بداية من الساندويتش.. برجك الفلكي يحدد خططك الغذائية

أياً كان ما نختاره بين شريحتي الخبز، أو أي نوع خبز، فهو أمرٌ متروكٌ لنا ولرغباتنا. من حشوة القشطة بالعسل إلىالمارشميلو إلى اللانشون بالبسطرمة إلى الأجبان والألبان إلى زبدة الفول السوداني إلى الفلافل والطعمية والبطاطس.. لا توجد قواعدٌ في إعداد السندويشات. قد لا تكون السندويشة التي تتناولها اليوم هي نفسها التي ستتناولها غداً أو في اليوم التالي، لكنّ الإضافات تعبّر عن الذات. وكما هو الحال في خصائص الأبراج المختلفة، تجتمع كل مكوّناتٍ لتشكّل سندويشةً فريدةً من نوعها.

وكما هو الحال مع التنوع الكبير في أنواع الشطائر في العالم، ولكل منها خصائصها الفريدة.. فإن علم الفلك بقدم لنا اقتراحات عبقرية حيال ما نأكل كما يقدم لنا نظرة ثاقبة على المواضيع المتكررة في حياتنا ويتنبأ بالتغيرات القادمة في مجالات العمل والمهنة والحب والعلاقات الأسرية والصحة..كذلك ينطبق الأمر نفسه على شطيرة الكبدة أو السجق أو الكفتة أو الشاورما.. حيثإن شطيرة جيدة يمكن أن تعينك على تجاوز الكثير مما تلقيه الحياة عليك من أحمال.

لهذا السبب، قد يكون اختيار ساندويتشك المثالي هو الفارق بين يوم جيد وآخر سيئ. فيما يلي تفصيل لتوافق برجك الفلكي مع خططك لغدائك.

برج الحمل

مولود برج الحمل، المولود بين 21 مارس و19 أبريل، هو أول برج في التقويم الفلكي. ومن الطبيعي أن تعرف هذه الأبراج بتنافسيتها وشغفها وحماسها. يعشقون الهيمنة، ويحققون ذلك بالالتزام بالأساسيات. بدلاً من تعقيد الأمور بتفاصيل غير ضرورية، يفضل مواليد برج الحمل البساطة. فإذا كان الأمر ناجحًا، فلماذا التغيير؟ لهذا السبب، فإن أفضل أنواع الشطائر لمواليد برج الحمل هي الشطائر البسيطة واللذيذة بلا شك، دون الحاجة إلى أي تعديلات أو استبدالات.

مع ذلك، ليس من المستغرب أن تكون ساندويتشاتنا أو أفضل شطيرة لمواليد برج الحمل هي "شطيرة الجبن المشوي" وسيسعدون بمعرفة أنها أيضًا الشطيرة الأكثر شعبية في بلاد الشام. قد تتساءلون لماذا؟ لأنها شطيرة كلاسيكية. بالطبع، يمكنكم تحسينها بطبقة من البيستو أو الخيار أو حتى بضع قطع من اللانشون أو البسطرمة، ولكن في الحقيقة، لستم بحاجة إلى ذلك. يكمن سحر هذه الشطيرة الحقيقي في بساطتها. بثلاثة مكونات أساسية فقط، ستكون شطيرة الجبن المشوي جاهزة.

كل ما تحتاجه هو خبز (سواءً كان خبزًا مخمرًا مقرمشًا أو أبيضًا عاديًا)، وزبدة (سواءً كانت من النوع الذي تظنه ​​أم لا)، وأي نوع من الجبن. إنه مزيج مثالي.

برج الثور

الثور هو أول برج ترابي في التقويم الفلكي، وهو مخلصٌ لهذا الوصف. تشتهر هذه الأبراج بتواضعها وثباتها. إنها ثابتة في سلوكها، لكن هذا العناد هو ما يجعلها مستقرة عاطفيًا. ولكن بالنظر إلى ميلها للانقياد لأنماط ثابتة، فإن أفضل ما يناسب برج الثور هو الثبات، بغض النظر عن مصدره.

لهذا السبب، فإن أفضل شطيرة لبرج الثور هي شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى. ساندويتشاتنا أو هذه الشطيرة ليست متوفرة في كل مطعم تقريبًا (حتى قائمة طعام الأطفال تحتسب)، بل إنها من المستحيل إفسادها. سواء اخترت شطيرة العنب أو الفراولة، عندما يهرس المربى وزبدة الفول السوداني معًا بين شريحتي خبز، يحدث سحرٌ لا يقاوم. قضمة واحدة، وتعود بك إلى زمن الطفولة.

