طريقة عمل السحلب على الطريقة الشامية، والسحلب من الحلويات الشرقية التقليدية التي يكثر تناولها بشكل خاص خلال فصل الشتاء كونها تمنح الدفء للجسم فضلا عن طعمها الشهي جدا.
والسحلب هي حلى خفيفة وسهل تحضيرها وتتطلب بعض المكونات البسيطة التي تتوافر في معظم البيوت. وهي وصفة شهية ومغذية للاطفال ويمكن تناولها مع الكعك او البسكويت.
ويشتهر السحلب في العديد من الدول خاصة في تركيا وسوريا واليوم نقدم لك طريقة عمل السحلب على الطريقة الشامية نتمنى ان تعجبك
المقادير
- 3 كوب حليب سائل
- 3 ملعقة كبيرة نشاء
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 5 ملعقة كبيرة سكر او اكثر حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة للتزيين
طريقة التحضير
• اذيبي الحليب مع النشاء في وعاء
• ضعي كمية الحليب المتبقية في قدر على النار واضيفي ماء الزهر والسكر
• حركي المكونات جيدا ثم اضيفي مزيج الحليب والنشاء واتركي المزيج يغلي لعدة دقائق
• اسكبي السحلب في اكواب التقديم وزينيه بالقرفة المطحونة وقدميه مع الكعك او البسكويت.
