من القصور إلى العالم: أشهر كعكات الزفاف في التاريخ الملكي البريطاني

تعد كعكات الزفاف عنصرا أساسيا في يوم زفاف العديد من الأزواج، إذ تشكل قطعة مركزية رائعة لمأدبة الزفاف والتي تقام عادة بعد مراسم الزفاف، ويعتبر تقطيع كعكة الزفاف أيضا تقليدا مهما في حفلات الزفاف وغالبا ما يكون أيضا هو أول مهمة يقوم بها العروسان معا كزوج وزوجة، لذا ليس من الغريب أن تحمل كعكات الزفاف رمزية ومعنى يتجاوز كونها مجرد حلوى لذيذة تقدم للضيوف في المناسبات الاحتفالية، ومن أجل ذلك غالبا ما يولي جميع العرائس والعرسان اهتماما كبيرا لاختيار كعكة زفافهم، وهو ما ينطبق بشكل خاص على أفراد العائلة المالكة البريطانية وبفضل ذلك شاهدنا كعكات زفاف ملكية بريطانية مبهرة على مر السنوات، والتي وصف الكثير منها بأنها أقرب إلى عمل فني منها إلى كعكة زفاف.

كعكات زفاف العائلة المالكة البريطانية على مر السنوات

كعكات الزفاف الملكية البريطانية تختلف بكل تأكيد عن كعكات الزفاف العادية في عدة أشياء أهمها أن كعكات الزفاف الملكية البريطانية غالبا ما تكون ضخمة للغاية أو كبيرة بما يكفي ليتم لأكثر من 2000 شخص، حيث يتم تقطيها وتغلف شرائحها وترسل إلى الجمعيات والمنظمات الخيرية القريبة من موقع إقامة حفل الزفاف الملكي، بالإضافة إلى تقديمها للضيوف الحاضرين في حفل الزفاف، لذلك غالبا ما يزيد وزن كعكة الزفاف الملكية البريطانية عن 100 كيلو جرام، وقد تراوحت أوزان كعكات الزفاف الملكية البريطانية عبر التاريخ بين 136 كيلوغراما وأكثر من 227 كيلوغرام.

كعكات الزفاف الملكية البريطانية تتميز أيضا بتصميماتها الفنية المبهرة وغالبا ما تزينها الزخارف الملكية والتي تتضمن على سبيل المثال، شعار النبالة الخاص بعائلة العروسين الملكيين، إلى جانب زخارف دقيقة ومتقنة أخرى تعكس شخصيتي العروسين وأهمية زواجهما، وهو تقليد يعود إلى يوم زفاف الملكة فيكتوريا Queen Victoria عام ١٨٤٠، كعكات الزفاف الملكية البريطانية غالبا ما تتميز أيضا بزخارفها الزهرية المتقنة، ونكهاتها المميزة والتي عادة ما تكون نكهات بطعم الفواكه وهي سمة مميزة أخرى لكعكات الزفاف الملكية البريطانية. لمعرفة المزيد عن كعكات الزفاف الملكية البريطانية، دعونا نتعرف معا على أشهر كعكات الزفاف الملكية البريطانية على مر التاريخ:

1. كعكة زفاف الملكة فيكتوريا Queen Victoria والأمير ألبرت Prince Albert (١٨٤٠)

تزوجت الملكة فيكتوريا من الأمير ألبرت من ساكس-كوبرغ وكوثا Prince Albert of Saxe-Coburg and Cotha (والذي أصبح بعد زواجهما يحمل لقب الأمير القرين لملكة بريطانيا) في احتفال زفاف ملكي أقيم في يوم ١٠ فبراير ١٨٤٠، وكان هذا أول زواج لملكة إنجليزية حاكمة منذ ٣٠٠ عام، وقدم في حفل زفافهما كعكة زفاف ضخمة، مكونة من ثلاث طبقات بوزن 136 كجم، وزينت الكعكة بتماثيل نصفية للعروسين على الطبقة العلوية في الكعكة، جدير بالذكر أن تقليد تقديم كعكات الزفاف في بريطانيا لم يكن تقليدا شائعا في المملكة المتحدة في ذلك الوقت، لكن بعد حفل زفاف الملكة فيكتوريا والأمير ألبرت، أصبحت كعكات الزفاف أكثر شيوعا في حفلات الاستقبال في جميع أنحاء البلاد.

