يمنع الهواء الرطب في الثلاجة عملية نضج الطماطم، فيفقدها رائحتها ونكهتها. الأفضل وضعها في سلة أو طبق على الطاولة.
فيما تتضارب الآراء حول وضع الخبز في الثلاجة أو خارجها، ننصحك عزيزتي بوضعه في صندوق مغلق خارج الثلاجة لأنها تعمل على تجفيفه بسرعة. كما الأفضل إستهلاكه بغضون أربعة أيام على أبعد تقدير.
من أكثر الأغذية حساسيةً، لأنه يذبل بسرعة ويفقد طعمه المميز. الأفضل عدم وضعه في الثلاجة لأنه قد يمتص روائح الأغذية الأخرى في الثلاجة أيضاُ.
بالإمكان تخزينه لفترات طويلة جداً في أوعية محكمة الإغلاق.
عند وضعها في الثلاجة، لا تفقد القهوة نكهتها فحسب، بل أنها تمتص روائح الأغذية الأخرى فيها. من الأفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم للحفاظ على رائحتها ونكهتها المميَزتين.
تنضج بشكل أفضل في حرارة الغرفة، لذا لا يُستحب وضعها في الثلاجة.
يسود اعتقاد خاطئ أن البطاطا يجب وضعها في الثلاجة، لكن الحقيقة أن ذلك يعمل على تحويل النشاء داخلها بسبب الحرارة المنخفضة. لذا يُفضل تخزينها مثل القهوة.
عند وضعه في الثلاجة، يتقشر الثوم تدريجياً ليصبح مطاطي القوام لاحقاً وليتعفن في نهاية الأمر. لذا لا مكان له في الثلاجة.
بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء، فإن الرطوبة في الثلاجة تجعل البصل رخواً وبيئة مناسبة لنمو الفطريات. الأفضل تخزينه مثل البطاطا.
يتكَثف زيت الزيتون في الثلاجة ليكَون طبقة شبه صلبة تشبه الزبدة. من المستحسن تخزينه في مكان معتدل الرطوبة ومظلم.