كوني عروساً رشيقة ومفعمة بالصحة هذا الشتاء
جمانة الصباغ
تحلم كل امرأة بجسم رشيق ومتناسق وصحي، وتفعل المستحيل لتحقيق هذه الأمنية. وأهم الحريصات على هذا الأمر هي العروس، فرشاقتها وجمسها النحيل والمتناسق سيبرزان كثيراً في فستانها الجميل، ولهذا تولي العروس أهميةً كبرى لعدم زيادة الوزن قبل موعد زفافها.
وتكبر التحديات في فصل الشتاء، حيث يكثر إستهلاك الأطعمة الدافئة والمليئة بالسعرات الحرارية، بالإضافة إلى المناسبات والأعياد التي ترافق هذا الفصل وهي مثقلةٌ بأصناف الطعام والحلويات.
فكيف تتجنب عروسنا الجميلة زيادة الوزن خلال فصل الشتاء؟ توجهنا بأسئلتنا وملاحظاتنا إلى أخصائية التغذية في "رايت بايت" ريهام شمس الدين، وهو المركز الطبي المتخصص في برامج التخسيس والنحافة والرشاقة وخدمة تأمين الطعام الصحي في دبي، لاعطاء النصائح الأنسب لعروس المستقبل.
تقول ريهام أن لا أطعمة معينة في الشتاء تقف وراء زيادة وزن الفرد، بل طرق تناول هذه الأطعمة خصوصاً في المناسبات والأعياد هي التي تؤدي لزيادة الوزن.
لذا على العروس الإنتباه للكمية ونوعية الطعام الذي تستهلكه، مع ضرورة المواظبة على الحركة وممارسة الرياضة 30 دقيقة على الأقل يومياً للمحافظة على الجسم المتناسق حتى يوم زفافها.
وهناك دائماً طريقة للتمتع ببعض الأطعمة التي تحبها العروس بدون الإحساس بالذنب، إن اتبعت الخطوات التالية حسبما تنصحها ريهام:
1.إنتقاء منتجات الحبوب الكاملة بدلاً من المصنعة، ومنها الخبز والباستا الكاملة الحبوب والأرز الأسمر.
2.تجنب القشدة والصلصة القشدية، واستبدالها بصلصة الطماطم في بعض الأطعمة.
3.تجنب تناول الخبز مباشرةً من سلة المخبوزات في المطاعم، واستبدالها بتناول السلطة الخضراء.
4.تجنب المشروبات الغازية والعصائر حتى المعصورة طازجاً.
5.إختيار الأطعمة المشوية والمخبوزة والمسلوقة على المقلية.
6.إختيار البروتين القليل الدسم مثل ستيك اللحم وصدور الدجاج بدون جلد والسمك بدلاً من لحم الغنم الدسم وأفخاذ وجوانح الدجاج.
7.تجنب الصلصات المحتوية على المايونيز والجبن والكثير من الزيت. والتعويض عنها بصلصات فيها كميات مقبولة من الزيت مع الخردل والليمون أو الخل.
8.تقليص إستهلاك السكر بكافة مصادره، من الآيس كريم والشوكولاتة إلى الحلويات، وتناول الفواكه أكثر عند الإحساس بالحاجة لاستهلاك طعام حلو المذاق.
9.التحول من استخدام منتجات الحليب كاملة الدسم إلى أخرى قليلة الدسم، ومنها بالطبع الحليب واللبن والأجبان.
أطعمة لصحة وجمال دائمين
تؤكد أخصائية التغذية ريهام أن العروس التي تصبو لصحة ورشاقة دائمين لا بد لها من اتباع حمية غذائية متوازنة ومتنوعة. وتورد لنا بعض النصائح للمحافظة على وزن صحي ومثالي:
1.بداية كل يوم لا بد أن تكون مع فطور صحي وغني بالكربوهيدرات (من خبز وحبوب) وبروتينات. فالفطور المتكامل والغني سيساعد بلا شك في تعزيز الأيض عند العروس ويمدها بالطاقة التي تحتاجها خلال النهار.
2.تناول 3 وجبات رئيسية خلال اليوم (فطور وغداء وعشاء) مع تناول وجبتين خفيفتين بينهم، لتجنب اشعور بالجوع ما يؤدي لزيادة في تناول الطعام في الوجبات الرئيسية.
3.الأفضل البدء بتناول طبق من السلطة الخضراء أو الخضار المطبوخة لغناها بالفيتامينات التي تعمل كمضادات للأكسدة، والتي تُعرف بفوائدها الكثيرة للبشرة.
4.خمسة في اليوم: يعني حصتان من الفواكه و3 حصص من الخضار يومياً. مع إختيار الفواكه الطازجة وتجنب عصائر الفواكه.
5.تناول مقدار حفنة من المكسرات النيئة وغير المملحة يومياً، عوضاً عن الحلويات.
6.شرب ما يعادل 8 أكواب من الماء (ليتر ونصف أو ليتران من الماء) يومياً للمحافظة على ترطيب الجسم والبشرة.
7.وأخيراً تجنب المشروبات الغازية والمشروبات المتحوية على الكافيين مثل القهوة والشاي والشاي الأخضر.
تختلف إحتياجات الطاقة من شخص لآخر، تقول ريهام من مركز "رايت بايت" وذلك حسب جنس المرء ووزنه وعمره ونشاطه. لذا تُحدد السعرات الحرارية للعروس حسب توصيات أخصائي التغذية أو الطبيب المعالج لزيادة أو إنقاص الوزن، حتى المحافظة على الوزن المثالي.
Right Bite, Nutrition & Catering Center, 04-3425208