2. الملك إدوارد السابع King Edward VII والملكة ألكسندرا Queen Alexandra (1863)

تزوج الملك إدوارد السابع (أمير ويلز وقتها) من الأميرة ألكسندرا أميرة الدنمارك (لاحقا الملكة القرينة ألكسندرا) في حفل زفاف ملكي أقيم في كنيسة سانت جورج، قلعة وندسور، في يوم 10 مارس 1863، ووفقا للمؤرخين فإن كعكة زفافهما كانت كعكة زفاف ضخمة مزينة بشكل متقن بالكريمة وأشكال الزهور، وإن كان غير المعروف على وجه التحديد وزنها أو عدد طبقاتها.

3. الأميرة لويز Princess Louise وماركيز لورن The Marquess of Lorne (1871)

قدم في حفل زفاف الأميرة لويز على جون كامبل، دوق أرغيل John Campbell, The Duke of Argyll - والذي عرف لاحقا بلقب ماركيز لورن كعكة زفاف متعددة الطبقات، يزين طبقتها العلوية تمثال يمثل الأميرة لويز، وهي الابنة الرابعة للملكة فيكتوريا والأمير ألبرت، والتي كانت مقربة للغاية من والدتها وبمثابة مساعدة شخصية غير رسمية لوالدتها، ويقال إن الملكة فيكتوريا رفضت عروض زواج ابنتها لفترة طويلة حتى لا تغادر ابنتها منزل العائلة وتبتعد عنها، وكتبت الملكة فيكتوريا عن ذلك في مذكراتها قائلة: "شعرت بألم شديد لفكرة فقدانها"، لكنها سمحت في النهاية بزواج ابنتها الأميرة لويز بكامبل، وتزوج الاثنان في كنيسة سانت جورج في قلعة وندسور في 21 مارس 1871. بعد سبع سنوات من الزواج، اختير لورن حاكما عاما لكندا، وانتقل الزوجان إلى ريدو هول، وهي المقر الملكي البريطاني في أوتاوا.

4. الأميرة بياتريس Princess Beatrice والأمير هنري باتنبرغ Prince Henry of Battenberg (1885)

كما كان الحال مع شقيقتها الأميرة لويز، ترددت الملكة فيكتوريا طويلا في فكرة تزويج ابنتها الأميرة بياتريس ورفضت العديد من خطابها على أمل أن تبقى ابنتها الصغيرة، التي كانت تناديها "طفلتها"، رفيقتها بعد وفاة زوجها الحبيب، لكنها وافقت في النهاية على زواج الأميرة بياتريس من الأمير هنري باتنبرغ بشرط أن يعدها الزوجان بالبقاء معها، وهو ما فعلاه، وتزوج الاثنان في حفل زفاف ملكي في كنيسة سانت ميلدريد في ويبينغهام بجزيرة وايت، ولا يعرف الكثير عن كعكة زفافهما بخلاف أنها كانت كعكة زفاف ملكية تقليدية كبيرة الحجم.

5. الملك جورج السادس George VI والملكة إليزابيث الأم Queen Elizabeth The Queen Mother (1923)

تزوج الأمير ألبرت (لاحقا الملك جورج السادس) من ليدي إليزابيث باوز ليون (لاحقا الملكة إليزابيث الأم) في حفل زفاف ملكي أقيم في 26 أبريل 1923 في دير وستمنستر، وبمناسبة زواجهما، منح الزوجان لقب دوق ودوقة يورك، وهو اللقب الذي احتفظا به حتى تنازل الملك إدوارد الثامن King Edward VIII عن العرش عام 1936، وتتويج جورج السادس ملكا للبلاد خلفا لشقيقه الأكبر.

