5 فعاليات ننتظرها في أبوظبي خلال نوفمبر تجمع بين الفن والعافية وتجارب الطهو
تتألّق العاصمة الإماراتية أبوظبي في نوفمبر بمجموعة من الفعاليات الثقافية والعافية والطهو الرفيع، التي تُجسّد روح المدينة المتجددة وتنوّع مشهدها الإبداعي، من جزيرة السعديات الثقافية إلى شواطئ قصر الإمارات. شهرٌ ينبض بالفنّ، ويحتفي بالرفاهية والتجربة الحسية الكاملة.
افتتاح متحف التاريخ الطبيعي أبوظبي
في 22 نوفمبر 2025، تستعد المنطقة الثقافية في السعديات لحدث استثنائي يتمثّل في افتتاح متحف التاريخ الطبيعي أبوظبي، أكبر متحف من نوعه في المنطقة. يمتدّ على مساحة 35,000 متر مربع، ويروي قصة الحياة على الأرض من منظور عربي، في رحلة تمتد من نشأة الكون إلى التنوّع البيولوجي اليوم. من أبرز معروضاته التيرانوصور ريكس، ونيزك مورتشيسون الذي يعود إلى ما قبل تشكّل مجموعتنا الشمسية، وأنثى الحوت الأزرق بطول 25 مترًا. يربط المتحف بين العلم والطبيعة والفن المعماري، بتصميم مدهش من توقيع شركة ميكانو الفرنسية، ليكون منارة جديدة للمعرفة والإلهام والاستدامة في قلب السعديات، إلى جانب متاحف اللوفر، جوجنهايم، وزايد الوطني.
معرض فن أبوظبي احتفاء عالمي بالإبداع
من 19 إلى 23 نوفمبر 2025، يعود معرض فن أبوظبي Abu Dhabi Art في نسخته السابعة عشرة ليقدّم أكبر دورة في تاريخه، بمشاركة أكثر من 140 صالة عرض من 35 دولة و50 مدينة حول العالم.
للمرة الأولى، تنضمّ صالات من الجزائر، والسنغال، وبيرو، وتنزانيا، وهولندا إلى الحدث الذي يقام في منارة السعديات، متضمّنًا معارض، عروض أداء، حوارات، وورش عمل تفاعلية.
يمثل «أبوظبي آرت» أكثر من مجرد معرض تجاري؛ فهو منصة تلاقي ثقافي وفكري تعكس حيوية مشهد الفن العالمي في قلب العاصمة الإماراتية.
جلسة عافية تحت قبة متحف اللوفر
في 7 نوفمبر 2025، يستضيف متحف اللوفر أبوظبي تجربة استثنائية ضمن فعالية “Night at the Museum” للاحتفال بذكرى تأسيسه الثامنة تنظّمها منصة Breasy، الرائدة في تجارب التنفس والعافية في الإمارات، حيث يعيش المشاركون تجربة التنفس العائم تحت القبة الشهيرة للمتحف.
تتضمّن الجلسة توجيهًا تنفسيًا، وموسيقى هادئة، وتأملًا عائمًا على مراتب مائية لمدة 60 دقيقة، ، في جلستين عند الساعة 5:30 مساءً و9:30 مساءً. إنها تجربة حسية تجمع بين الفن المعماري، والموسيقى، والماء، والتنفس، لترسّخ موقع أبوظبي كوجهة للرفاهية الفكرية والعاطفية في آنٍ واحد.
مهرجان MICHELIN Guide Food Festival نكهات عالمية في قصر الإمارات
من 21 إلى 23 نوفمبر 2025، يحتضن فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال النسخة الثالثة من مهرجان ميشلان للطعام في أبوظبي، بالشراكة مع Experience Abu Dhabi التابعة لدائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي.
يجمع الحدث نخبة من الطهاة المحليين والعالميين من 20 مطعمًا مدرجًا في دليل ميشلان، ليقدّموا قوائم طعام محدودة، وورش طهو تفاعلية، وسوقًا للمزارعين المحليين، إلى جانب عروض موسيقية حية.
إنه مهرجان حسي شامل يجمع الذوق بالفن والاحتفال، ويحوّل تجربة تناول الطعام إلى رحلة من الإبداع والتنوّع الثقافي.