بطريقة ما، تذكّرنا ساندويتشاتنا بزبدة الفول السوداني والمربى بأهمية الحياة، وهو أمرٌ يقدّره الثور. ولإرضاء جانبهم الفاخر، ربما يمكنهم أن يحذوا حذو إينا غارتن، فيحمصوا الخبز للحصول على شيء إضافي.

برج الجوزاء

بفضل خصائص برجهم الهوائي، يجيد الجوزاء إدارة شؤونهم. في الواقع، يعرف هؤلاء بقدرتهم على جمع الأشخاص غير المتوقعين - ويرجع ذلك غالبًا إلى تنوع دوائرهم الاجتماعية. يتميزون بفضولهم اللانهائي، وغالبًا ما يتنقلون بين اهتمامات مختلفة. إن مزيج هواياتهم ومواعيدهم الاجتماعية المزدحمة هو سبب تمثيلهم كتوأم، وليس كونهم ثنائيي الشخصية (وهو ما يتهمون به غالبًا ظلمًا). يتمنى الجوزاء دائمًا أن يكونوا في مكانين مختلفين في آن واحد - ولهذا، يجب أن توفر لهم حياتهم أفضل ما في العالمين.

مع وضع ذلك في الاعتبار، فإن أفضل ساندويتشاتنا أو ساندويتشات لمواليد برج الجوزاء هي تلك التي تجمع بين طبق شامي وتركي: شطيرة الشاورما. قطع دجاج مقرمشة تمامًا، مغطاة بصلصة التومية أو بصلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا، ومحشوة بين خبز باغيت أو قطعتين من خبز شياباتا المحمص حتى الذوبان. تتميز شطيرة الشاوما هذه بكل راحة الشطيرة ونكهة الدجاج المشوي المنزلية. إنها الخيار الأمثل لمواليد برج الجوزاء أثناء تنقلهم، حيث تناسب جميع التزاماتهم الاجتماعية. كما تلبي رغبتهم في التواجد في مكانين في آن واحد: قد يكونون على متن قطار، ولكن مع هذه الشطيرة، سيشعرون وكأنهم في مطعم تركي تقليدي.

برج سرطان

الرعاية، والحساسية، والعطف، ليست سوى بعض الكلمات التي تستخدم عادةً لوصف مواليد برج السرطان. يتميز هؤلاء المواليد بحدسهم العميق، وطبيعتهم المتعاطفة تجعلهم مقدمي رعاية بطبيعتهم أحيانًا، إلى حد الخطأ. ولأنهم يشعرون بالأشياء بعمق، قد يبدو السرطان متقلب المزاج وحتى سريع الغضب، ومن هنا جاء ارتباطهم بالسرطان. ظاهريًا، فإن حمايتهم لأنفسهم ولمن يحبونهم تجعلهم يبدون عدوانيين بعض الشيء، وبينما قد يخفون مشاعرهم الحقيقية بالفكاهة، فإن مواليد برج السرطان رقيقون جدًا في داخلهم. عند استفزازهم، إما أن يهربوا ويختبئوا، أو ينفجروا غضبًا.

لكن الخيار بالنسبة لهم ليس شطيرة لحم السلطعون؛ فهذا بديهي للغاية. بل ربما أشهر شطيرة مأكولات بحرية وأكثرها تفضيلاً: ساندويتشات السمك الفيليه أو الجمبري أو كلاهما معًا. وتصنع هذه الشطائر من لحم السمك أو الجمبري المتبل بالزبدة أو صلصة مايونيز خفيفة أو الطحينة، حسب تفضيلك. وتوضع في خبز مصري بلدي، وهي رمز لصيف مبهج على الساحل.

برج الأسد

يمثل الأسد مواليد الأسد، ويحكمهم الشمس، وهم أيضًا من مواليد الصيف الفلكيين. مع ذلك، فإن موسم الأسد، الذي يصادف ذروة الصيف، هو الوقت الذي يبدأ فيه الخوف من فوات الفرص بالظهور. في هذه المرحلة من العام، قد سئمت من مشاهدة الآخرين يستمتعون بوقتهم على متن القوارب، أو بجانب حمام السباحة، أو في مكان ما في أوروبا. يتميز مواليد الأسد بطيبة القلب، وفخامة المكان، وثقة النفس، ومثل الشمس، فإن مجرد وجودهم يبرز جانبًا مرحًا وباحثًا عن المغامرة. خلال موسم الأسد، نشعر جميعًا بالإلهام لنتوقف عن مشاهدة الآخرين يعيشون حياتهم على أكمل وجه، ونبدأ حياتنا الخاصة.

