داب جينغري

- قومي بتسخين الزيت في المقلاة. 

- أضيفي البصل المقطَع وقومي بالتحمير حتى تصبح شفافة. 

- أبعديها عن الحرارة حتى تبرد، ثم قومي بخلطها لتصبح بشكل معجون. 

- أعيدي معجون البصل إلى المقلاة. أضيفي معجون  الخردل وقومي بطهيه، ثم أضيفي الكركم والملح. 

- قومي بإضافة حليب جوز الهند حتى يغلي، ثم قومي بتعديل التتبيل. 

- أضيفي القريدس إلى الصلصة واتركيها تغلي حتى يُطبخ القريدس وتصبح الصلصة سميكة. 

- أصبح القريدس جاهزا للتقديم الآن. يمكنك تقديمها في سلطانية أو في قشرة جوز هند طرية للمزيد من الطعم والتأثير.