"هي" تقدم لكِ أفضل عروض شاي ما بعد الظهيرة في دبي
من كان ليتصور، أن الجوع الذي سيضرب إحدى دوقات بريطانيا بين فترتي الغداء والعشاء، سيخرج لنا بأجمل تجربةٍ في العالم؛ ألا وهي تجربة شاي ما بعد الظهيرة Afternoon tea الذي بات شائعًا في مختلف أصقاع الأرض بعد انطلاقة من المملكة المتحدة؟
شاي ما بعد الظهيرة، ذلك التقليد البريطاني الأصيل، دخل إنجلترا في أربعينيات القرن التاسع عشر على يد آنا، دوقة بيدفورد السابعة. في ذلك الوقت، كان العشاء يُقدَم في وقتٍ متأخر، حوالي الساعة الثامنة أو التاسعة مساءً، تاركًا فترة راحة طويلة بعد الغداء. ولكبح جوعها بعد الظهيرة، بدأت الدوقة بالاستمتاع بالشاي والخبز والزبدة والكعك في وقتٍ متأخر من بعد الظهر؛. ثم دعت أصدقاءها للانضمام إليها، مما حوّله إلى مناسبة اجتماعية رائجة بين الطبقة العليا.
وبحلول ثمانينيات القرن التاسع عشر، تطوّر شاي ما بعد الظهيرة إلى مناسبةٍ رسمية؛ حيث كانت نساء المجتمع يرتدينَ فساتين طويلة وقفازاتٍ وقبعات. أما اليوم، وعلى الرغم من أنه لم يعد طقسًا يوميًا، إلا أن شاي ما بعد الظهيرة لا يزال رفاهيةً شائعة، لا سيما في الفنادق الفاخرة وقاعات الشاي.
إذا كنتِ مثلنا، تستمتعين بجلسات شاي ما بعد الظهيرة المميزة بأفكارها وأطباقها المالحة والحلوة، بجانب أصناف الشاي والقهوة الخلابة؛ تعرفي على أفضل أماكن تذوق شاي ما بعد الظهيرة في دبي في مقالة اليوم..
أفضل الأماكن لتناول الشاي والحلويات في دبي
Address Dubai Mall
في قلب دبي النابض بالحياة، حيث يلتقي إيقاع المدينة العصري بأرقى معايير الضيافة، يدعوكم فندق العنوان دبي مول إلى تجربة شاي بعد الظهيرة تأسر الحواس تجمع بين الأناقة والنكهات الفاخرة. وفي ردهة الشاي الأنيقة، تنعمون بأجواء راقية وإطلالات خلابة على برج خليفة، لتعيشوا لحظات من الهدوء والجمال وسط أجواء تنبض بالفخامة.
اغمروا حواسكم بتشكيلة مختارة من المعجنات الطازجة، المأكولات الراقية، والحلويات المحضرة بعناية، يرافقها باقة من أفخر أنواع الشاي العطري، في تجربة ذوقية لا تنسى. سواء كنتم تبحثون عن استراحة هادئة وسط صخب المدينة، أو لقاء أنيق مع من تحبون، فإن ردهة الشاي في فندق العنوان دبي مول هي وجهتكم المثالية.
تتوفر تجربة شاي بعد الظهيرة في ردهة الشاي، العنوان دبي مول، كل يوم من الساعة 3 عصراً حتى 7 مساءً، وذلك مقابل 195 درهماً للشخص الواحد.
ALBA
كشف "مطعم ألبا"، المطعم الآسيوي المحلي الحائز على الجوائز والواقع في وسط مدينة دبي، عن تجربة جديدة لـ"شاي بعد الظهر" بطابع ياباني جديد كلياً.
مستوحاة من غروب الشمس الياباني، تعكس تجربة شاي بعد الظهر "يوجوري" هدوء هذا الوقت الشاعري، وتقدم لحظة طعام هانئة، متجذرة في المطبخ الآسيوي المعاصر وأساليب تقديمه. صُممت تجربة شاي بعد الظهر في "ألبا" لاستقبال مجموعات من شخصين أو أكثر، وتدعو الضيوف للانغماس في لقيمات حلوة ومالحة شهية، أُعدت بعناية فائقة من قبل الشيف التنفيذي للمجموعة فلاديمير تشيستياكوف. وتُجسد هذه التجربة الفلسفة الطهوية المميزة لمطعم "ألبا"، والتي تُكرم التراث بينما تحتضن الإبداع والابتكار.