بينما يمكن القول، بشكل عام، إن جميع الساندويتشات والشطائر مثالية لفصل الصيف، إلا أن هناك شطيرةً واحدةً تحديدًا تثير اهتمام برج الأسد: ساندويتشات الكابريزي. تصنع شطيرتها من جبن الموزاريلا الطازج والريحان أو الزعتر والطماطم وصلصة بلسميك، ويمكن تحضيرها على مدار العام - ولكن نظرًا لارتفاع موسم الطماطم خلال أشهر الصيف، فهي الأفضل في الصيف. كما أنه ليس من قبيل الصدفة إمكانية طلبها في أي مقهى أو مطعم أو متجر بقالة تقريبًا في إيطاليا (وهذا سبب آخر للزيارة). تقدم ساندويتشات الكابريزي، المزينة بطبقة من خل البلسميك الحلو والحامض وزيت الزيتون عالي الجودة، كوجبة خفيفة ولذيذة، وهي الوجبة الخفيفة المثالية للاستمتاع بها في أي من أنشطتك الصيفية.

برج العذراء

موَجّه نحو الخدمة، منظّم، يسعى للكمال.. هذه بعض الكلمات لوصف برج العذراء. إنهم ملتزمون بلا حدود بأهدافهم، ويستمتعون بتقسيم حتى أصغر الأهداف إلى خطوات أصغر وأكثر قابلية للتنفيذ. بالنسبة لبرج العذراء، كل شيء يتمحور حول الصورة الأكبر. ميولهم للكمال تعني أنهم لا يغفلون أي تفاصيل. في الواقع، ينبع جزء كبير من قيمتهم الذاتية من شعورهم بالفائدة، ومولود برج العذراء مدفوعٌ في المقام الأول بفكرة المساهمة في شيء أكبر من ذواتهم. مع أن المعايير التي يلتزمون بها غالبًا ما تكون باهظة الثمن، إلا أنه عندما يكون برج العذراء في العمل، يكون المنتج النهائي مضمونًا دائمًا تقريبًا أن يكون خاليًا من العيوب.

بينما قد يقول البعض إن الكمال غير موجود، إلا أن هناك أمثلة قليلة في العالم ستجعل هؤلاء الأشخاص أنفسهم يتراجعون. عندما يتعلق الأمر بالسندويشات، لا شيء يضاهي ساندوتش الإفطار الرئيسي المكون من اللانشون والبيض والجبن. كل مكون على حدة قريب من الكمال، ولكن عند وضعه على طبقات بين شرائح الكعك الإنجليزي، أو لفائف الكايزر، أو الكرواسون، فإنه ينتج شيئًا لا يستطيع حتى برج العذراء وصفه. بتقسيمه إلى خطوات، يرضي هذا الساندويتش شغف برج العذراء بالنظام ليقدم شيئًا رائعًا.

برج الميزان

مواليد الميزان هم نخبة الأبراج، فهم مصممون ومنسقون ومصممو ديكور موهوبون. يتجلى ذلك في الميزان، الذي يتماشى مع هوسهم بالتوازن والتناسق. وبينما يسعون إلى تحقيق هذا التوازن في كل جانب من جوانب حياتهم، فإنه يتجلى بوضوح في محيطهم المادي، الذي يفضلون ملؤه بعناصر تعكس ذوقهم الرفيع. لذا، من المنطقي أن يكون الساندويتش الأنسب لهم هو نفسه، ليس فقط من حيث المذاق، بل من حيث الشكل أيضًا. ولعلّ ما من ساندوتش يقدم ذلك أفضل من ساندويتشات بان مي الفيتنامية.

غني بالبروتين - سواءً لحم ضاني أو دجاج إلى جانب خضراوات طازجة ومخللة وملونة، مثل الخيار والجزر والفلفل والخس المبشور، موضوعة بين شريحتين من خبز باغيت مقرمش ومغطى بطبقة من باتيه أومامي مشبع ومزين بالكزبرة الطازجة. لا تضاهي شطائر بان مي من حيث الشكل الخارجي سوى شطائر ليبرا. ولكن، مثلها مثل شطائر ليبرا، فإن هذه الشطائر أكثر بكثير مما تبدو عليه. سواء اخترتَ شطائر نباتية أو بلحم أو دجاج، سيكون طعم بان مي شهيًا تمامًا كما هو؛ فلا عجب أن هذا الطبق الفيتنامي أصبح من الأطباق المفضلة عالميًا.

