خلال مفاجآت صيف دبي الممتعة: لا تفوتكِ تجارب الطعام الشهية في دبي
مع عودة مفاجآت صيف دبي في دورتها الـ28 وإطلاق النسخة الأولى من تخفيضات صيف دبي الكبرى، وهي احتفالية تسوّق مميزة تستمر على مدار ثلاثة أسابيع من 18 يوليو حتى 10 أغسطس، لا يمكن تفويت فرصة التمتع بالعديد من تجارب الطعام المميزة لعشاق التذوق.
إذ تحمل نسخة العام الحالي، كثيرًا من التجارب الرائعة التي تجمع العائلة والأصدقاء والأحبة، ضمن أجواء استرخاء ومرح ومذاق لا مثيل له. كما سيجد كل من يبحث عن محطاتٍ خاصة لتمضية أجمل الأوقات خلال الصيف الحار، خياراتٍ متنوعة تقدم للزوار كل ما يتطلعون إليه: لقمةٌ شهية، ترفيه واسترخاء تامين.
في مقالة اليوم؛ نقدم لكِ جديد مفاجآت دبي لعشاق الطعام، بالإضافة إلى مجموعةٍ من عروض التذوق التي تُلبَي كافة الاحتياجات والرغبات.
جديد مفاجآت صيف دبي لعشاق الطعام
!BASTA
يُعتبر مطعم "باستا!" الإيطالي النابض بالحياة، من الوجهات المفضّلة لدى ضيوف فندق سانت ريجيس دوان تاون دبي وزوّاره؛ إذ يستمدّ إلهامه من تقاليد روما، فلورنسا، ونابولي العريقة، ليقدّم تجربة طعامٍ فريدة تجمع بين أجواء المطاعم الصغيرة الرومانية، جوهر مطاعم الستيك الفلورنسية، وتفنّن مطاعم البيتزا النابولية.
فلا عجب أن يتميّز بقائمة طعامٍ متنوّعة تحتفي بالمطبخ الإيطالي بلمسةٍ عصرية، بدءًا من البيتزا الطازجة والباستا المُعدّة يدويًا، وصولًا إلى شرائح الستيك والمقبلات الشهية. ويدعو مطعم "باستا!" ضيوفه للانطلاق في رحلةٍ مميزة إلى عالم الطهي، يتلذّذون خلالها بأطباقٍ شهية مُعدّة بكلّ حبّ وسط إطلالاتٍ مذهلة على قناة دبي المائية، بما في ذلك وجبات الفطور اللذيذة، أصناف البيتزا المطهوة على الحطب، والأطباق المشوية.
Girl & The Goose
تتولى غابرييلا تشامورو، الطاهية المميزة وصاحبة الرؤية الإبداعية من أمريكا اللاتينية، إعادة ابتكار مأكولات أمريكا الوسطى التقليدية في فندق أنانتارا داون تاون دبي. وخلال عملها، تُوظَف الشيف غابرييلا خبرتها الشخصية ومهارات التدريب التي اكتسبتها من معهد برشلونة للطهي، كما تستلهم الإبداع من رحلاتها العالمية وخبرتها في أكاديمية ماد، بالإضافة إلى تدريبها في مطعم جيرانيوم الحائز على نجمة ميشلان في الدنمارك ومطعم كول في لندن.
تُقدّم الشيف في مطعمها، تجارب طعامٍ فريدة تحتفي بالنكهات الجريئة والتقاليد العريقة لأمريكا الوسطى، مُضيفةً لمسةً إبداعيةً جديدةً على الأطباق الكلاسيكية في أجواءٍ لا تُنسى.
يفتح مطعم جيرل آند ذا جوس سنترو أمريكانو أبوابه يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى 1 بعد منتصف الليل. وتتوفر خدمة ركن السيارات مجاناً في فندق أنانتارا داون تاون دبي.