تتميز قائمة شاي بعد الظهر بمجموعة أنيقة من الأطباق الآسيوية الفاخرة، تُقدم بتصميم فني ومرح باستخدام عناصر غير متوقعة مثل حامل الكيك "سيلِتي إكس ديزل كيكستاند". تتضمن القائمة أطباقاً راقية، أنيقة ومبتكرة؛ برج الحلويات، وهو تشكيلة مكونة من جيشا سيليكشن، مع موتشيز وميني بانكيكس وتيراميسو وألبا سنيكرز وهالفَا كوكيز وسويت هاند رول؛ إلى جانب برج الحلو والمالح، وهو تشكيلة ساموراي سيليكشن، مع هاماشي وسالمون توستاداس وميني واغيو ساندو وتاماغو ساندو وواغيو أونيغيري، بالإضافة إلى اختيارات منسقة من تشكيلة جيشا سيليكشن.
وبعد تقديم الشاي، سيُعرض على الضيوف تجربة "كاكيغوري" المذهلة، وهي حلوى يابانية تقليدية نادرة تتكون من الثلج المبشور، تُنكّه بلطف بالشراب الحلو والحليب المكثف، مما يجعلها خفيفة ومنعشة بشكل استثنائي.
وكجزء من عروض "ألبا" العامة، تُقدم آسيان تي أواسيس مجموعة منسقة من أنواع الشاي النادرة — من الـ أولونغز الخفيفة الزهرية، ووابي سبرينغ هارفست سينشا، إلى الـ هوجيتشا الترابي — بالإضافة إلى سيريـمونيال ماتشا، وتشكيلة أولونغ سيليكشن ومشروبات الشاي الباردة الآسيوية (آسيان كولد بريوز). يمكن للضيوف أيضاً اختيار إقران الشاي مع موكتيلات أنيقة ومصممة خصيصاً، العديد منها مستوحى من الحياة البرية الآسيوية ومُعد بمكونات نباتية نابضة بالحياة.
تُقدم تجربة شاي بعد الظهر في صالة الميزانين الأنيقة في "ألبا" المطلة على المدينة، وتُعد مثالية لتجربة ممتعة في أيام الأسبوع، أو تجمع راقٍ مع الأصدقاء، أو كجزء من تجربة ما قبل الأوبرا.متوفرة يومياًمن الاثنين إلى الجمعة: من 4:00 مساءً حتى 7:00 مساءً؛ السبت والأحد: من 3:00 مساءً حتى 7:00 مساءً.
Dukes the Palm
في قلب نخلة جميرا، يقع فندق ديوكس ذا بالم الذي يجمع بين الرقي البريطاني والإطلالات الخلابة على مرسى دبي، ليمنح ضيوفه تجربة فاخرة تنبض بالأناقة والخصوصية.
ومن بين أبرز تجاربه الفريدة، يقدّم لاونج الشاي الكلاسيكي شامباين آند تي لاونج أجواء أنيقة مستوحاة من التقاليد البريطانية العريقة، ليكون المكان المثالي لجلسات الشاي الهادئة، أو الاحتفال بالمناسبات الخاصة، أو تنظيم الفعاليات الراقية.
يدعوكم اللاونج للاستمتاع بتجربة شاي بعد الظهيرة يوميًا من الساعة 1:00 ظهرًا حتى 5:00 مساءً، بأسعار تبدأ من 135 درهمًا فقط. تشمل التجربة مجموعة مختارة من أجود أنواع الشاي وتشكيلة من المأكولات الخفيفة والحلويات الفاخرة، لتضفي لمسة من التميز على لحظاتكم اليومية، سواء برفقة الأصدقاء أو خلال مناسباتكم الخاصة.
