إفتتاح مطعم Prêt to Go في مركز دبي المالي العالمي
جمانة الصباغ
إفتتح مطعم Prêt to Go، الذي ابتكره كونال لاهوري المدير التنفيذي لمجموعة بالمون، فرعه الأول في مركز دبي المالي العالمي، وتحديداً في ماربل ووك، وجهة المهنيين الدائمي الإنشغال. سيقدم المطعم مجموعة كبيرة من المأكولات الطازجة والطبيعية والمعدة يدوياً بعناية فائقة للشخص المتنقّل الذي يريد وجبة فطور أو غداء أو عشاء سريعة، كما سيقدم تشكيلة متنوّعة من المأكولات والمشروبات التي تناسب مختلف الأذواق.
وتعليقاً على الافتتاح، قال المؤسس كونال لاهوري: "وُلد المطعم Prêt to Go من رغبة بسيطة تكمن في توفير الطعام الشهي والمعدَ بعناية للأشخاص المنهمكين في العمل داخل الإمارات العربية المتحدة، وفي دعم الإلتزام بالمورَدين المحليين والمكونات العضوية وطرق الطهو الصحية، ما يتيح للناس تناول الطعام والشعور بالرضا". وأضاف قائلاً: "لا يحتوي طعامنا على أي مواد إضافية أو حافظة أو ملوّنة. فأنا أؤمن بشدة بعدم وجود ما يدعى بالوجبات السريعة، أو ما يعرف بالإنكليزية باسم Junk Food (الطعام غير المرغوب فيه). فبالنسبة لي، يوجد ما هو غير مرغوب فيه، ويوجد طعام!"
وقد أدت هذه الرسالة إلى إنشاء مطعم متكامل يتمحور حول احتياجات سوق ديناميكية ومميزة لا يتمتع أقطابها دوماً بمتّسعٍ من الوقت لتناول الطعام الصحي. وباستخدام المكونات الطازجة العالية الجودة، عمل فريقٌ من الخبراء في تحضير السندويشات ومن الطهاة لدى مطعم Prêt to Go بلا كلل على مدى الأشهر الماضية لتقديم مجموعة متنوعة من المأكولات الموسمية والشعبية التي تم اختيارها بعناية لقائمة الطعام. فيتم تحضير كل وصفة بعناية في اليوم الذي تُباع فيه، أما بقايا الطعام فيتم التبرع بها لجمعيات خيرية تستحق ذلك، ما يؤكد التزام المطعم بتكريس كل شيء في الأعمال.
يستطيع العملاء الإختيار من بين مجموعة مغرية من الأطعمة المعدَة كلها باستخدام أفضل المكونات، مع لمسة Prêt to Go السحرية. وتشمل أبرز الخيارات حبوب الفطور البريطانية والمخبوزات الفرنسية والإيطالية الشهية وخبز البايغل Bagel المعدَ على الطريقة الأميركية، إلى جانب أرغفة الخبز المقرمشة والهشة والسندويشات المحشوة بسخاء والسندويشات المحمَصة التي تذوب في الفم والسلطات الطازجة فضلاً عن اللفائف المكسيكية والعربية الساخنة والباردة والأطعمة الساخنة المثيرة للإعجاب والمطهوة في قدور، بما في ذلك طبق الأرز والكينوا مع الفطر البري وطبق كاري الدجاج التايلاندي.
تزخر قائمة المأكولات أيضاً بالعصائر والمشروبات الخاصة والوجبات الخفيفة ذات الطاقة العالية والحلويات الشهية، وهي جميعها تشكّل إضافةً رائعة إلى القائمة المدروسة جيداً بالفعل. وبعد، يضمن البن العضوي المطحون طازجاً إمكانية شراء القهوة على الفور عند أمس الحاجة إليها. ولمناسبة الإفتتاح، يقدّم المطعم "الساعة السعيدة" كل يوم إبتداءً من الرابعة بعد الظهر حيث يقدّم لرواده خصماً بنسبة 50٪.
