طريقة تحضير ساندويش فرانسيسكو الدجاج والمشروم، من وصفات الساندويش السريعة والخفيفة والتي يمكن تناولها في المنزل او شراؤها جاهزة من المطاعم المتخصصة.
وساندويش فرانسيسكو احد انواع الساندويشات المنتشرة بشكل واسع حول العالم، وهو مثالي لوجبة الغداء او العشاء كما انه مثالي للاشخاص الذين يعلمون في المكاتب ويرغبون بتناول وجبة سريعة ومغذية في الوقت ذاته.
يشبه ساندويش فرانسيسكو الكلوب ساندويش وهو يحتوي بشكل اساسي على الدجاج والخضروات التي يمكن اختيارها حسب الرغبة. وفي وصفة اليوم اخترنا لكم ساندويش فرانسيسكو الدجاج والمشروم الاكثر من رائع.
المقادير
- 4 ارغفة باغيت عريض
- ½ كيلوجرام صدور دجاج مقطعة شرائح متوسطة السماكة
- 10 حبات فطر مقطعة شرائح
- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب حبوب الذرة الحلوة
- 1 كوب خس مقطع شرائح رفيعة
- ½ كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة خردل او ماسترد
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
- ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
• في وعاء كبير، ضعي صوص الصويا والفلفل الابيض والثوم والملح والفلفل الاسود والدجاج، وقلبي المكونات جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة
• في وعاء صغير، ضعي المايونيز والخردل وقلبي جيدا
• في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
• اضيفي المشروم وقلبيه لمدة 5 دقائق
• اقلي الدجاج في زيت غزير
• افتحي الخبز ثم وزعي الشيدر والموزاريلا داخلة وضعيه في الميكرويف لمدة 20 ثانية
• ادهني جانبي الخبز بخليط المايونيز، ثم وزعي الخس والدجاج وخليط المشروم والبصل ثم الذرة
• قدمي الساندويش مع البطاطس المقرمشة ان اردت.