أمسية "نار وبحر" في قصر الإمارات ماندارين أورينتال
أعلن فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي عن استضافة أمسية "نار وبحر" في 15 نوفمبر، بإشراف ثلاثة من أشهر الطهاة وبالتعاون مع "حياكم في أبوظبي"، العلامة التجارية لوجهة أبوظبي في دائرة السياحة والثقافة – أبوظبي، ما يوفر فرصة مميزة للضيوف لقضاء أوقات مميزة والاستمتاع بالأطباق التقليدية والمبتكرة. وتُقام الأمسية في مطعم ساند آند كول، أحد أبرز وجهات تناول الطعام في أبوظبي، والواقع بين اثنين من أشهر القصور والمطل على بحر العرب. ويشتهر المطعم بقوائمه التي تضم تشكيلة من المأكولات المشوية، والأجواء الشاطئية النابضة بالحياة، والعروض الفنية الغامرة، ما يضفي عليه طابعاً فريداً وسط العاصمة الإماراتية أبوظبي. وتبدأ الأمسية في الساعة 7 مساءً، حيث يتولى ثلاثة من أشهر الطهاة إعداد أطباق العشاء، وهم خالد السعدي ولينوكس هاستي وجاك جاروت، الشيف المبتكر في مطعم ساند آند كول.
الشيف خالد السعدي هو أحد أبرز الطهاة الإماراتيين المبدعين، وقد عُرف بنهجه الدقيق وشغفه بالجودة وإتقانه في إعداد المأكولات البحرية وتقنيات الشواء. ويتميز بمسيرة مهنية ذاخرة، عمل خلالها في مجموعة من أرقى مطاعم المدينة، ونال شرف إعداد الوجبات لمجموعة من كبار الشخصيات، بمن فيهم أفراد من العائلة الحاكمة في دولة الإمارات.
لينوكس هاستي هو الشيف والمالك لمطعم فاير دور الشهير في سيدني، وهو المطعم الوحيد في أستراليا الذي يعتمد بالكامل على الحطب في إعداد الأطباق في الهواء الطلق. ويتميز بمسيرته مهنية حافلة، بما في ذلك العمل في مطابخ حائزة على نجمة ميشلان في أوروبا، بالإضافة إلى العمل لمدة خمس سنوات في مطعم أسادور إتشيباري في إسبانيا، حيث أتقن فنون الطهو بالنار. وقد أسهم هاستي في إرساء مفهوم جديد حول إعداد الأطباق بالنار، وفاز بالعديد من الجوائز، ونشر كتاب "فايندينج فاير"، ليتوج بعدها مسيرته بإطلاق جيلداس، ركن المشروبات المستوحى من المطبخ الباسكي في سري هيلز بأستراليا.
جاك جاروت هو رئيس الطهاة الذي تم تعيينه مؤخراً في مطعم ساند آند كول، وهو طاه مبدع وخبير في الطهو على النار في الهواء الطلق. وينحدر الشيف جاك من أستراليا، ويمتلك خبرة واسعة اكتسبها من العمل في مجموعة من أكثر المطابخ ابتكاراً في أستراليا والمملكة المتحدة ودولة الإمارات. ويتمحور أسلوبه في إعداد الأطباق حول الاعتماد على المنتجات الموسمية والمحلية، ويتميز بشغفه بالطهو على النار في الهواء الطلق.
ويتعاون كلٌّ من الشيف خالد السعدي والشيف لينوكس هاستي والشيف جاك جاروت لتقديم تشكيلة من المقبلات والأطباق المميزة المُحضرة على النار في الهواء الطلق، حيث تمثل كل وجبة رحلة غامرة تمتزج فيها نسماتُ البحرِ مع إرث الثقافة المشتركة.
وبعد العشاء، يُدعى الضيوف لقضاء أوقات مميزة في حفل على الشاطئ من الساعة 9 ليلاً وحتى 12 منتصف الليل، حيث يمكنهم الاستمتاع بالموكتيلات المتوسطية ومشروبات ساند آند كول المميزة، إضافة إلى مجموعة من العروض الغامرة لمنسق الأغاني وعازفي الإيقاع ومجموعة من الفنانين، ما يوفر لهم تجربة لا تنسى زاخرة بالأجواء النابضة وسط المناظر الشاطئية الخلابة.
وترتقي أمسية نار وبحر بمفهوم تجارب العشاء إلى آفاق جديدة، لتعكس مكانة أبوظبي بوصفها وجهة عالمية لتجارب الطهو، حيث يجتمع التراث الإماراتي بفنون الطهو العالمية الفاخرة، والأطباق التقليدية بالنكهات المبتكرة.