L’ETO
يدعوكم L’ETO للاستمتاع بلحظات مميزة وأجواء مريحة مع قائمة الطعام المحبوبة التي تُقدَّم يوميًا ابتداءً من الساعة الواحدة ظهرًا وحتى آخر الليل.
خططوا لزيارة ممتعة في عطلات نهاية الأسبوع واستمتعوا بتشكيلة واسعة من الأطباق المحضّرة يوميًا باستخدام مكونات طازجة. سواء كنتم ترغبون في وجبة غداء خفيفة أو عشاء غني بالنكهات، ستجدون ما يرضي ذوقكم، من الشوربات المميزة مثل شوربة Beef Borscht أو Tom Yum، إلى الأطباق الرئيسية مثل سلمون الترياكي المشوي، أو برغر L’ETO الشهير، حيث تم إعداد كل طبق بعناية ليرضي حواسكم ويمنحكم تجربة لا تُنسى.
التاريخ والوقت: من الساعة الواحدة ظهراً وحتى منتصف الليل؛ متوفرة في كافة فروع L'ETO.
Palace Downtown
استمتعوا بتجربة شاي ما بعد الظهيرة في "البيت"، بالاس داون تاون، حيث يلتقي التراث بالفخامة في أجواء عربية أصيلة وإطلالات ساحرة على دبي. ويقدم البيت لمسة عربية مميزة على هذا التقليد العريق، مع تشكيلة راقية من المأكولات الحلوة والمالحة، إلى جانب أفخر أنواع الشاي والقهوة من حول العالم، وذلك بسعر مخفض مقابل 160 يومياً من الساعة 2 ظهراً حتى 6 مساءً. أما في عطلات نهاية الأسبوع، فيمكنكم الاستمتاع بالمزيد من الرفاهية مع المشروبات الغازية مقابل 175 درهماً، أو اختاروا كأسين من المشروب الفاخر مقابل 199 درهماً للشخص.
تتوفر تجربة شاي بعد الظهيرة يومياً في "البيت" بالاس وسط المدينة، وذلك من الساعة 2 ظهراً حتى 6 مساءً، مقابل 150 درهماً للشخص الواحد من الأحد إلى الخميس، و175 درهماً للشخص في يومي الجمعة والسبت، و199 درهماً للشخص مع كأسين من المشروب الفوار يومياً.
Palace Dubai Creek Harbour
في قلب فُندق بالاس دبي كريك هاربر، يصحبكم مطعم "البيت" برحلة عبر أصالة الماضي وأناقة الحاضر مع تجربة شاي أرابيسك المميزة. استمتعوا بإطلالات خلّابة على خور دبي، وسط أجواء راقية وتفاصيل استثنائية تجعل منها تجربة استثنائية لا مثيل لها.
يُقدّم مطعم "البيت" لهذه التجربة الفريدة تشكيلة مختارة بعناية من المخبوزات الطازجة والمأكولات الشهية، حيث تروي كل قطعة حكاية من الإبداع تُمتع الحواس وتُبهج الذائقة. استمتعوا بلحظات من الاسترخاء والرفاهية في فترة بعد الظهيرة، بينما تتأملون جمال خور دبي وأفق المدينة الساحر.
لا تُفوِّتوا فرصة الاستمتاع بتجربة شاي أرابيسك الفريدة في مطعم "البيت"، حيث تتناغم الإطلالات الساحرة مع الأجواء الأنيقة والفاخرة لتخلق لكم لحظات لا تُنسى. في هذا المكان الرائع، ستجدون أن كل التفاصيل تهتم بالفخامة والذوق الرفيع لتوفر لكم تجربة لا تضاهى.
التاريخ والوقت: كل يوم | من 3 عصراً إلى 6 مساًء
السعر: 190 درهماً للشخص الواحد متضمناً مشروب ترحيبي ومشروب ساخن؛ 360 درهماً لشخصين متضمناً مشروبين ترحيبيين ومشروبين ساخنين.
