طريقة عمل تشيز كيك برتقال هي وصفة متجددة ومبتكرة للتشيز كيك التقليدي المشهور بالفراولة، والذي يقد طعما اخاذا لهذا النوع من الحلوى الباردة والتي لا تحتاج احيانا للخبز.
والتشيز كيك هو عبارة عن طبقة من البسكويت المرصوص تعلوه طبقة من الكريما والجبن ثم طبقة الفواكه التي يمكن ان تكون الفراولة او التوت او حتى البرتقال كما في وصفتنا اليوم.
المقادير
- 15 حبة بسكويت شاي
- 6 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
- 400 جرام جبن كريمي
- 2 حبة برتقال مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة
- 200 جرام جبن ماسكربوني
- 3 ملعقة صغيرة حليب
- 184 ملل قشدة
- للتزيين:
- 1 حبة برتقال مقشرة ومقطعة جوانح
طريقة التحضير
• اطحني البسكويت في وعاء كبير ثم اضيفي الزبدة المذوبة واخلطي المكونات
• رصي الخليط في قالب تشيز كيك ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
• اخفقي الجبن، البرتقال، السكر والحليب في وعاء كبير، ثم اضيفي القشدة واخفقي من جديد
• وزعي المزيج على قاعدة البسكويت
• زيني تشيز كيك بالبرتقال ثم ضعيه في الثلاجة لاربع ساعات وقدميه.