قدم في حفل زفاف الملك جورج السادس والملكة إليزابيث الأم كعكة زفاف ضخمة بلغ ارتفاعها 3 أمتار، وزينت الطبقة الأولى في كعكة زفافهما بمجسمات لقلعة وندسور وكنيسة سانت جورج، وزينت الطبقة الثانية من كعكة الزفاف بمجسم لقلعة غلاميس، وهي منزل طفولة الملكة الأم، وتضمنت كعكة الزفاف أيضا تماثيل كيوبيد تقرع أجراس زفاف فضية صغيرة على سلالم تؤدي إلى قمة الكعكة. بعد حفل زفافهما، عرضت الكعكة زفافهما في ريدينغ، حيث اصطف الجمهور في طوابير طويلة لرؤيتها.

6. الملكة إليزابيث الثانية Queen Elizabeth II ودوق إدنبرة (1948)

بلغ ارتفاع كعكة زفاف الملكة إليزابيث الثانية ودوق إدنبرة تسعة أقدام، ووزنها بحوالي 226 كجم (ما يعادل 500 رطل)، وقدم من الكعكة ألفا قطعة لضيوف حفل الزفاف، وأُرسلت مئات أخرى منها إلى الجمعيات والمنظمات الخيرية، واحتفظ الزوجان الملكيان بطبقة واحدة فقط من كعكة زفافهما لحفل تعميد طفلهما الأول، وهو الملك تشارلز الثالث King Charles III (وقتها الأمير تشارلز ولي عهد بريطانيا)، والذي أقيمت مراسم تعميده في ديسمبر 1948، أي بعد عام من زفاف والديه.

7. الأميرة آن Princess Anne ومارك فيليبس Mark Phillips (1973)

أعد فريق Audrey's catering كعكة الزفاف الرسمية للاحتفال زفاف الأميرة آن وهي الابنة الوحيدة للملكة إليزابيث الثانية على كابتن مارك فيليبس، والذي أقيم في نوفمبر 1973، وتميزت كعكة زفافهما متعددة الطبقات، بطبقاتها سداسية الشكل، وزينت الطبقة العلوية للكعكة بتمثال على شكل فارسة تقفز بحصانها فوق حاجز وذلك تكريما لمسيرة الأميرة في الفروسية والتي شهدت مشاركتها في دورة الألعاب الأولمبية في مونتريال عام 1976.

8. الملك تشارلز الثالث King Charles III وديانا أميرة ويلز Diana, Princess of Wales (1981)

أُعدت كعكة الزفاف الرسمية الخاصة بزفاف تشارلز الثالث (وقتها تشارلز ولي عهد بريطانيا وأمير ويلز) والأميرة ديانا أميرة ويلز (وقتها ليدي ديانا سبنسر) في مدرسة الطهي التابعة للبحرية الملكية البريطانية في تشاتام، وبلغ ارتفاع الكعكة 1.5 متر ووزنها 116 كيلوغرام، والكعكة مكونة من 5 طبقات ومزخرفة بأشكال الزهور وشعار النبالة الخاص بأمير ويلز.

ديفيد أفيري David Avery وهو مصمم كعكة زفاف تشارلز الثالث والأميرة ديانا، كشف لاحقا لصحيفة لانكشاير تلغراف بأنه أمضى 14 أسبوعا في العمل على الكعكة، واضطر إلى صنع اثنتين منها خشية أن تنكسر إحداهما أثناء النقل إلى موقع الزفاف، ورغم عدم الكشف عن سعر الكعكة، إلا أن موقع Bakingo قدر سعرها بنحو 40 ألف دولار.

9. حفل زفاف الأمير السابق أندرو ماونتباتن وندسور Andrew Mountbatten-Windsor وسارة فيرغسون Sarah Ferguson (1986)

أُقيم حفل زفاف الأمير السابق أندرو ماونتباتن وندسور على سارة فيرغسون في 23 يوليو 1986، في دير وستمنستر بلندن، إنجلترا، وصنعت كعكة زفافهما في المدرسة الملكية للطهي التابعة للبحرية، في قاعدة إتش إم إس رالي، في توربوينت بكورنوال، وقد صنعت كعكتان احتياطا في حال خطب ما أثناء نقل الكعكة من كورنوال إلى قصر باكنغهام وقدمت الكعكة والتي لا نعرف عنها الكثير في مأدبة إفطار زفافهما.

