباتية وغير النباتية) و600 درهم إماراتي إضافية مقابل تشكيلة مشروبات رأس السنة.

Lena Dubai

يدعو مطعم لينيا دبي ضيوفه في موسم الأعياد للاستمتاع بمأكولات إسبانية مميزة لا تُمحى من الذاكرة، حيث تمتزج النكهات المستوحاة من المطبخ الإسباني بفنون الطهي على النار مباشرةً، وفي أجواء دافئة وحيوية، مما يجعله الوجهة المثالية للأصدقاء والعائلات والاحتفالات المفعمة بالحياة.

وجبة غداء/ إفطار متأخر – 25 ديسمبر

يدعوكم لينيا دبي لدخول عالم من النكهات في أمسية عيد الميلاد الساحرة، من الساعة 1 ظهراً حتى 4 عصراً، حيث يمكن لضيوف المطعم الاستمتاع بتذوق الأطباق المميزة من المطعم، بدءاً من الأفوكادو المشوي مع بيستو الكزبرة والفيتا، وكبد الأوز مع سلطة التفاح الأخضر المنعشة، مروراً بكارباشيو التونة من بورتر هاوس، وصولاً إلى وجبة ياكي تريو (Yaki Trio) المبتكرة التي تجمع بين كرات لحم ياكيتوري، وسمك القاروص التشيلي، وفطر المايتاكي.

كما يمكن للضيوف اختيار أطباقهم الرئيسية بين سمك القاروص المشوي المُغطى بصلصة الفلفل الأخضر المشوي، أو شريحة لحم الأنجوس الشهية، أو طبق أرز البايلا مع شريحة لحم توماهوك المميز، كذلك تشمل الخيارات الدجاج المتبل والمحشو بـفطر دوكسيل، أو وصفة ريزوتو البيستو والستراتشاتيلا المدخنة، وتُختتم التجربة بحلويات فاخرة تشمل طبق كعكة الورد الإيطالية مع آيس كريم الزبدة البنية، أو تيراميسو الكمأة الغني.

ليلة رأس السنة – 31 ديسمبر

ندعوكم لعيس أجواء العد التنازلي الاحتفالية بأسلوب فاخر من الساعة 7 مساءً حتى 2 فجراً، حيث تتكامل تجربة تناول الطعام على التراس أو في داخل المطعم، مع إطلالات ساحرة على عروض الألعاب النارية في دبي، وسط أجواء نابضة بالحياة يقدمها اثنان من منسقي الأغاني وفناني العروض النارية. تبدأ الأمسية بمقبلات بابا غنوج على طريقة مطعم لينيا، وسلطة الطماطم اللذيذة، أو طبق الأفوكادو المشوي المحبوب، وتضم قائمة الأطباق للمشاركة أفخاذ الدجاج وكرات لحم ياكيتوري، إلى جانب سمك القاروص التشيلي. أما الأطباق الرئيسية، فتقدم خيارات تتجاوز اللحوم وتشمل سمك القاروص المشوي، أو جمبري الكارابينيرو، أو طبق المعكرونة الفاخر المُعدّ بالزبدة والكافيار، بينما يُمكن لعشاق اللحوم الاستمتاع بشريحة لحم الأنجوس الشهية، وشريحة اللحم واغيو كي وامي من بورتر هاوس، أو برجر داني المميز.

لا تبلغ أي مأدبة احتفالية كمالها دون الحلويات، إذ تدعوكم هذه المأدبة الشهية لتذوق حلوى كولانت الشوكولاتة والفستق الغنية، أو حلوى الكلافوتي بالتوت البري، وصولاً إلى تيراميسو الكمأة السوداء، وطبق كعكة الورد الإيطالية مع الآيس كريم بالزبدة البنية.

Peet’s Coffee

يحتفي مقهى «بيتس» هذا الموسم بروح المحبة والأمل والتآلف من خلال حملته الاحتفالية "نكهات القيقب وكل ما هو جميل»، التي تنطلق بين 17 نوفمبر و31 ديسمبر، لتمنح زوّاره تجربة موسمية متكاملة تجمع بين النكهات العريقة والأجواء التي تعيد ذكريات الأعياد.

وتقدّم «بيتس» قائمة محدودة خصصتها للاستمتاع بمذاق متميز ولحظات دافئة تجمع العائلة والأصدقاء، تشمل:

•       لاتيه القيقب المتبّل: مزيج دافئ طيب الرائحة يجمع بين حلاوة القيقب ونكهات العيد.

•       لاتيه القيقب المثلّج: ابتكار منعش يجمع بين البرودة والنكهة الاحتفالية الدافئة.

