كيكة العسل الاسود من أشهى وألذ أنواع الكيكة التي يحبها الجميع وخصوصا الأطفال، وتعتبر كيكة العسل الاسود أحد أكثر الحلويات المغذية حيث غناها بالحديد الذي يحتوي عليه العسل الاسود بنسبة عالية.
وتوجد عدة أنواع من كيكة العسل مثل كيكة العسل الاسود والقرفة التي سنتناول طريقة عملها اليوم، كما توجد أنواع عدة من كيكة العسل مثل كيكة العسل بالجوز.
مقادير عمل كيكة العسل
لعمل كيكة العسل السود والقرفة يجب ضبط المقادير للحصول على نتيجة جيدة ومرضية لك ولأفراد أسرتك.
المقادير
- ½ كوب زبدة مذابة
- ¾ كوب سكر
- 2 ملعقة بكنج بودر
- 2 بيضة
- 2 كوب دقيق
- ½ كوب عسل اسود
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- ذرة ملح
- فانيليا
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة المذابة مع السكر ثم ضعي البيض مع الفانيليا وقلبي جيدا.
- ضعي العسل الأسود وقلبي جيدا ثم ضع الدقيق.
- أضيفي البكنج بودر مع رشة الملح قلبي جميع المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط.
- اشعلي الفرن على درجة حرارة 200
- ضعي كيكة العسل في قالب مناسب وادخليها الفرن.
- ضعيها في قالب التقديم وانثري القرفة على الكيكة وقدميها.