10. الأمير إدوارد Prince Edward وصوفي دوقة إدنبرة Sophie, Duchess of Edinburgh (1999)

تزوج الأمير إدوارد وهو أصغر أبناء الملكة إليزابيث الثانية من صوفي دوقة إدنبرة في احتفال زفاف ملكي أقيم في 19 يونيو 1999، في كنيسة سانت جورج، وكان حفل زفافهما أقل فخامة ورسمية من معظم حفلات الزفاف الملكية البريطانية ووفقا لموقع "رويال سنترال" فإن ذلك كان بناء على رغبة الزوجين واللذان لم يرغبا في أن يكون الحفل مناسبة رسمية، بل حفل زفاف عائلي خاص، أما عن كعكة زفافهما، فقد اختار العروسين الملكيين، كعكة زفاف ضخمة من سبع طبقات، بلغ ارتفاعها 10 أقدام، واختارا الكعكة بنكهة الشوكولاتة الداكنة، ليخلفا بذلك التقليد الملكي البريطاني الشهير باختيار كعكة زفاف ملكية بنكهة الفواكه.

ليندا فريب Linda Fripp كانت الطاهية المسؤولة عن إعداد كعكة زفاف الأمير إدوارد وصوفي دوقة إدنبرة، ووفقا للتقارير المنشورة فقد استغرق إعداد الكعكة 515 ساعة، وأكدت فريب أن الكعكة بأكملها تم تناولها في حفل الزفاف، وتميزت الكعكة بزخارف أنيقة ومتقنة مصنوعة من العجينة السكرية، وزينت الطبقة العلوية من الكعكة بمجسم مميز على شكل مضارب تنس، ويعتقد أنه يرمز إلى فعالية التنس الخيرية التي التقى فيها العروسان للمرة الأولى.

11. حفل زفاف تشارلز الثالث والملكة كاميلا Queen Camilla (2005)

تركت كعكة الفاكهة التي أعدتها إيتا ريتشاردسون Etta Richardson انطباعا خاصا لدى الملك تشارلز الثالث، بعد أن تذوق قطعة منها خلال زيارة رسمية له إلى لانستيفان عام 2004، وتحديدا أثناء تفقده لمعرض خيري للجمعيات والمنظمات في بلدة لانستيفان الويلزية، وهي مسقط رأس إيتا، بعدها ببضعة أشهر، طلب من إيتا أن تقوم بخبز كعكة فاكهة بناء على طلب خاص من تشارلز الثالث، والمثير للاهتمام أنها لم تكن تعلم أنها ستكون كعكة زفاف حفل زفاف تشارلز الثالث والملكة كاميلا، إيتا أعادت صنع كعكة الفاكهة الخاصة بالفعل لتفاجئ لاحقا بأنباء تقديمها في حفل استقبال زفاف تشارلز الثالث والملكة كاميلا والذي أقيم في وندسور في 9 أبريل 2005.

إيتا تدير حاليا مشروع عائلي صغير لصنع الكعك، ولا تزال مستمرة بيع كعكة الفاكهة الشهيرة الخاصة بها، والتي أصبحت تعرف الآن باسم "كعكة إيتا الملكية"، وهي متوفرة للبيع في سوق كامارثان Camarthan market.

12. الأمير وليام أمير ويلز William, Prince of Wales وكاثرين أميرة ويلز Catherine, Princess of Wales (2011)

صنعت فيونا كيرنز Fiona Cairns كعكة زفاف الأمير ويليام وكاثرين أميرة ويلز وكانت الكعكة عبارة عن كعكة زفاف ملكية تقليدية بنكهة الفاكهة تقليدية وهي مكونة من ثماني طبقات، وزينت الكعكة بالكريمة البيضاء وأمضى فريق كيرنز، المؤلف من 50 طاهيا، خمسة أسابيع في صنع 900 زهرة رقيقة من عجينة السكر، لاستخدامها في تزيين الكعكة، وأُضيفت 17 زهرة سكرية أخرى، تحمل معاني خاصة للعروسين، من بينها زهرة القرنفل وزهرة الآس، واللتان ترمزان إلى الحب والزواج إلى الزخارف الزهرية للكعكة، كما أُهديت كيرنز قطعة من الدانتيل من فستان زفاف الدوقة (دون علمها بذلك حينها)، لصنع زخارف مطابقة لها على الكعكة.

