تعد باستا بيني من الذ و اسهل الاطباق الايطالية التي يمكن اعدادها في وقت قصير، و اضافة النكهات التي نريد عليها.
الا ان وصفة باستا بيني مع صلصة الطماطم و الريحان تبقى هي ملكة الموائد على الاطلاق، و الجميل ان الصغار و الكبار يحبونها، كما يمكن اضافة اللحم اليها لاضفاء مزيد من الطعم و البروتين الى هذا الطبق.
تعلمي معنا طريقة عمل باستا بيني مع صلصة الطماطم و الريحان من باريلا.
المقادير
- 350 جرام باستا بيني
- 400 جرام من صلصة الطماطم و الريحان من باريلا
- ملعقتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- القليل من اوراق الريحان الطازجة
- شرائح رقيقة من جبنة بيكورينو الايطالية
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
• قومي بغلي باستا بيني في ماء مع اضافة القليل من الملح
• في الوقت ذاته، قومي بتسخين صلصة الطماطم و الريحان في وعاء خاص
• يتم ازالة الماء عن باستا بيني عند نضجها و يضاف اليها صلصة الطماطم و الريحان
• بعد ذلك قومي بتقديم الطبق بعد اضافة شرائح من جبنة بيكورينو، مع رش القليل من الفلفل الاسود و القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز مع بعض اوراق الريحان.