برج العقرب

برج العقرب من أكثر الأبراج التي يساء فهمها في دائرة الأبراج، لكنه يفضل ذلك. غالبًا ما يوصف بأنه مغرٍ، وحسابي، وغامض، وقد لا تعرف أبدًا ما يفكر فيه العقرب حقًا. ليس الأمر أنهم كاذبون في حد ذاتهم؛ بل يفضلون فقط كتمان أسرارهم. لهذا السبب، هناك جوٌّ خاصٌّ يجعلهم مخيفين وجذابين في آنٍ واحد. إنه الظلام الذي يجذب الناس؛ ومع ذلك، سيفاجأ من يقرّبهم بما يكفي ليجدوا أن العقرب المتعطش للسلطة لديه جانبٌ عميقٌ وحساس. لهذا السبب، لا يوجد سوى شطيرة واحدة تناسبهم.

داكنة، جذابة، وحلوة، أفضل شطيرة لمواليد برج العقرب هي شطيرة نوتيلا. على الرغم من أنها غير تقليدية، إلا أن شوكولاتة البندق تعدّ من أساسيات الوجبات السريعة حول العالم منذ ستينيات القرن الماضي؛ تدهن على الخبز، وهي تضاهي في أهميتها الثقافية زبدة الفول السوداني والمربى أو الجبنة والمربى أو الزيت والزعتر. سواء استخدمت بمفردها أو مع زبدة الفول السوداني، أو رقائق المارشميلو، أو المربى، أو شرائح الموز، فإن هذه الشطيرة خيار رائع عندما تشتهي شيئًا حلوًا. ومع ذلك، فهي معروفة أيضًا بأنها لذيذة بنفس القدر مع جبن بري، أو موزاريلا، أو حتى الجبن الأزرق. على عكس مواليد برج العقرب، الذين يفضلون تناولها ساخنة أو باردة، ينصح دائمًا بتناول هذه الشطيرة مشوية.

برج القوس

القوس، الذي يمثله الرامي، مغامر بالفطرة. هذه الأبراج عبارة عن كرات طاقة مفعمة بالحيوية، تعيش حياتها دون أي قواعد أو ضوابط. لحسن حظهم، غالبًا ما تصب مساعيهم المتمردة في مصلحتهم. لا تعيش هذه الأبراج حياتها وفقًا لقواعد أي شخص سوى قواعدها الخاصة؛ وبطبيعة الحال، فإن أفضل شطيرة لهم يجب أن تتبع نفس القواعد. لذلك، بالنسبة للقوس، فإن أفضل "شطيرة" هي خبز البيتا الصغير، المعروف أيضًا باسم سابيتش.

وبحسب تعريف البعض للكلمة، قد لا تعتبر شطائر البيتا الصغيرة شطائر إطلاقًا. لكن هذا لا يمنع أحدًا من تناولها كما هي. فرغم أنها قد لا تحتوي على شريحتي خبز أساسيتين، إلا أنه عندما تكون قطعة البيتا خفيفة بما يكفي لفتحها وحشوها، فإنها تناسب أي اسم يريده. وتتنوع خياراتها من الشاورما إلى الفلافلإلى البيض إلى الباذنجان إلى الحمص والمخللات، وغيرها، فلا توجد قواعد لحشو هذه الشطائر الصغيرة. وتستمر هذه التخصيصات فقط عند اختيار الصلصة التي تضيفها.

سواء كان ذلك التوابل الشرق أوسطية المصنوعة من المانجو المخلل، أو الأمبا، أو الطحينة الناعمة، أو صلصة تزاتزيكي الكريمية.. تمامًا مثل القوس، فإن هذه السندويشات عبارة عن جيوب صغيرة من المرح، وتأتي بدون قواعد.

برج الجدي

يتميز مواليد برج الجدي بالطموح والعزيمة والانضباط، فلا عجب أنهم يعتبرون من "مدمني العمل" بين أبراج الأبراج. تعمل هذه الأبراج بجد لأنها تفضل أنماط الحياة المريحة، ولن ترضى بأقل من ذلك. يتميز مواليد برج الجدي بإصرارهم، وسيتسلقون الجبال لتحقيق أهدافهم. ومثل مواليد أبراج الأرض الأخرى، يتميزون أيضًا بعنادهم الشديد. يفضل مواليد الجدي التركيز على الواقع والتفكير العملي في المواقف، ولذلك يحتاجون إلى شطيرة عملية تتناسب معهم. ولهذا السبب، فإن أفضل شطيرة لمواليد الجدي هي النادي. 