كعكة حفل زفاف الأمير وليام وكاثرين أميرة ويلز أقيم في 29 أبريل 2011، في كاتدرائية وستمنستر، وفي حين أن تكلفة الكعكة لم يتم الكشف عنها رسميا إلا أن موقع Page Six قدر أن السعر قد يصل إلى 80 ألف دولار، وهو مبلغ ضخم إلى حد ما بمعاير ذلك الوقت، مما يجعل هذه الكعكة أغلى كعكة زفاف ملكية بريطانية في التاريخ حتى الآن.

13. الأمير هاري Prince Harry وميغان ماركل Meghan Markle (2018)

صنعت الشيف كلير بتاك Claire Ptak، وهي طاهية حلويات شهيرة من كاليفورنيا ومقرها العاصمة البريطانية لندن، كعكة الزفاف الخاصة بحفل زفاف الأمير هاري على ميغان ماركل دوقة سايكس والذي أقيم في 19 مايو 2018 في كنيسة سانت جورج، وهي كعكة زفاف متعددة الطبقات بنكهة الليمون وزهر البلسان (والذي تم الحصول عليه من أشجار منزل الملكة في ساندرينغهام)، والكعكة مغطاة أيضا بكريمة الزبدة ومزينة بعدد 150 زهرة طازجة من زهور الفاوانيا والورود، ولكن وعلى العكس من كعكات الزفاف الملكية الأخرى فإن طبقات كعكة زفاف الأمير هاري وميغان ماركل كانت مرتبة أفقيا وليس رأسيا وهو ما أضفى لمسة عصرية غير تقليدية على كعكة زفافهما الملكية.

أما بالنسبة لتكلفة كعكة زفافهما، فتتعدد التخمينات، ففي مقابلة مع شبكة سي بي إس، توقعت آيفي جاكوبسون Ivy Jacobson، رئيسة تحرير موقع "ذا نوت" The Knot، أن تتجاوز تكلفة كعكة الزفاف الملكية هذه 70 ألف دولار، بينما قدّر موقع "ديليش" Delish أنها ستقارب 32 ألف دولار، ومع ذلك، تشير التقديرات إلى أنها واحدة من أغلى كعكات الزفاف الملكية البريطانية على مر التاريخ.

14. الأميرة يوجين Princess Eugenie وجاك بروكسبانك Jack Brooksbank (2018)

تزوجت الأميرة يوجين من زوجها رجل الأعمال البريطاني جاك بروسبانك في حفل زفاف ملكي أقيم في 12 أكتوبر 2018، في كنيسة سانت جورج، وقدم في حفل الاستقبال الخاص بزفافهما كعكة زفاف ملكية متناغمة مع أجواء الخريف التي سادت حفل الزفاف، ووفقا للتقارير المنشورة فقد كانت كعكة زفافهما وهي من تصميم صوفي كابوت Sophie Cabot، كعكة زفاف إنجليزية تقليدية، لكنها تحمل لمسة عصرية، فهي كعكة بنكهة الريد فيلفيت والشوكولاتة، وهو ما يعد خروجا عن التقاليد الملكية المتمثلة في تقديم كعكات زفاف بنكهة الفاكهة ككعكة الزفاف الرئيسية، وزينت الكعكة وهي مكونة من ست طبقات بزخارف أنيقة مصنوعة من العجينة السكرية بأشكال أوراق الخريف المتشابكة مع اللبلاب، والتي ترمز، وفقا لمجلة هاربرز بازار Harper’s Bazaar، إلى منزلهما الأول معا، وهو كوخ آيفي أو كوخ اللبلاب في قصر كنسينغتون، وقدرت صحيفة إكسبريس Express أن تكلفة كعكة زفاف الأميرة يوجين كان معقولا نسبيا (بالمعايير الملكية على الأقل)، حيث بلغ 6500 جنيه إسترليني (حوالي 8000 دولار أمريكي).