Palazzo Versace
يدعوكم لاونج "موزاييكو" في فندق بالاتزو ڤيرساتشي دبي هذا الصيف، للدخول إلى عالم من الأناقة والفخامة، مع طرح قائمة شاي بعد الظهر بحلّتها الجديدة، من وحي أجواء جنوب إيطاليا المشمسة. تستحضر هذه التجربة الصيفية الفاخرة أجواء ساحل أمالفي، وتنبض القائمة بنكهات متوسّطية منعشة ولمسات موسمية راقية تعبّر عن أسلوب الحياة المتهادي في دول البحر الأبيض المتوسط.
تعكس قائمة هذا الموسم توازنًا دقيقًا بين عناصر وجبة شاي بعد الظهر الكلاسيكية والنفحات الصيفية المشرقة، حيث تزدان كل قطعة بمكوّنات موسمية وزهور صالحة للأكل، لتتحوّل كل طبقة من صينية التقديم إلى احتفال بصري ساحر بموسم الصيف.
البداية مع تشكيلة راقية من الأطايب المالحة، تشمل كروستيني الأفوكادو مع الحمضيات والرمّان، وسندويش الدجاج في عجينة الكانولي المقرمشة، وكريب بالأعشاب المحشو بسلمون "باليك" المُعالَج بالشمندر وكافيار السلمون. وتشمل الخيارات الأخرى سندويش الكراب مع التفاح والمايونيز بالزعفران، بالإضافة إلى مزيج كلاسيكي من جبنة التشيدر والطماطم مع الجبنة الكريمية وبراعم الحبق على خبز الفوكاشيا الطري.
أمّا عشّاق الحلويات، فهم على موعد مع تشكيلة مُبهرة من الإبداعات الغنية بالنكهات الصيفية المنعشة ضمن قائمة شاي بعد الظهر الجديدة. تشمل القائمة حلوى "نوغاتين الشوكولاتة الملكية" مع طبقة مقرمشة من البندق والتوت، وتشيزكيك "سان سيباستيان" بنكهة الحمضيات، بالإضافة إلى حلوى "الجوز والليمون والمشمش"، وهي تحفة بطبقات متعددة من كريمة الجوز. وتكتمل التجربة مع موس جوز الهند والفاكهة الاستوائية بنكهة الباشن فروت، إلى جانب حلوى "ليمون سوبريم" المنعشة والمُحضّرة من ليمون أمالفي على قاعدة من الأرز المقرمش وكريمة الليمون الناعمة. وطبعًا لا تكتمل وجبة شاي بعد الظهر بدون خبز السكونز الطازج بنكهات كلاسيكية وبالفستق، تُقدَّم مع القشطة الكثيفة، وكريمة الليمون، والمربّى المحضّر على الطريقة المنزلية.
وجبة شاي بعد الظهر الصيفية في "موزاييكو"؛ يوميًا، من الساعة 10:30 صباحًا حتى 7:00 مساءً، السعر: 378 درهمًا إماراتيًا لشخصين.
Rixos Premium Dubai
أعلن فندق ريكسوس بريميوم دبي، الوجهة الفاخرة في جميرا بيتش ريزيدنس، عن تجربة شاي بعد الظهيرة الشهية في جوديفا كافيه؛ لتكون أوقات الضيوف استثنائية وغامرة بلحظاتٍ مميزة خلال هذا الوقت من اليوم في قلب مكانٍ يجمع بين تراث الشوكولاتة البلجيكية والإطلالات الخلابة على الخليج العربي.
تتوفر تجربة شاي بعد الظهيرة يومياً من الساعة 3 ظهراً حتى 6 عصراً، وبسعر 179 درهماً للشخص الواحد أو 269 درهماً لشخصين. يمكن للضيوف تجربة تشكيلة أنيقة من المقبّلات الفاخرة مثل سمك السلمون المملح مع الكافيار وحتى كوكتيل الروبيان العثماني، والمعجنات الشهية مثل خبز البريوش مع السجق والجبنة وكويساديلا الخضار.
كما سيحظى الضيوف بفرصة تجربة مجموعة من الحلويات الراقية، حيث تلتقي إبداعات جوديفا الفريدة بأشهى النكهات مع تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء الغنية مع طبقة الكنافة المقرمشة، أو حلوى البجعة الفنية التي تجمع بين طعم القهوة التركية الأصيلة وشوكولاتة جوديفا الفاخرة. فضلاً عن إكلير الكراميل اللذيذ وكريم بروليه الكلاسيكي. وتكتمل هذه التجربة مع شاي دامان فريير الفاخر أو مجموعة متنوعة من القهوة المثلجة والمنكّهة.
