حين تتكلم النكهات: عروض طعام خلال سبتمبر.. تأخذكِ في رحلة عبر الحواس

نشهد هذا الأسبوع، عطلةً طويلة لنهاية الأسبوع بمناسبة عيد المولد النبوي الشريف؛ ما يعني ثلاثة أيام من النشاطات والاسترخاء الذي يتطلع إليه كثيرون.

لكن الطقس الحار ما زال طاغيًا في منطقة الخليج، ما يعني أن تلك النشاطات تبقى محصورةً في الداخل إلا في حال رغب أحدهم بارتياد الشاطئ والسباحة. ويبقى الطعام هو المحور الأساسي لكافة تلك النشاطات، كون معظمنا يحب تدليل نفسه خلال عطلة نهاية الأسبوع، وتناول الطعام خارجًا بدلًا من قضاء الوقت في المطبخ.

فإذا كنتِ عزيزتي تُخطَطين مع عائلتك وأحبتكِ للأكل خارج المنزل، اخترنا لكِ اليوم مجموعة عروض طعام يمكنكِ الاستمتاع بها ليس فقط خلال عطلة نهاية الأسبوع الحالية، وإنما على امتداد شهر سبتمبر أيضًا.

أفضل عروض مطاعم الإمارات خلال شهر سبتمبر

Godiva

يمنح مقهى "جوديفا" عشاق الشوكولاتة في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة، تجربةً جديدة غنية المذاق لإعادة اكتشاف وجهتهم المفضلة لأفخم أنواع الحلوى، من خلال إطلاق قائمتها الجديدة ومجموعة الشوكولاتة المُثلّجة الفريدة والأولى من نوعها، تُعيد "جوديفا" صياغة فن الاستمتاع بمذاق الشوكولاتة الغني بقلب جميع المقاهي الخاصة بها.

سواء أكان لقاءً ودّيًا بسيطًا لقضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء، أو موعدًا رومانسيًا في المساء، أو قضاء لحظات سعيدة في فترة ما بعد الظهيرة؛ فإن القائمة الجديدة تعدِكم بتجارب تذوق مُبتكرة وغنية المذاق، بدءًا من فطائر "وافل" الذهبية وصولًا إلى الكعك المخملي، لتُجسّد كل إبداعات "جوديفا" احتفالًا بالشوكولاتة البلجيكية الفاخرة التي لا تُنسى.

تضم قائمة المقهى الجديدة مجموعة متنوعة من فطائر "كريب" و"وافل" البلجيكية الطازجة، إضافة إلى المعجنات المُحضرة يدويًا بحرفية، وألذ الحلويات التي تُدلَل الحواس مع كعكة "جوديفا" الفاخرة، وحلوى "ستروبري تيدي" المبهجة، بالإضافة إلى نافورة الشوكولاتة الجذابة، لتقدّم لحظات غامرة من السعادة في كل زيارة.

وفي نقلة نوعية مميزة لمنتجاتها، تقدّم "جوديفا" ابتكارًا ثوريًا يُعيد تعريف تجربة الشوكولاتة الفاخرة من خلال مجموعتها الجديدة من الشوكولاتة المُثلّجة، فلقد صُممت هذه المجموعة محدودة الإصدار المكونة من ثلاث قطع شوكولاتة مُثلجة من إبداعات "جوديفا"، للاستمتاع بها مباشرة من المبرد؛ إذ تحتفظ بكل من نعومة القوام الحريرية والنكهة الغنية الفاخرة حتى في درجات الحرارة المنخفضة.

تضم المجموعة الجديدة ثلاث نكهات، وتشمل:

•       "كراميل أوشن": جاناش كراميل ناعم مع لمسة خفيفة من المذاق المالح.

•       "سيترس إسكابيد": جاناش الليمون الحامض وطبقة من موس الكراميل الناعم المغلف بالشوكولاتة الداكنة.

•       "بيكان آيلاند": تناغم مثالي بين الشوكولاتة البيضاء فائقة النعومة وبرالين البيكان المقرمش.

Nespresso

يُسرّ "نسبريسو" أن تُزيح الستار عن أحدث مجموعاتها من القهوة والماكينات والإكسسوارات، في إطار تعاونها المستمرّ مع  «سمرا أوريجينز»، علامة القهوة الحِرَفيّة التي تحمل توقيع النجم العالمي أيبل تسفاي، المعروف باسم "ذا ويكند". وتطرح هذه المجموعة منتجات جديدة تُثري تجربة القهوة في أسواق مختارة، من بينها دولة الإمارات.

يستمدّ "ذا ويكند" الوحي من جذوره ليكتب رسالة حبّ إلى والدته سمرا، من خلال علامة تحمل إسمها، تقديرًا لدعمها لمسيرته المهنية، الذي لم يتزعزع يومًا. ويأتي هذا التعاون مع "نسبريسو" ليحتفي بجمال طقوس القهوة اليومية، وبروعة الروابط الصادقة التي تنسجها هذه اللحظات الحميمة.

