"هي" تقدم لكِ أفضل وجبات البرانش في دبي.. مذاقاتٌ وتجارب مذهلة

من يتذكر البرانش الأول له على الإطلاق؟ حينما دخل تلك القاعة الكبيرة التي تزدان بالعديد من الأطباق والمشروبات والحلويات وغيرها من لوازم الاستمتاع بساعاتٍ ممتدة من الأكل والمتعة.

أتذكرُ أول برانش لي في أحد فنادق دبي؛ كانت المناسبة خلال شهر رمضان المبارك، وكان الشيف قد حضَر لنا وليمةً لا تنتهي؛ من أطباق المقبلات الشامية والمغربية والعالمية، إلى الأطباق الرئيسية التي جاءت من بلدانٍ متعددة، ولا ننسى بالطبع ختامها مسك مع الحلى الشرقي والغربي والمتنوع. حتى أنني أذكرُ أن الشيف كان أعدَ لضيوف الفندق خلال الشهر الفضيل، سوقًا صغيرًا للتبضع، يحتوي على العديد من المكسرات وأنواع التمور المختلفة، بالإضافة إلى علب الحلويات والمشروبات الرمضانية.

كي نُتيح لكِ تذكَر أول برانش واستعادة ذكرياتكِ خلاله، نقدمُ لكِ اليوم عزيزتي باقةً من أجمل عروض البرانش في دبي؛ بعضها مخصصٌ للنساء، والبعض الآخر يمتد حتى عيد الهالوين.

اكتشفي أفضل "وجبات البرانش"

Address Beach Resort

دعي الخيال يقودكِ إلى نيفيرلاند، حيث يجتمع الذوق الرفيع مع المغامرات المثيرة من عالم بيتر بان السحري. واستمتعي بتجربة برانش عائلية فريدة تجمع بين الأطباق الفاخرة والعروض الترفيهية المدهشة على مدار ثلاث ساعات من السحر والمرح. حيث تبدأين باستقبال الشخصيات المحبوبة مثل تينكربيل وهوك والأولاد الضائعين، ثم بعرضٍ موسيقي آسر تقدمه تينكربيل بأغاني الجنيات وأنغام ديزني المُحببة والرقصات المبهجة.

أما الصغار، فسيجدون أنفسهم في قلب المغامرة مع ألعاب القراصنة التفاعلية، والعروض الكوميدية المرحة، وحفلة الرقص المليئة بالحيوية، قبل أن تختتم التجربة بموكب الوداع مع حقائب حفلات ذات طابع خاص للأطفال.

سيكون بانتظار الجميع تجربة برانش رائعة في ذي ريستورانت، منتجع شاطئ العنوان؛ مليئة بالموسيقى والضحك والمرح العائلي الذي يحول اللحظات إلى مغامرة في أرض نيفيرلاند السحرية، كل يوم سبت من الساعة الواحدة ظهراً حتى الرابعة عصراً.

Doubletree by Hilton JBR

أصبح يوم السبت في مطعم "غاسترو كيتشن" أكثر حيوية هذا الموسم مع الكشف عن تجربة "برانش إن بلوم" بأجواء جديدة ومنعشة. وابتداءً من 4 أكتوبر، يحوّل المطعم تجربة البرانش إلى ملاذ نهاية أسبوع نابض بالحياة حيث يلتقي الطعام الشهي بالأجواء المرحة واللحظات المميزة. يُقام البرانش كل يوم سبت من الساعة 1:00 ظهراً حتى 4:00 عصراً، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة مميزة من الأطباق والمشروبات المنعشة. وبدءًا من 299 درهماً للشخص، يمكن للضيوف الاسترخاء تحت أشعة الشمس مع إمكانية الدخول المجاني إلى المسبح والشاطئ في فندق دبل تري من هيلتون – شاطئ الجميرا لقضاء يوم مثالي على الواجهة البحرية.

يعد برانش "برنش إن بلوم" مناسباً للعائلات وصديقاً للبيئة في الوقت نفسه، مع تركيزه على المكونات المحلية الطازجة من المزارعين والمنتجين، ما يقلّل البصمة الكربونية ويقدّم قائمة طعام طازجة ومستدامة وغنية بالنكهات. تتناغم كل الأطباق بين المذاق والابتكار، من "وعاء الفلافل المهروسة" و"سيفيتشي ميكستو" إلى "بودينغ الشوكولاتة بالقشطة والفستق"، مع وجود محطات تفاعلية يمكن للضيوف من خلالها إعداد سلطاتهم بأنفسهم والاستمتاع بالمكونات الموسمية بطريقة تفاعلية ومستدامة.

