إليكم طريقة عمل تشيز كيك بالمارشميلو
المقادير
- 500 جرام جبنة كريمية
- 2 كوب كريمة الخفق السائلة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين مع 5 ملعقة كبيرة ماء
- 250 جرام بسكويت شاي مطحون
- 100 جرام زبدة مذابة
- 1 كيس مارشميلو هاريبو زهري اللون
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الجبن الكريم ثم اخفقيها جيداً للحصول على قوام متماسك
- اضيفي كريمة الخفق السائلة والحليب المكثف للجبن في الخلاط واخفقي من جديد
- في وعاء صغير، اخلطي الجيلاتين مع الماء واتركيها جانباً الى ان تتشرب الماء جيداً ثم ذوبيها في الميكروويف لمدة 15 ثانية
- اضيفي الجيلاتين لخليط الجبن وزيدي سرعة الخلاط لحين الحصول على قوام متجانس
- لتحضير طبقة البسكويت، اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون ورصيها جيداً في قالب التشيز ثم ضعيها في الثلاجة لعدة دقائق حتى يتماسك البسكويت
- اضيفي قطع المارشميلو بعد تقطيعها الى خليط الجبن واخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية او السباتولا
- اضيفي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت واعيدي القالب للثلاجة لمدة 6 ساعات او طوال الليل
- زيني التشيز كيك بكريمة الخفق وحشوة الكرز او الفراولة وقطع المارشميلو ثم قدميها.