بالعودة إلى قهوة "سمرا أوريجينز تنزانيا" محدودة الإصدار، فهي قهوة "سينغل أوريجن" محضّرة من بنّ أرابيكا المغسول مئة في المئة، مصدره منطقة جبل كليمنجارو في المرتفعات الشمالية من تنزانيا. ويتلاقى الحسّ الفني الحديث الذي يتمتّع به "ذا ويكند" مع خبرة "نسبريسو" في عالم القهوة، لتُثمر عنهما قهوة "سمرا أوريجينز تنزانيا" التي تجمع بين الحموضة ونفحات الفاكهة الناعمة ونوتات الحبوب الجافة، لتقدّم تجربة قهوة استثنائية.

ستُطرَح قهوة "سمرا أوريجينز" لماكينات "أوريجينال" و"ڤيرتو"، إلى جانب إصدار خاص من ماكينة "ڤيرتو بوب"، يُزيّنه شعار هذا التعاون. وتتضمّن المجموعة أيضًا إكسسوارات مميّزة، مثل كوب حافظ للحرارة وماج للسفر، يحمل كلٌّ منهما هوية العلامة المميّزة ويكتسي بألوان راقية.

Shangri-La Qaryat Al Beri Abu Dhabi

في قلب العاصمة الإماراتية، وعلى ضفاف مياه خور المقطع الهادئة، يُعلن مطعم "بوردو" بإشراف الشيف نيكولا إسنار عن إعادة فتح أبوابه لموسم جديد، بعد فترة إغلاق صيفية وجيزة. وتعود هذه الوجهة المرموقة لتُعيد رسم ملامح فنّ الطهي الفرنسي المعاصر.

يقع مطعم "بوردو" في فندق شانغريلا قرية البري، أبوظبي، ويشرف عليه الشيف نيكولا إسنار، الحائز على جوائز عالمية. ويدعو هذا المطعم الفاخر الذوّاقة من مختلف أنحاء الإمارات لخوض رحلة طعام استثنائية يتعرّفون من خلالها على نكهات المطبخ الفرنسي المعاصر، بالإضافة إلى الأطباق الكلاسيكية العصيّة على الزمن، التي يعيد ابتكارها الشيف إسنار بأسلوب مستوحى من ثقافات عالمية مختلفة.

تستمدّ القائمة الجديدة الوحي من أسفار الشيف إسنار ومغامراته المذاقية حول العالم، فتُقدّم سمفونية متناغمة من النكهات والقوامات التي تنقل الضيوف من فرنسا إلى تايلاند، حيث يجسّد كل طبق رؤية الشيف في المزج بانسيابية بين تقنيات الطهي الفرنسية التقليدية واللمسات العصرية. يستهلّ الضيوف رحلتهم إلى عالم الأطايب مع تشكيلة من المقبّلات الفاخرة، مثل حلزون البحر الفرنسي المقلي على طريقة الرافيولي المفتوح مع البقدونس والثوم، ووردة السلمون المدخّن مع تاكوان تُقدَّم مع التفاح الأخضر وهلام الميسو في مرق داشي كريمي مع بيض السمك والكافيار، بالإضافة إلى حساء البصل العصري الشهير الذي يميّز المطعم، وغيرها من الابتكارات المميّزة.

ننتقل إلى الأطباق الرئيسية حيث تسطع إبداعات فنية تليق بأرقى تجارب الطعام، مثل نصف لوبستر كندي مشوي يُقدَّم مع القرنبيط وصلصة فاكهة الباشن فروت، وفيليه لحم واغيو أسترالي إلى جانب البالميتو والكمكوات، بالإضافة إلى سمك التوربوت المطهو على نار هادئة مع كريمة بلح البحر بالزعفران، والأعشاب البحرية، والبطاطا المشوية على الطريقة الفرنسية. والختام مسك مع حلويات تُرضي الذوّاقة، منها حلوى Belle Hélène Pear التي تُقدّم بملسة "بوردو" الخاصة داخل داخل كرة من الشوكولاتة الداكنة Grand Cru  بنسبة 70%، أو التيراميسو الفاخر بنكهات الترفل، الذي يُضفي لمسة عصرية على الحلوى الإيطالية الكلاسيكية.

وإذا كُنتم تنشدون تجربة تذوّق متكاملة، يقدّم مطعم "بوردو" بإشراف الشيف نيكولا إسنار قائمتَين مُحدّدتَين من أربعة وستّة أطباق، تمّ إعدادهما بعناية فائقة لاستعراض أبرز إبداعاته. ويُمكن تنسيق هذه الأطباق مع باقة مختارة من أفخر أنواع مشروب العنب والمشروب الفوّار.

The Coop House

أعلن ذا كوب هاوس، أحد أبرز المطاعم الإيطالية والمتوسطية في سيتي سنتر مردف بدبي، عن إطلاق باقة نكهات استثنائية، داعيًا رواده للاستمتاع بمزيجه الفريد من النكهات الأصيلة، والتي أصبحت اليوم أكثر إغراءً مع عروض أسبوعية تجمع بين المذاق الاستثنائي والقيمة الرائعة.