Four Points by Sheraton

استمتعوا بنكهات المطبخ الهندي كل يوم أحد مع تجربة برانش شهية في مطعم بوراني ديلي. سيكون بانتظاركم تشكيلة من الأطباق الغنية كالبرياني والكاري المحضرة بمهارة لتأخذكم في رحلة تذوق لا تنسى، بالإضافة إلى المشروبات غير المحدودة التي تكمل تجربتكم.

لا تفوتوا فرصة قضاء أجمل الأوقات مع الأصدقاء في أجواء دافئة ومريحة، لتستمتعوا بأشهى نكهات المطبخ الهندي في كل يوم أحد.

الوقت والتاريخ: كل يوم أحد | من الساعة 12:00 ظهراً إلى 4:00 عصراً.

NAC

لا يتمحور البرانش حول ما على الطاولة فحسب في NAC دبي، بل حول من يجتمعون حولها على حد سواء. من الإعلاميات إلى رائدات الأعمال والمبدعات المحليات، تبنّت أكثر نساء المدينة أناقةً NAC كطقس ثابت لعطلة نهاية الأسبوع، ليصبح أشيك برانش للتلاقي في دبي.

وُلد المفهوم في مايفير بلمسة باريسية، ويجلب NAC إلى دبي أكثر من مجرّد برانش؛ إنه  أسلوب حياة وثقافة. صُمّمت المساحات الداخلية لجلَسات لحاق بالأخبار، وضحكات، ولقطات عفوية، فيما يحوّل المنيو أطباق الـcomfort food إلى "عملة اجتماعية": ريغاتوني بالصلصة الوردية لا بدّ من طلبه، وكوكيز الشوكولاتة بالحليب المهروسة التي لاقت رواجًا واسعًا والمكلّلة بآيس كريم «فروستيز» السوفت سيرف، وأطباق برانش تشعل الحديث بقدر ما تُشبع.

من الإثنين إلى الخميس، تبدأ الصباحات بإفطارات NAC الطازجة والغنيّة بالنكهات، تصوّري بيض تركي، شكشوكة، وطبق إفطار كامل. أمّا من الجمعة إلى الأحد، فتتولّى قائمة البرانش طوال اليوم (8 صباحًا – 5 مساءً) القيادة، مع كلاسيكيات معدة بعناية، برغر واجيو بالترافل، سي باس مطهوّ en papillote، وأطباق مشاركة سخية مصمّمة للجماعات.

NAC ليس مجرد مطعم؛ إنّه طاولة نهاية الأسبوع التي تلتقي حولها سيدات دبي للبرانش، والتواصل، والشعور بالانتماء.

Sheraton Dubai Creek

احتفاءً بشهر التوعية بسرطان الثدي خلال شهر أكتوبر الحالي، يشارك فندق وأبراج شيراتون خور دبي في مبادرة "أكتوبر الوردي"، المبادرة العالمية للتوعية بسرطان الثدي. سيقدم الفندق تشكيلة مختارة من المأكولات المبتكرة باللون الوردي في مطاعمه، وستُخصص عائداتها لدعم مؤسسة الجليلة وجهودها في دعم أبحاث سرطان الثدي وعلاجه ورعاية المرضى.

يمكن للضيوف إظهار دعمهم من خلال الاستمتاع بمجموعة مختارة من المنتجات والمأكولات والمشروبات المصممة بإتقان والمتوفرة طوال الشهر، بما في ذلك:

· دبابيس وردية: 15 درهم (متوفرة في جميع المنافذ وعند خدمة تناول الطعام في الغرف وفي مكتب استقبال الفندق)

· مطعم فيفالدي الإيطالي: كوكتيل سانجريا وردي (55 درهم)

· ذا لوبي كافيه: دونات وردية (12 درهم)

· تشيلسي آرمز بريتيش باب: كوكتيل بينك كولادا (55 درهم) | كيكة بينك شورت كيك (40 درهم)

· مسبح باي ذا باي: كوكتيل بينك كولادا (55 درهم) | بينك برجر (65 درهم)

· مطعم فيفالدي الإيطالي: البرنش الوردي (250 درهم مع مشروب غازي و350 درهم لباقة المشروبات الفاخرة)

بالإضافة إلى ذلك، سيستضيف الفندق برنش "بينكتوبر" يومي 11 و25 أكتوبر، مقدمًا للضيوف تجربة طهي فريدة خلال دعم قضية هامة.