قد يوحي اسم "كلوب" في ساندويتش "كلوب" بطابعٍ حصري، ولكنه ليس فخمًا على الإطلاق. ومع ذلك، فهو من أشهر أنواع السندويشات. يحضّر بطبقات من اللحوم الباردة التي تجدها في مطاعم الأطعمة الجاهزة - عادةً ديك رومي، ولكن أيضًا لحم ضاني (شاورما)، وأحيانًا دجاج مع بسطرمة، وخس، وطماطم، وطبقة سخية من المايونيز؛ إنها ساندويتش يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. ما يجعله مميزًا بعض الشيء هو شريحة الخبز الإضافية، التي تأتي دائمًا محمصة تمامًا. وحسب المكان الذي تطلبه، قد يقطع إلى أرباع بدلًا من أنصاف. 

مثل الجدي، تميل شطيرة النادي إلى الفخامة، ولكن ليس لدرجة أن تبدو صعبة المنال. كما أنها عملية بما يكفي ليطلبها الجدي من أي محل سندويشات في الشارع، أو متجر بقالة، أو في طريقه إلى العمل.

برج الدلو

برج الدلو، آخر الأبراج الهوائية، يبقى وفيًا لسماته المميزة. بخلاف الجوزاء والميزان، اللذين يتمتعان بحياة اجتماعية مزدهرة، يعرف مواليد الدلو بانطوائهم. ولكن ذلك عادةً ما يكون باختيارهم. في الواقع، يتمتع الدلو بالذكاء والجاذبية اللازمين لإجراء أي حديث في حفلات العشاء. المشكلة هي أنهم لا يهتمون بالأحاديث الجانبية. ولأنهم من أصحاب النزعة الإنسانية، فإن هذه الأبراج أكثر اهتمامًا بمناقشة شؤون العالم الكبرى. إذا لم تغذِّ رغبتهم في تفكيك الأعراف الاجتماعية، أو تقديم أنماط حياة بديلة لهم، أو مناقشة سبل التعاون لإنقاذ العالم، فإنهم يفضلون أن يعيشوا حياتهم الخاصة. 

لتمثيل طبيعتهم الفضولية وأسلوبهم غير التقليدي، يمثّل أفضل شطيرة لمواليد برج الدلو ذلك السؤال القديم عن الدجاجة والبيضة، مستخدمين كليهما.  ثم تتوّج سلطة سيزر بالدجاج كل ذلك بوضعها في خبز التورتيلا بدلًا من وضعها بين شريحتي خبز، مما يثير جدلًا حول ما إذا كانت هذه شطيرة أصلًا.

برج الحوت

ينهي الحوت التقويم الفلكي كآخر برج مائي. وكغيره من الأبراج المائية، يتميز الحوت بحدسه وعاطفته العميقة، ولكنه يكاد يكون مخطئًا. تميل هذه الأبراج إلى اتباع نهج أكثر سلبية تجاه الحياة، وهو ما يكون محررًا أحيانًا، ومرهقًا أحيانًا أخرى. في أسوأ حالاته، قد يشعر الحوت بالعجز تحت وطأة عواطفه؛ أما في أفضل حالاته، فيسيطر على تلك العواطف ليخلق شيئًا رائعًا. ينطلق خياله على نطاق واسع، ويشعر بأقصى درجات الراحة عند تحقيق أحلامه من خلال مساعيه الفنية. 

يمثل الحوت سمكتان تسبحان في اتجاهين متعاكسين، ويظل انتباهه منقسمًا بين الواقع والخيال. إنه حالم الأبراج، والشيء الوحيد الذي يعيده إلى الأرض هو الانغماس التام في التجارب الحسية. أفضل شطيرة للحوت يجب أن تتضمن السمك أو الجمبري. وبما أن لفائف الكركند قد تم طلبها بالفعل، فمن الطبيعي أن يحصل الحوت على شطيرة مأكولات بحرية شهيرة أخرى: بانيني التونة الذائبة. مع الجبن الذائب والطماطم الطازجة والخبز المقرمش والتونة اللذيذة، هذه الشطيرة لذيذة للغاية.