اسكتشفوا تجربة طعام راقية تحلو مع أجواء الغروب في KIRA مرسى العرب دبي
بموقعه الأنيق المطلّ على برج العرب، يواصل KIRA ابتكار تجارب ترتقي إلى أعلى مستويات الأناقة والتميّز، حيث تلتقي النكهات المميّزة بأجواء تعزّز التقارب وتنساب بسلاسة لا تضاهى. وقد كشف KIRA في فندق مرسى العرب عن تجربة جديدة تنسجم مع أجواء الغروب تحت عنوان "قائمة طعام للمشاركة عند الغروب"، وهي قائمة ثابتة بسعر 355 درهماً إماراتياً للشخص الواحد، متاحة يومياً من الساعة 5 مساءً حتى 7 مساءً. وقد صُمّمت هذه التجربة لعشّاق اللحظات الهادئة والنكهات الراقية، حيث تدعوهم إلى اللقاء قبل اشتداد المساء، والاستمتاع بانسيابية الانتقال من النهار إلى الليل في أجواء KIRA المتألّقة.
تُقدّم هذه القائمة لشخصَين كحدّ أدنى، وتضم تشكيلة من أطباق المطعم المميّزة بأسلوب المشاركة، لتكون مثالية للقاءات الهادئة بين الأحبّة أو لعشاء مبكر بطابع راقٍ. كما تعكس هوية KIRA المتفرّدة في الطهو، حيث تلتقي الدقّة اليابانية في التحضير مع دفء المطبخ المتوسّطي في تناغمٍ لافت.
تبدأ التجربة بتشكيلة من المقبّلات الباردة تشمل سلطة الأفوكادو والإدامامي مع خضار ورقيّة مشكّلة وصلصة بلسميك بيضاء، وساشيمي السلمون مع الشيسو وصلصة الخل بالبندق، إلى جانب تارتار لحم واغيو الياباني مع تتبيلة السمسم وخبز الميسو الطري. ثم تتواصل مع مقبّلات ساخنة شهية، لاسيّما طبق البطاطا بصلصة برافا مع صلصة الأيولي باليوزو ورقائق بونيتو، إلى جانب غيوزا الواغيو بصلصة الراغو مع تتبيلة كاتشو إي بيبي، لتضفي لمسة من العمق والغنى على مائدة العشاء المبكر.
بعدها، ننتقل إلى الأطباق الرئيسية، ومن أبرزها الريغاتوني بصلصة كاتشو إي بيبي مع مزيج متوازن من الفلفل وجبن البيكورينو، وشريحة تندرلوين لحم أنغوس مع صلصة الزبدة البنية بالميسو، والروبيان بالهريسة مع البونزو والليمون، في تناغم ملهم بين النكهات الجريئة واللمسات الرقيقة. وتكتمل التجربة مع أطباق جانبية تضم البطاطا المقلية مع رشة ملح متوسطي، والبروكوليني المشوي على الفحم مع تتبيلة الحامض.
وتُختتم التجربة بلمسة حلوة، مع خيار بين الكريم كراميل بالكوكوتو مع ميل فوي بتفاح غراني سميث، أو موس شوكولاتة KIRA مع زيت الزيتون باليوزو وملح البحر.
تتوفّر القائمة المعدّة للمشاركة عند الغروب يومياً من الساعة 5 مساءً حتى الساعة 7 مساءً، بسعر 355 درهماً إماراتياً للشخص الواحد، لتقدّم تجربة راقية ومريحة للتلذّذ بأشهى أطباق KIRA المميّزة في أجواء يلوّنها الغروب.