Skafos

يعود مطعم سكافوس في أكتوبر ليأخذ ضيوفه في رحلة تذوق مميزة مع برانش البحر الأبيض المتوسط، تزامناً مع اعتدال الطقس ونسمات الخريف المنعشة على ضفاف خور دبي الساحر. ابتداءً من الساعة 1 ظهراً حتى 4 مساءً كل يوم سبت، يتحول المطعم إلى وجهة نابضة بالحياة على الواجهة البحرية، حيث تجتمع العائلات والأصدقاء وعشاق المذاق لقضاء فترة ما بعد الظهيرة وسط أجواء هادئة وإطلالات خلابة، مع مشروبات منعشة وأطباق متوسطية شهية.

تنطلق التجربة مع تشكيلة ملونة من المقبلات، تبدأ من سلطة البوراتا اليونانية المنعشة، وسلطة البطيخ وافيتا الشهية. بينما يتألق الطهاة في محطات الطهي الحية وعلى مرأى الضيوف وهم يقدّمون القريدس الجامبو بنكهة الثوم المدخن، وقطع لحم الضأن المشوية بإتقان، والدجاج وشيش طاووق الدجاج الطري مباشرة من الشواية. أما محبي الأطباق الشهية، فلهم نصيب مع البيتزا المحضرة يدوياً والمعكرونة الطازجة التي تضيف تنوعاً واسع يرضي جميع الأذواق.بينما سيحظى عشاق البيتزا والمعكرونة بتجربة لا تُقاوم مع البيتزا المصنوعة يدوياً والمعكرونة الطازجة، التي تُقدَّم بنكهات متنوعة تُرضي جميع الأذواق. أما الباحثون عن لمسة مختلفة، فيمكنهم الاستمتاع بأطباق الشيف المميزة التي تجمع بين أطباق صغيرة غنية بالنكهات مثل أجنحة الدجاج الطرية، والبرغر المحشو بلفائف السبرينغ رولز المقرمشة، والبطاطا المقلية الذهبية المقدّمة مع صلصة الطماطم الحارة الجريئة.

وتتألق تجربة البرانش بمجموعة راقية من الأطباق الرئيسية الفاخرة، أبرزها شرائح اللحم الطرية الغنية بالنكهات وشرائح السلمون المقرمشة المحضّرة بإتقان. وتكتمل التجربة مع محطة الحلويات المبهرة التي تقدم تشكيلة واسعة من الإبداعات الحلوة، تبدأ بمحطة الآيس كريم الحية المفعمة بالنكهات والإضافات الشهية، إلى جانب ركن ممتع مخصص للأطفال يضم الفشار و المارشميلو والجيلي والعلكة والفراولة وقطع البراوني الغنية بالشوكولاتة.

لتكتمل روعة التجربة، تنتظر الضيوف تشكيلة ساحرة من الحلويات الفاخرة، تبدأ بالبقلاوة التقليدية المصنوعة يدوياً والمقدمة مع غاناش الزبادي اليوناني، مروراً بثلاثة أنواع من كمأ الشوكولاتة الفاخر بنكهات البرتقال وعشب الليمون والشوكولاتة الداكنة، وصولاً إلى كعكة الجبن الشهيرة الخاصة بفندق كانوبي، وتشكيلة الماكرون الملونة، وكرومبوش الشوكولاتة الغني بطبقته المقرمشة ولمسته الفاخرة.

يقدّم برانش سكافوس تجربة متكاملة صُممت تفاصيلها بعناية لتمنح الضيوف التوازن المثالي بين المتعة والاسترخاء، على وقع أنغام الدي جي المقيم وإطلالات خلابة على مياه الخور المتلألئة. ومع باقات تبدأ من 195 درهماً للمشروبات الغازية، و295 درهماً للمشروبات المميزة، و70 درهماً للأطفال من 6 إلى 12 عاماً، يتحول البرانش إلى مناسبة مثالية تجعل من كل سبت احتفالاً بالنكهة والمرح.

