الميلامين يؤدي للإصابة بحصوات الكلى
أكدت دراسات أن تناول الطعام الساخن في الأطباق البلاستيكية يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى, حيث وجد الباحثون أن ارتفاع درجات الحرارة التي تتعرض لها الأطباق الميلامين تضر جدا بصحة الإنسان.
وقام الباحثون بدراسة مجموعتين ممن يتناولون الطعام في الأطباق الميلامين وأخرى في الأطباق الخزفية , حيث وجد أن الذين يأكلون الطعام الساخن في الميلامين يزيد من خطر تعرضهم لحصى الكلى.
وأوضح الباحثون أن أطباق الميلامين تفرز مادة الميلامين بكميات كبيرة عندما تستخدم في تناول الأطعمة ذات درجات الحرارة العالية , ووجدوا علاقة قوية بين مادة الميلامين وحصى الكلى لدى الأطفال والكبار أيضا.
وأشارت الدراسة إلى أن ارتفاع درجات الحرارة أو الأطعمة الحمضية يمكن أن تشجع المزيد من الميلامين إلى تلوث الأغذية، وخاصة في كبار السن وأدوات المطبخ منخفضة الجودة.
وخلصت النتائج إلى أنه من المستحسن أن يكون على مائدة الطعام الأطباق الخزفية عند تناول الأطعمة الساخنة جدا .