•       كعكة البندت بالتوفي والمكسرات: حلوى فاخرة غنية بنكهات الجوز والتمر مع طبقة علوية من صلصة التوفي بالمكسرات.

كما تضيف «بيتس» لمسة احتفالية مميزة هذا العام عبر الكوب الاحتفالي الخاص «بيتس على الأرض»، في رسالة لطيفة تؤكد أن لفتة بسيطة— مثل مشاركة فنجان قهوة— كفيلة بنشر المحبة وإلهام مشاعر الطيبة طوال الموسم.

Tamoka / Cana by Tamoka

بأجوائه الكاريبية الفريدة، يتهيّأ مطعم تاموكا، الوجهة الشاطئية المحبوبة للكثيرين، لاستقبال موسم الأعياد الذي ينبض بالنكهات المميّزة، والمرح اللامحدود، واللحظات التي تبقى خالدة في الذاكرة. وهذا العام، يدعوك مطعم تاموكا واستراحة كانيا الشاطئية إلى الانغماس في أجواء جزر الكاريبي الممتعة والنابضة بالحياة ومأكولاتها الشهية من خلال مجموعة من التجارب الاحتفالية المصمّمة لتمضي أروع اللحظات مع العائلة، والأصدقاء، والأشخاص الأحب إلى قلبك.

عيد الميلاد في مطعم تاموكا

احتفلي بعيد الميلاد بطريقة مميزة في مطعم تاموكا الذي يقدّم تجربة طعام لا تُنسى مؤلفة من 5 أطباق من إعداد الشيف زي سيرجيو هيرنانديز رويز، وسط إطلالات خلابة على عين دبي.

ارقصي على أنغام موسيقى الدي جاي واستمتع بالعروض الموسيقية الحيّة التي تزيد الأجواء سحراً وجمالاً لتختبر الجوهر الحقيقي لهذا الموسم!

التاريخ: الخميس 25 ديسمبر، من الساعة 1 ظهراً حتى 4 بعد الظهر

السعر:

•       699 درهماً إماراتياً للشخص الواحد: تشمل قائمة طعام ثابتة مؤلفة من خمسة أطباق، مع كمية غير محدودة من المشروبات الغازية ومشروبات الجعة ومشروبات المطعم.

•       849 درهماً إماراتياً للشخص الواحد: تشمل قائمة طعام ثابتة مؤلفة من خمسة أطباق، مع كمية غير محدودة من مشروبات الجعة ومشروبات المطعم والمشروبات الفوّارة.

ليلة رأس السنة في مطعم تاموكا

استقبلي عام 2026 بحفلة مفعمة بالحيوية من وحي أجواء جزر الأنتيل الكاريبية في إحدى أروع الوجهات بدبي. وسيستمتع الضيوف بقائمة طعام مؤلفة من خمسة أطباق مع مشروبات مجانية تشمل المشروب الفوّار، فيما ترقصين على الإيقاعات اللاتينية وسط إطلالات تخطف الأنفاس على عين دبي وعروض الألعاب النارية الآسرة.

التاريخ: الأربعاء 31 ديسمبر، من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل

 السعر:

•       اللاونج الشاطئي - 1,699 درهماً إماراتياً: تشمل وجبات خفيفة ومشروبات

•       القاعة الداخلية - 1,799 درهماً إماراتياً للشخص الواحد: تشمل قائمة طعام ثابتة مؤلفة من خمسة أطباق، مع كمية غير محدودة من المشروبات الغازية ومشروبات الجعة ومشروبات المطعم والمشروبات الفوّارة الفرنسية.

•       التراس - 2,499 درهماً إماراتياً للشخص الواحد: تشمل قائمة طعام ثابتة مؤلفة من خمسة أطباق، مع كمية غير محدودة من المشروبات الغازية ومشروبات الجعة ومشروبات المطعم والمشروبات الفوّارة الفرنسية.

ليلة رأس السنة في استراحة كانيا

ارقصي حتّى ساعات متأخرة من الليل في استراحة كانيا وسط إطلالات مذهلة على عين دبي وعروض الألعاب النارية فيما تتلذّذ بكمية غير محدودة من المشروبات التي تشمل المشروب الفوّار وتستمتع بالعروض الحية التي يقدّمها الدي جاي أو عازفو الإيقاع وغيرهم.

التاريخ: الأربعاء 31 ديسمبر، من الساعة 9 مساءً حتى الساعة 2 بعد منتصف الليل

السعر:

•       حفلة كانيا: 1,199 درهماً إماراتياً (وجبات خفيفة ومشروبات المطعم)

•       باقة المشروبات الفوّارة لحفلة كانيا: 1,499 درهماً إماراتياً (وجبات خفيفة ومشروبات فاخرة - مشروبات المطعم + مشروب فوّار + 2 كوكتيل).