Swissotel

مع اقتراب موسم الهالوين بطابعه المخيف واحتفالاته النابضة بالحياة، يقدّم طهاة سويس أوتيل الغرير تجربة برانش غنية تضم أطباقاً لذيذة ومبتكرة، حيث تتنوع الأصناف بين سلطة ساتسوما المنعشة مع البرتقال وفاكهة التنين، والبط المدخن مع الجوز المسكر، والأخطبوط الصغير المشوي، وصولاً إلى أضلاع البقر المشوية. لتكتمل تجربة الذواقة بتشكيلة شهية من الحلويات اللذيذة التي تضفي لمسة ساحرة على هذا الاحتفال.

وللمستكشفين الصغار يتحول الهالوين إلى عالم مليء بالمرح والابتكار، إذ يمكنهم الاستمتاع بالرسم على اليقطين والوجوه، والمشاركة في مغامرة "خدعة أم حلوى"، والانضمام إلى فعالية الطهي لصنع كرات كعكة اليقطين، وعرض أزيائهم في مسابقة "Dress to Impress" مع جوائز قيّمة للفائزين بالإطلالات الأكثر إبداعاً.

يقدم برانش الهالوين العائلي يوم السبت 1 نوفمبر، في مطعم ليوان من الساعة 1 ظهراً حتى 4 عصراً مقابل 149 درهماً للكبار، و75 درهماً للأطفال من 6 إلى 12 سنة، فيما يتمتع الأطفال دون 6 سنوات بالوجبات مجاناً.

The First Group

تدعوكم مجموعة ذا فيرست جروب للضيافة، الشركة الرائدة في إدارة الفنادق والمطاعم، إلى استكشاف عالم من النكهات والموسيقى واللحظات الاجتماعية الفريدة من نوعها مع سلسلة من عروض البرانش الأسبوعية عبر مجموعة من فنادقها الرائدة في دبي.

في فندق ذا فيرست كوليكشن جميرا فيليج سيركل، ينطلق برانش أزوكار الليلي كل يوم جمعة من الساعة 9 مساءً حتى منتصف الليل، حيث يجتمع محبو الأجواء اللاتينية على إيقاعات الموسيقى الحية في مطعم سانتيه ريا، ليستمتعوا بتشكيلة من الأطباق الحيوية والمشروبات المنعشة لمدة ثلاث ساعات متواصلة، بأسعار تبدأ من 350 درهمًا إماراتيًا للمشروبات العادية و450 درهمًا للمشروبات الفاخرة.

أما في فندق ذا فيرست كوليكشن بزنس باي، فيقدّم مطعم ذا بلاك سميث تجربة ليكويد برانش كل أحد من الساعة 1 ظهرًا حتى 6 مساءً، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمشروبات غير محدودة لمدة ساعتين وسط أجواء حيوية وموسيقى مفعمة بالطاقة، مقابل 149 درهمًا إماراتيًا فقط للشخص الواحد.

وفي فندق ذا فيرست كوليكشن مارينا، تتوفر تجربتان مميزتان في مطعم ذا بلاك سميث، الأولى هي سيرف آند تيرف برانش كل يوم جمعة من الساعة 7 مساءً حتى 10 مساءً، وتتضمن طبق مشاركة فاخر من ألذ أطباق اللحوم والمأكولات البحرية، مع عرض غنائي حي، بأسعار تبدأ من 250 درهمًا للمشروبات الغازية، 375 درهمًا للمشروبات العادية، و475 درهمًا للمشروبات الفاخرة.

والثانية هي ميت مي آت برانش كل يوم سبت في نفس التوقيت، حيث يمكن للضيوف تذوّق تشكيلة غنية من اللحوم المشوية وسط أجواء مريحة وموسيقى مباشرة، وبنفس خيارات الأسعار الثلاثة.