The Lana Dubai
وسط أجواء الفخامة في ردهة فندق "ذا لانا" التابع لمجموعة دورشستر، يُقدّم مطعم "ذا غاليري" ملاذًا لعشّاق الفخامة وتجارب الطعام الراقية. وتحت سقفه العالي ونوافذه المقوّسة التي تتسلّل منها خيوط الشمس الذهبية، يعكس المطعم جمال الطبيعة الخارجية، فيما يمنح الضيوف لحظات من السكون بعيدًا عن حرّ الصيف. وهذا الموسم، يدعو "ذا غاليري" زوّاره إلى الانغماس في عالم من الأناقة الراقية، مع لمسة صيفية جديدة على تقليد شاي بعد الظهر البريطاني الكلاسيكي.
تتوفّر تجربة "شاي بعد الظهر الصيفية" في فندق "ذا لانا" من 2 مايو وحتّى 31 أغسطس، وتبدأ بتشكيلة راقية من السندويشات الصغيرة المحضّرة بعناية، مثل دجاج كورونيشن، والبيض بالكمأة، والخيار مع الجبن الكريمي، ولحم بقر واجيو المشوي على نار هادئة، وغيرها من الخيارات الشهية. ويُقدَّم بعدها خبز السكون التقليدي الطازج، سواء بالزبيب أو السادة، إلى جانب كريمة "ديفون" الكثيفة ومربّيات الشيف أنجلو موزا. ويستكمل الضيوف هذه التجربة مع باقة فاخرة من الحلويات، مثل تارت غاناش الشوكولاتة، و"باريس-بريست"، وكيك "إكزوتيك فينانسييه"، وغيرها من الابتكارات من إبداع الشيف الحائز على جوائز عالمية.
وإلى جانب تشكيلة الأطايب الحلوة والمالحة، يُمكن للضيوف اختيار ما يُناسب أذواقهم من مجموعة واسعة من أفخر أنواع الشاي، التي تمّ اختيارها بعناية لتُكمّل النكهات وتُعزّز تجربة التذوّق في كلّ لقمة. ومع ارتفاع درجات الحرارة وحلول موسم الصيف، يقدّم "ذا غاليري" تجربة تفاعلية مميّزة مع الشاي المثلّج، تُتيح للضيوف استكشاف نكهات مبتكرة وخلطات منعشة تُعيد تعريف فنّ إعداد الشاي، لتُصبح الرفيق المثالي لأيّام الصيف الحارّة في دبي.
التفاصيل: تجربة شاي بعد الظهر الصيفية في فندق "ذا لانا"؛ يوميًا من الساعة 1:00 ظهرًا حتى الساعة 6:00 مساءً:
الأسعار:
400 درهم إماراتي – تشمل ثلاث وجبات مع ما يُناسبها من أفخر أنواع الشاي، وتجربة الشاي المثلّج التفاعلية
480 درهمًا إماراتيًا – تشمل ثلاث وجبات مع ما يُناسبها من أفخر أنواع الشاي، وتجربة الشاي المثلّج التفاعلية، بالإضافة إلى كأس من Wild Idol Rosé
499 درهمًا إماراتيًا – تشمل ثلاث وجبات مع ما يُناسبها من أفخر أنواع الشاي، وتجربة الشاي المثلّج التفاعلية، بالإضافة إلى كأس من شمبانيا NV Pol Roger.
Vida Creek Harbour
إن كنتم تتطلعون للحظاتٍ من الاسترخاء والترف، يدعوكم فيدا كريك هاربر إلى تجربة شاي راقية وسط أجواء أنيقة وإطلالة خلابة على مياه خور دبي. استمتعوا بتشكيلة فاخرة من المأكولات المالحة والحلويات المحضرة بعناية، تقدم برفقة مجموعة مختارة من أفخر أنواع الشاي العالمي. تبدأ تجربتكم بمشروب موكتيل منعش يمهد الطريق لرحلة ذوقية لا تنسى.
