عندما يكون التعب متمكنا منا و كذلك الملل و عدم الرغبة في اعداد اطباق كبيرة و تاخذ وقتا و جهدا، تبقى الساندويشات هي الحل الامثل للحصول على وجبة سريعة، شهية و صحية في وقت واحد.
ما رايك اليوم بتعلم طريقة تحضير ساندويش الدونر من اللحم او الدجاج او الاثنان معا، مع خبز البيتا الالماني؟ بالتاكيد سينال اعجابك كما اعجبنا ايضا.
وصفة اليوم مقدمة من الشيف في مطعم Doner Deli، دبي.
المقادير
- قطعة واحدة من خبز البيتا الالماني
- اختيارك من لحم عجل بتلو 100 جرام او الدجاج 140 جرام او خليط منهما 120 جرام
- صلصة الطماطم الحار، صلصة المايونيز بالثوم ، و صلصة الزبادي بالاعشاب
- خس هولندي 20 جرام
- ملفوف احمر 20 جرام
- بصل ابيض 15 جرام
- طماطم 15 جرام
طريقة التحضير
• تحميص خبز البيتا في شواية البانيني مع الضغط عليها حتى تصبح رقيقة تماما.
• في هذه الاثناء نقوم باعداد اللحم المطلوب بشكل جيد، ثم نقوم بفتح الخبز لوضع المكونات.
• نقوم بوضع صلصة الطماطم الحارة في الطبقة السفلى من الخبز
• نضع صلصة المايونيز بالثوم بالطبقة العلوية.
• نقوم بوضع اللحم المختار من (لحم عجل بتلو او الدجاج او الخليط) ثم نضيف البصل.
• نضع الخس ثم الملفوف الاحمر، ثم نقوم بوضع صلصة الزبادي بالاعشاب و شريحة الطماطم في الاعلى.