في فندق لوكال جميرا فيليج تراينغل، يأخذ مطعم فارمرز كومونز الضيوف في رحلة مميزة من المزرعة إلى المائدة مع فارمرز ماركت برانش كل يوم سبت من الساعة 1 ظهرًا حتى 4 عصرًا. البرانش مثالي للعائلات والمجموعات، ويقدّم أطباقًا موسمية طازجة، إلى جانب أنشطة ترفيهية للأطفال تشمل الرسم على الوجه، الألعاب المائية، وتشكيل البالونات، وسط أجواء الدي جي الموسيقية، تبدأ الأسعار من 149 درهمًا إماراتيًا للمشروبات الغازية، 249 درهمًا للمشروبات العادية، و349 درهمًا للمشروبات الفاخرة. بالإضافة إلى وجبات مجانية للأطفال دون سن 6 سنوات، بينما يُمنح الأطفال بين 6 و12 عامًا خصم 50%.

وفي فندق ميلينيوم بليس مارينا، ينفرد مطعم إيكيجاي بتجربتين مذهلتين، الأولى هي إزاكايا برانش كل جمعة من الساعة 8 مساءً حتى 11 مساءً، حيث تُقدَّم أطباق السوشي الطازجة، والدجاج المقلي، وسلايدرز الواغيو والمشاوي اليابانية، مع ثلاث باقات تبدأ من 250 درهمًا إماراتيًا، إضافة إلى آفتر بارتي من الساعة 11 مساءً بسعر 99 درهمًا يشمل ثلاث مشروبات مختارة.

والثانية هي برانش آند بيتس كل سبت من الساعة 1 ظهرًا حتى 4 عصرًا، حيث يُقدم بوفيه ياباني متنوع مع موسيقى دي جي حيّة، تليه آفتر بارتي من الساعة 4 عصرًا بسعر 150 درهمًا يشمل البوفيه ومشروبين. وتبدأ باقات البرانش من 249 درهمًا للمشروبات الغازية، 349 درهمًا للمشروبات العادية، و449 درهمًا للمشروبات الفاخرة.

Vida Marina & Yacht Club

اجعلوا من عطلة نهاية الأسبوع تجربة تنبض بالحياة مع "سي يو آت برنش" في مطعم أورِجنز بفندق فيدا مرسى دبي ونادي اليخوت — حيث يلتقي سحر الواجهة البحرية بالنكهات الجريئة والرفاهية المريحة.

تقدم هذه التجربة الطهوية الفريدة كل سبت من الساعة الواحدة بعد الظهر حتى الرابعة عصراً، وتجمع بين أطباق غنية تجذب الحواس ومشروبات مختارة بعناية، على وقع أنغام دي جي حي تضيف الإيقاع المثالي لعطلتكم الاسبوعية.

استمتعوا بنسيم المرسى وإطلالاته الخلّابة، بينما تتجولون عبر قائمة غنية تجمع بين أطباق الدرجات المبتكرة والحلويات الرائعة التي ترضي جميع الأذواق. سواء كنتم تمضون الوقت مع أصدقاء لكم أو بمفردكم، فهذه هي طريقة فيدا في عطلة نهاية الأسبوع: نكهات حقيقية، أجواء هادئة، وتجربة بلا جهد.

دعوا الأجواء تنبض بالموسيقى والطعام الغني والشهي، مع أمواج المرسى التي تُضفي سحرها الخاص.

المكان:  مطعم أورِجنز، فيدا مرسى دبي ونادي اليخوت

الوقت:  كل يوم سبت، من الساعة 1:00 بعد الظهر إلى 4:00 عصراً

العرض ساري:  طوال شهر أكتوبر

Vida Emirates Hills

تنتظركم عطلة مميزة لنهاية الأسبوع في فندق فيدا تلال الإمارات مع أجواء برانش يوم السبت الرائعة.

تقدم تجربة البرانش كل يوم سبت من الساعة الواحدة ظهراً حتى الرابعة عصراً، وتتضمن تشكيلة من الأطباق الغنية إلى جانب المشروبات المنعشة والإيقاعات الاستوائية النابضة بالحياة التي تضفي أجواء ساحرة على تجربتكم. فسواء كنتم ترغبون بقضاء أوقات رائعة بالقرب من حوض السباحة والاستمتاع بتجربة تذوق لذيذة، أو مشاركة فترة العصر مع الأصدقاء ومشروب منعش فإن فيدا هي خياركم المثالي. أما بالنسبة للعائلات فسيجد الصغار مساحتهم الخاصة مع ركن الأطفال الخاص بهم، ليحظى الجميع بتجربة مميزة.

التاريخ والوقت: كل يوم سبت من الساعة الواحدة ظهراً حتى الرابعة عصراً.