طريقة تحضير جرانولا بارفيه بالخطوات، من وصفات الحلى الغربية السريعة التحضير والشهية والخفيفة والتي يمكن تناولها في العديد من المناسبات.
والبارفيه هي حلوى فرنسية مجمدة مؤلفة من شراب السكر والبيض والكريما، ويمكن استخدام مكونات عدة فيها مثل البسكويت المفتت او الجرانولا كما في وصفة اليوم.
وقد اعدت الشيف اميرة شنب من قناة "سي بي سي سفرة" طبق اليوم من جرانولا بارفيه بمكونات يمكن ان تكون متوفرة في معظم البيوت خصوصا الشوفان والتوت والسكر وغيرها. فما رأيك بتعلم طريقتها في صنع البارفيه؟
المقادير
- لعمل الجرانولا:
- 1 و ½ كوب شوفان
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/3 كوب عسل
- ¼ كوب زيت
- 1 كوب مكسرات مشكلة
- سكر بني
- رشة ملح
- فانيلا
- لعمل البارفيه:
- 2 كوب زبادي
- 4 ملعقة كبيرة عسل
- توت مشكل
- فواكه شرائح
طريقة التحضير
• في وعاء، اخلطي العسل والقرفة والملح والفانيلا
• اضيفي الشوفان والسكر البني والمكسرات
• اضيفي خليط العسل لخليط الشوفان واستمري في الخلط مع اضافة الزيت
• رصي الخليط في قالب الفرن وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمص
• اخرجي الجرانولا من الفرن ودعيها تبرد قليلا
• في اكواب التقديم، ضعي طبقة من الجرانولا اولا ثم الزبادي والعسل والفواكه
• زيني الاكواب بالقليل من شرائح الفواكه والتوت وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم قدميها.