Ginger Moon
يُطل "جينجر مون" على شاطئ جميرا في فندق مينا السياحي، ويقدّم تجربة طعامٍ نابضة بالحياة مستوحاة من أجواء المنتجعات الساحلية.
وبفضل إطلالاته الخلابة، وأجوائه الاجتماعية الراقية، ومأكولاته العالمية بنكهات مبتكرة؛ يُعد "جينجر مون" الوجهة المثالية للاسترخاء نهاراً والاحتفال مساءً — حيث تلتقي الأناقة بالاسترخاء في قلب دبي.
11 Woodfire
يتمحور المطبخ في 11 وودفاير حول فرنٍ مصنوع يدوياً من الخشب، وشواية فولاذية مصنوعة خصيصًا. يعتمد أسلوب الطهي على النار والدخان والخشب والجمر الممزوج، لابتكار أطباقٍ تستخلص النكهات الطبيعية بطريقةٍ فريدة من المكونات المختارة بعناية، من المأكولات البحرية المميزة، واللحوم الفاخرة، والحبوب، والخضروات.
يتمتع 11 وودفاير بامتياز الوصول إلى أفضل المكونات من مصادر عالمية مختارة بعناية، كما يُعيد إحياء أصول الطهي والضيافة الأولى في العصر الحديث. حيث يحتفي سويًا بمتعة ونقاء الطهي على الحطب، والتجمع حول مائدةٍ عامرة لتشارك وجبةٍ دافئة مع من نحب.
المطبخ في 11 وودفاير هو محور المكان، حيث يعكس إتقان الطهي بالحطب والطاقة المتدفقة شخصية المطعم الفريدة. أما التصميم الداخلي فيقود بحس الطابع العتيق الأنيق، ليخلق أجواء مريحة، دافئة، ودودة، مليئة بالألفة. ويمتد تصميم البار غير الكحولي ليكمل تناغم المطبخ وانسيابية التصميم، بحيث يكون كل شيء متكاملًا ومنسجمًا في إيقاع واحد. وتُحيط به الألوان النابضة بالحياة وحركة الطهي الحية.
يُجسد الشيف براندو ببراعة فلسفته في “ارتقاء البساطة”، حيث يبتكر تجربة طعام تجمع بين الروحانية والابتكار. وانطلاقًا من إيمانه بنقاء المكونات الطبيعية، تحتفي أطباقه بجمال الطهي على النار المكشوفة؛ حيث يمتزج عبق الدخان، ونكهات الشواء الجريئة، مع التقنيات الدقيقة، ليحوّل المكونات البسيطة إلى ابتكارات استثنائية تجمع بين الدفء والرقي.
The First Group
في موسم الصيف هذا، تقدّم مجموعة ذا فيرست جروب باقةً من العروض المميزة في مجموعة مطاعمها ووجهاتها المنتشرة في أنحاء دبي، لتمنح الزوار تجارب طهي راقية، وأوقاتًا ممتعة، وأجواءً نابضة بالحياة، تجمع بين التنوع في النكهات والابتكار في التقديم، ضمن أجواء تناسب كل الأذواق والمناسبات.
في قلب الخليج التجاري، يُعد مطعم عالية الوجهة المثالية للباحثين عن ملاذ حضري أنيق ينبض بروح الضيافة الشرقية؛ حيث يدعو الضيوف للاستمتاع بقائمته المُحدّثة التي تقدم مزيجًا مغريًا من المأكولات الشرق أوسطية الأصيلة، والمشروبات المنعشة المختارة بعناية، ونكهات الشيشة المميزة، ضمن أجواء مريحة مثالية لقضاء أمسية هادئة. وتزداد التجربة تميَزًا خلال جلسات "سان داون" اليومية، من الساعة الخامسة وحتى الثامنة مساءً، وتُستأنف من منتصف الليل حتى الثانية صباحًا؛ حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتشكيلةٍ من المشروبات المنعشة بأسعارٍ تبدأ من 29 درهمًا، في تجربةٍ مثالية تدمج بين الأناقة والاسترخاء.
