طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهشة لعزومات رمضان 2022، وصفة مميزة وهامة من وصفات مقبلات شهر رمضان التي تزين موائدنا خلال الشهر المبارك.
وسمبوسة البطاطس الهشة هي من أصناف السمبوسة واسعة الإنتشار ومتنوعة النكهات والمكونات، وهي طبق جانبي هندي بات محط اهتمام وتناول الكثيرين حول العالم.
تمتاز سمبوسة البطاطس الهشة بحشوتها البسيطة المؤلفة من البطاطس المسلوقة والمهروسة، والمخلوطة مع الذرة والجبن والكزبرة والتوابل التي تضفي عليها مذاقاً رائعاً، ثم تُقلى بالزيت الزيت وتُقدم على مائدة الطعام.
مقادير عمل سمبوسة البطاطس الهشة لعزومات رمضان 2022:
ابهري ضيوفك وأفراد عائلتك أثناء عزومات رمضان، وقدمي لهم هذا الصنف الشهي من المقبلات ألا وهو سمبوسة البطاطس الهشة.
المقادير
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- عجينة سمبوسة جاهزة
- ½ كوب ذرة
- ½ كوب جبنة مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
- ملح حسب الرغبة
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
1. بعد غسل البطاطس جيداً، ضعيها في قدر عميق مع الماء واطهيها حتى تصبح طرية
2. قشري واهرسي البطاطس وهي ساخنة، ثماخلطيها مع الجبن والكزبرة الخضراء والذرة والملح حتى تمتز المكونات مع بعضها جيداً
3. احشي رقائق عجينة السموبسة بحشوة البطاطس وشكليها على شكل مثلثات ثم أغلقيها جيداً بخليط الماء والطحين
4. سخني الزيت جيداً واقلي سمبوسة البطاطس فيه حتى تنضج وتصبح هشة، ثم قدميها ساخنة.