سواء كنتم تحتفلون بمناسبة خاصة، تجتمعون مع الأحبة، أو تبحثون عن أوقات هادئة لصفاء الذهن، فإن هذه التجربة الراقية تقدم لكم مزيجاً مثالياً من النكهات الراقية، الأجواء الأنيقة، والإطلالات الآسرة. استسلموا لجمال التفاصيل، ودعوا كل لحظة تغرق ببهجة لا مثيل لها.
تتوفر تجربة شاي العصر الفاخرة في ذا كورتيارد، فيدا كريك هاربر، من الساعة 2 عصراً حتى 7 مساءً، وذلك مقابل 125 درهماً للشخص لتجربة شاي العصر مع مشروب ساخن واحد، و155 درهماً لتجربة شاي العصر مع عدد غير محدود من المشروبات الساخنة
Waldorf Astoria DIFC
أعلنت ردهة بيكوك آلي في فندق والدورف أستوريا مركز دبي المالي العالمي، عن إطلاق تجربة "ميت مي أت ذا كلوك" لشاي ما بعد الظهيرة بنسخة الأوبرا الجديدة. وتستضيف الوجهة الفعالية كل يوم سبت ابتداءً من 17 مايو، وتدعو الضيوف للاستمتاع بعروض أوبرا راقية تؤديها مغنية السوبرانو بمرافقة عزف حيّ على البيانو.
ويحظى الضيوف بفرصة مثالية للاستمتاع بهذه التجربة الفريدة كل يوم سبت من الساعة 3 عصراً حتى 6 مساءً، وسط أداءٍ مبهر تقدّمه مغنية السوبرانو الصربية الشهيرة آنا كوفاتشيفيتش، على وقع أنغام البيانو الحيّة. وتشتهر كوفاتشيفيتش بتألقها في الفعاليات الموسيقية والمحافل الدولية، بما فيها حفل افتتاح دورة الألعاب الأولمبية في بكين عام 2008، ومراسم توزيع جائزة نوبل للسلام في عام 2011، ليضفي حضورها في قلب مركز دبي المالي العالمي لمسات فنية بطابع عالمي رفيع.
كما يتسنى للضيوف تذوق تشكيلة فاخرة من المأكولات التي تحمل توقيع الشيف التنفيذي غوركان غوزيلماز. وتتضمن القائمة مقبلات المأكولات البحرية التي تضم السلطعون الطازج والكافيار، والبطاطا المهروسة المقرمشة مع كمأة أومبريا السوداء، وشرائح البطاطس الرفيعة المحضرة يدوياً مع لفائف السلمون المدخن، وعجينة محشوة بكبد الإوز مع سابليه البارميزان وحبيبات الشمندر. وتُخصص التجربة تشكيلة غنية من الشاي تتضمن الشاي الأخضر والأبيض والأحمر والأسود وشاي الأعشاب، بالإضافة إلى شاي البابونج كمشروب ترحيبي مع شراب الفانيليا وعصير الليمون.
وتلبية لشغف الضيوف بالحلويات، يقدم الشيف التنفيذي جوناثان تروين قائمة مختارة بعناية تضم مجموعة من الفطائر والحلويات، بما في ذلك كعكة الفراولة والورد، وتشيزكيك المانجو، وموس الفستق والتوت، إلى جانب تشكيلة من كعكات السكونز المقدّمة مع القشدة الكثيفة والمربى. وتنفرد هذه النسخة بتقديم كيك الأوبرا المميز، المحضّر خصيصاً لهذه المناسبة، حيث استُوحي كل صنف من أناقة الأوبرا بأدق تفاصيلها.
تتوفر تجربة "ميت مي أت ذا كلوك" التقليدية يومياً من الأحد إلى الجمعة، بدءاً من الساعة 2 عصراً حتى 6 مساءً مقابل 225 درهم إماراتي للشخص الواحد، فيما تتوفر التجربة بنسخة الأوبرا كل يوم سبت من الساعة 3 عصراً حتى 6 مساءً، بدءاً من 17 مايو، مقابل 295 درهم إماراتي للشخص الواحد.
