طريقة عمل تشيز كيك بشوكولاته نوتيلا، وصفة شهية ومميزة للتشيز كيك الحلى الغربي المشهور والمعروف حول العالم.
وتقول بعض المصادر ان التشيز كيك هو حلى امريكي، فيما تؤكد مصادر اخرى ان اصله من اليونان. لكن ايا كان مصدره فالتشيرك كيك استطاع عبور الحدود لقلوب الملايين حول العالم، بطعمه المميز وشكله الانيق وعلى اختلاف نكهاته وحشواته.
في وصفة اليوم، تدخل شوكولاته النوتيلا في اعداد التشيز كيك اللذيذ لتضفي طعما اخاذا لهذا النوع من الحلويات.
المقادير
- 250 جرام بسكويت شاي مطحون
- 100 جرام زبدة
- لتحضير الحشوة:
- 500 جرام جبن كريمي
- 70 جرام سكر بودرة
- 400 جرام شوكولاته نوتيلا
طريقة التحضير
• لتحضير القاعدة، اذيبي الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقة في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة
• في وعاء، ضعي البسكويت المطحون واسكبي فوقه الزبدة ثم اخلطي جيدا حتى تتداخل المكونات
• رصي البسكويت في قعر قالب التشيز كيك لحين الحصول على طبقة متساوية ثم ادخليه الثلاجة
• لتحضير الحشوة، اضربي الجبن الكريمي مع سكر البودرة في الخلاط الكهربائي لحين الحصول على مزيج متجانس
• اضيفي شوكولاته النوتيلا ثم اعيدي خفق المزيج حتى يصبح قوامه كريميا وناعما
• اسكبي الحشوة فوق القاعدة ثم ادخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح متماسكا
• زيني التشيز كيك بالمكسرات والاضافات التي تحبين ثم قدميه.