أما في ذا فيرست كوليكشن مارينا، يقدّم مطعم ألورو تجربة فريدة لعشاق المطبخ الإيطالي الأصيل؛ حيث يستوحي أطباقه من وصفاتٍ تقليدية متوارثة، ليقدّمها ضمن أجواءٍ دافئة مليئة بالحيوية مع عروض يومية وليالٍ مميزة بنكهة إيطالية بامتياز. يتيح المطعم لضيوفه فرصة الاستمتاع بوجبة غداء شهية، متوفر يوميًا من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 4:30 عصرًا، حيث يمكنهم اختيار وجبة برغر مع بطاطا مقلية ومشروب غازي مقابل 59 درهمًا، أو الاستمتاع بكومبو بيتزا أو باستا مع مشروب غازي بالسعر ذاته، أو رفع مستوى التجربة إلى 75 درهمًا مع مشروب منعش، ليجمع العرض بين الراحة والذوق والقيمة.
وعلى شاطئ سولونا في قلب نخلة جميرا، يستقبل مطعم إيناس ضيوفه هذا الصيف لتجربة متوسطية معاصرة تنسج بين النكهات الكلاسيكية واللمسات العصرية في أجواء مضيئة تذكرنا بجاذبية التافرنا الساحلية. ويقدم المطعم عرضه المميز "Seaside Escape" يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 عصرًا، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة مكوّنة من ثلاثة أطباق متكاملة تشمل مقبلات غنية، وأطباقًا رئيسية لذيذة، إلى جانب مشروبين منعشين من اختيارهم، وكل ذلك بسعر 495 درهمًا، في تجربة تجسد المعنى الحقيقي للتوازن بين الفخامة والاسترخاء.
أما أوربان إيتري في فندق أفالون بمنطقة قرية جميرا الدائرية، فهو وجهة فريدة تجمع بين الأطباق الشامية والنكهات العالمية في أجواء مثالية للقاءات غير الرسمية تحت النجوم أو على التراس المفتوح. ويقدّم المطعم عرض "أوربان فايبس" اليومي حيث يمكن للضيوف اختيار إحدى الوجبات المشوية مثل تكا، طاووق، كفتة أو المزة المشكلة مقابل 55 درهمًا فقط، مما يجعله خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء المبكر.
وفي فندق ذا فيرست كوليكشن ووترفرونت، يُعتبر مطعم لوكال ملاذًا ساحرًا بديكور عصري دافئ يقدّم وجبات شهية مستوحاة من المطبخ المحلي، من الإفطار إلى الوجبات الخفيفة والمشروبات المحضّرة بإتقان. ويوفّر المطعم ساعة سعادة يومية من الخامسة حتى الثامنة مساءً، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمشروبات مختارة مقابل 26 درهمًا فقط، وسط أجواء اجتماعية مرحة تجعل من لوكال وجهة مثالية للاسترخاء بعد يوم طويل.
وفي فندق ميلينيوم بليس مارينا، يمتد سحر الصيف من الظهيرة حتى المساء في كلٍ من جام جارز وإيكيجاي، حيث يقدّم الأول عرض ساعة السعادة يوميًا من الساعة 1 ظهرًا حتى 8 مساءً مع مشروبات تبدأ من 26 درهمًا، في حين يقدم مطعم إيكيجاي خصمًا بنسبة 25% على قائمة المشروبات الكاملة من الإثنين إلى السبت من الساعة 5 حتى 9 مساءً، وتمتد في أيام الأحد حتى الساعة 1 بعد منتصف الليل، ليقدّم توليفة فريدة من الكوكتيلات المُحضّرة بفن المزج الحديث.
