عصير طبقات من سموثي الشمندر مع سموثي التوت أو البيري سهل التحضير و غني بالفيتامينات، هكذا يحضر بطريقة مدونة الطعام بيث Beth صاحبة مدونة The First Year.
العصير هو مزيج من مجموعة من الفواكه المثلجة ، حيث بإمكانك تحضيره بأي وقت من السنة مما توفر لديك من فواكه مثلجة في بيتك ، و هذا ما عملت عليه بيث بطريقة فنية ، و ختمته بعصى مغروس فيها قطع من تلك الفواكه .
المقادير
- مكونات سموثي الشمندر
- 350 جرام شمندر مسلوق
- 2 كوب فراولة و توت مثلج
- 1 حبة موز مثلج
- ½ كوب لبن زبادي بالفانيلا أو سادة
- ½ كوب حليب
- مكونات سموثي البيري (الفراولة و التوت)
- 1 حبة موز مثلج
- 1 كوب أناناس مثلج
- 1 كوب فراولة مثلجة
- ½ كوب لبن زبادي سادة أو بطعم الفانيلا
- ½ كوب حليب
طريقة التحضير
• تحضير سموثي الشمندر : توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي و تخلط جميعا ، ويضاف إليها الحليب السائل للحصول على القوام المطلوب .
• تحضير سموثي " البيري " الفراولة و التوت : توضع جميع المكونات في الخلاط و تخلط جيدا لمدة دقيقة ثم يضاف إليها الحليب السائل للحصول على القوام المطلوب .
• التقديم : توضع طبقة من سموثي البيري أو الشمندر أولا، ثم تكلل بطبقة أخرى من العصير الآخر في كأس زجاجي ، و يمكن استخدام قصبة الشرب لرسم خطوط داخل الكأس ، و تكلل بعصا مشكوكة بعدة قطع من الفواكه التي دخلت في تحضير العصيرين .
