لحم البقر بالفلفل الأسود

•يُنقع اللحم في صلصة المحار، والسكر، والفلفل الأسود لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

•في مقلاة ساخنة فيها زيت ذرة، يُقلّى الثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون.

•يضاف اللحم ويُطهى إلى أن يصبح بني اللون.

•بعد ذلك، تُضاف الخضار والتوابل كلّها.

•يُطهى المزيج لمدة 5 إلى 7 دقائق.

طريقة التقديم:

يُقدّم ساخناً مع أرز الياسمين المطهو على البخار.