في سانته ريا، الوجهة اللاتينية النابضة بالحياة في قرية جميرا الدائرية، تنطلق الأمسيات يوميًا من الخامسة حتى التاسعة مساءً ضمن ساعة السعادة التي تجمع بين الموسيقى، والمشروبات المبتكرة، والمقبلات بنكهات من البرازيل والبيرو. وتخص الوجهة المعلمين بعرض خاص كل أربعاء من الساعة 5 مساءً حتى 11 ليلًا، يشمل ثلاث مشروبات مع طبق مقبلات مشترك مقابل 149 درهمًا، في أمسية تكرّم جهودهم بأجواء مرحة ونكهات مفعمة بالحيوية.
أما مطعم صوفياز كيتشن في فندق سكاي باي بمنطقة الخليج التجاري، فيوفّر مساحة أنيقة مستوحاة من تراث صوفيا الإيطالي، مع أجواء دافئة مثالية للقاءات المهنية أو الأوقات العائلية. ويُقدّم المطعم عرض غداء العمل يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى 3 عصرًا، حيث يمكن للضيوف اختيار وجبتين بسعر 65 درهمًا أو ثلاث وجبات مع شاي أو قهوة غير محدودة مقابل 89 درهمًا، لتجربة راقية تلائم مختلف المناسبات.
ولا تكتمل قائمة الوجهات دون ذكر ذا بلاك سميث في فندق ذا فيرست كوليكشن مارينا، الذي يُعد من أبرز وجهات الشواء في دبي، حيث يقدّم ساعة سعادة يومية من 2 ظهرًا حتى 8 مساءً مع مشروبات مختارة بأسعار تبدأ من 28 درهمًا، إلى جانب طبق أجنحة دجاج مميز يشمل 24 قطعة مقابل 99 درهمًا، متوفر يوميًا من الساعة 2 ظهرًا، لتجربة مثالية لمشاركة الأصدقاء والأحبة.
في قرية جميرا الدائرية، يستقبل فيليج بيسترو ضيوفه بتجربة طعام تجمع بين النكهات المنزلية والابتكار العصري في أجواء مريحة وودية، ويقدّم ساعة سعادة يومية من 5 حتى 9 مساءً مع أسعار مخفضة على المشروبات، إلى جانب عرض خاص بالمعلمين كل يوم جمعة من 12 ظهرًا حتى 8 مساءً يشمل ساعتين من المشروبات غير المحدودة مع طبق مقبلات مشترك مقابل 159 درهمًا، ضمن أجواء مثالية للاسترخاء بعد أسبوع طويل من العمل.
أما في فندق تريب باي ويندام، فيقدّم مطعم لوكال عرض ساعة السعادة يوميًا من 12 ظهرًا حتى 7 مساءً مع مشروبات بسعر 24 درهمًا، بينما يقدّم هايز لاونج عرض غداء العمل من الإثنين إلى الجمعة بين 12 ظهرًا و4 عصرًا يشمل وجبتين ومشروبًا ساخنًا مقابل 65 درهمًا، ليكون ملاذًا هادئًا للاستراحة خلال ساعات النهار.
وفي ذا فيرست كوليكشن الخليج التجاري، يقدّم مطعم فاين تجربة بوفيه غنية ومتجددة كل يوم اثنين وأربعاء وخميس وأحد من 6:30 إلى 10:30 مساءً بسعر 169 درهمًا، إلى جانب ليلة مكسيكية مميزة كل يوم سبت تضم أطباقًا شهيرة مثل الكيساديّا وتريس ليتشي بنفس السعر، ضمن أجواء نابضة بالحياة وخدمة دافئة.
وأخيرًا، يحتفي مقهى ومخبز ريزن، العلامة المحلية الأصيلة، بموسم المانجو، حيث يمكن للزوار في جميع فروعه الاستمتاع بمشروب "فروزن مانجو سموثي" أو حلوى "مانجو ترافل" المحضّرة من الفاكهة الموسمية بسعر 35 درهمًا فقط، يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى الإغلاق، في لمسة صيفية مبهجة تضيف إشراقة استوائية إلى كل يوم.
