تشيز كيك بالمارشميلو

تشيز كيك بالمارشميلو
الأربعاء 3 يونيو 2020
الكمية : شخص | أشخاص

إليكم طريقة عمل تشيز كيك بالمارشميلو

المقادير

  • 500 جرام جبنة كريمية
  • 2 كوب كريمة الخفق السائلة
  • 1 علبة حليب مكثف محلى
  • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين مع 5 ملعقة كبيرة ماء
  • 250 جرام بسكويت شاي مطحون
  • 100 جرام زبدة مذابة
  • 1 كيس مارشميلو هاريبو زهري اللون

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الجبن الكريم ثم اخفقيها جيداً للحصول على قوام متماسك
  2. اضيفي كريمة الخفق السائلة والحليب المكثف للجبن في الخلاط واخفقي من جديد
  3. في وعاء صغير، اخلطي الجيلاتين مع الماء واتركيها جانباً الى ان تتشرب الماء جيداً ثم ذوبيها في الميكروويف لمدة 15 ثانية
  4. اضيفي الجيلاتين لخليط الجبن وزيدي سرعة الخلاط لحين الحصول على قوام متجانس
  5. لتحضير طبقة البسكويت، اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون ورصيها جيداً في قالب التشيز ثم ضعيها في الثلاجة لعدة دقائق حتى يتماسك البسكويت
  6. اضيفي قطع المارشميلو بعد تقطيعها الى خليط الجبن واخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية او السباتولا
  7. اضيفي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت واعيدي القالب للثلاجة لمدة 6 ساعات او طوال الليل
  8. زيني التشيز كيك بكريمة الخفق وحشوة الكرز او الفراولة وقطع المارشميلو ثم قدميها.