يقدم ذا كوب هاوس أطباقًا مميزة تتناسب مع أوقات ورغبات الزوار، سواء كان ذلك غداءً سريعًا في أيام الأسبوع، أو إفطارًا عائليًا أو فرديًا هادئًا، أو عشاءً غنيًا بالنكهات. وأرائك وكراسي جلدية فخمة.

ليالي البيتزا والباستا

يدعو ذا كوب هاوس ضيوفه للاستمتاع بإحدى أكثر التجارب الممتعة والمميزة مع ليلة البيتزا والباستا، وذلك كل يوم خميس. حيث يمكن للرواد الإختيار من بين تشكيلة متنوعة من أطباق الباستا الشهية، تشمل بيني ألفريدو الكريمية، ولازانيا الفورنو الغنية، وسباغيتي بولونيز الكلاسيكية، وريزوتو الفطر بالكمأة العطري. أما لعشاق البيتزا، فتتضمن القائمة بيتزا مارغريتا الهشة والخفيفة، وبيتزا البيبروني المدخنة، وبيتزا بيانكا بالسبانخ والفطر الغنية بالنكهات.

ويتيح ركن الباستا الحي للضيوف فرصة مشاهدة الشيف وهو يحضر أطباق المعكرونة المفضلة لديهم حسب الطلب، مع لمسة من الرقيّ والإبداع.  ويُقدّم كل طبق رئيسي مع مشروب غازي منعش، مما يجعل هذه الأمسية الخيار الأمثل لإنهاء الأسبوع بنكهات استثنائية وأجواء مفعمة بالحيوية.

ليالي المأكولات البحرية

يستحضر ذا كوب هاوس أجواء السواحل البحرية من خلال تشكيلة من أطباق المأكولات البحرية الطازجة، الخفيفة، والفاخرة، وذلك كل يوم جمعة.تُقدّم أطباق مميزة مثل "لينغويني المأكولات البحرية" المحضّر مع الروبيان والكاليماري وبلح البحر في صلصة الطماطم الكرزية الشهية، بينما يعد سمك السلمون المحمر مع الخضار المشوية بالأعشاب خيارًا صحيًا غنيًا بالبروتين. ولعشاق النكهات القوية، تتوفر أطباق الروبيان المشوي بزبدة الليمون والكاليماري المشوي مع صلصة السالسا الحارة. تُرافق هذه الأطباق مشروبات غازية باردة، لتعيد هذه التجربة أجواء عطلة نهاية الأسبوع بلمسة ساحلية مميزة ونكهة فريدة.

غداء العمل

يُعيد ذا كوب هاوس تعريف تجربة الغداء خلال أيام الأسبوع عبر قائمة مميزة من ثلاث وجبات، تجمع بين الأناقة والبساطة في آنٍ معًا. تبدأ الرحلة بأطباق المقبلات الطازجة والغنية بالنكهات، مثل سلطة التين مع الجوز أو جبنة البوراتا الكريمية بالطماطم، قبل الانتقال إلى الأطباق الرئيسية التي تشمل دجاج الروتيسيري الطري المقدم مع الحمص الناعم وخبز الفوشيا الطازج، أو بيني الريحان المنعش بصلصة البيستو العطرية.

ولختام مثالي، يُمكن للضيوف الاستمتاع بحلوى التارت الغنية بالشوكولاتة أو التيراميسو الخفيف، في تجربة مصممة بعناية لتلبية شهية الزوار، وتنشيط الحواس، وإضفاء لمسة من التجديد على يومهم.

ساعات السعادة

يدعو ذا كوب هاوس ضيوفه لأخذ استراحة مميزة مع عروض ساعات السعادة التي تجمع بين النكهة والمتعة، وذلك من الإثنين إلى الأربعاء، بين الساعة 4 و6 مساءً.

يتمتع الضيوف بخصم 40% على إجمالي الفاتورة أثناء تذوقهم لأطباق مفضلة مثل روبيان ديناميت المقرمش، سلطة الفيتا والبنجر الطازجة، كالاماري مقلي ذهبي، وبطاطا الكمأة المغطاة بالجبن والأعشاب.

تُرافق هذه الأطباق مشروبات منعشة مثل الشاي المثلج، الموكتيل الكلاسيكي، أو القهوة الطازجة، لتكون تجربة تنشيط مثالية في فترة بعد الظهر.

صينية الإفطار

تُعد صينية الإفطار لشخصين في ذا كوب هاوس من الخيارات الصباحية المفضلة، حيث تُقدّم بطريقة جميلة ومبهجة ترضي الحواس. وتحتوي الصينية على مزيج من نكهات البحر المتوسط والعربية، وتشمل بيضاً مخفوقاً هشاً، وشكشوكة دافئة، ولبنة كريمية، وحمصاً، وفولاً مدمساً، وتُقدّم إلى جانب كروسان صغير طازج، وخبزاً طرياً، ومربى، وزيتوناً متبلاً.

تُعد هذه التجربة المثالية للمشاركة، وتكتمل مع إبريق من القهوة الطازجة أو الشاي المثلج المميز، مما يجعلها بداية صحية ومشبعة ليوم مليء بالنشاط مع الأصدقاء أو العائلة.