المقادير
- دجّاج مقطع قطع صغيره
- خبز تورتيلا
- زيتون أخضر منزوع النوى
- بهارات
- بصلة مفرومة
- كأس زيت زيتون
- زعتر
- فلفل أحمر
- ثوم مهروس
طريقة التحضير
تسلقين الدجاج حتى النضج، وتضعين عليه بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر .
ندهن الخبز بـخليط الزيت زيتون و الزعتر, تحشى بـالدجّاج ثم تُلف و تدهن بـالزيت زيتون والزعتر , تغلف كل حبه بـقصدير وتحمر قليلاً بـالفرن, يفتح القصدير وتقدم ساخنة.
يفضل البعض تناول الشاورما مع المياه الغازية، مجلة "هي" تنصح بتناولها مع اللبن الرائب، لصحة أوفر ولذة أكثر,