طريقة عمل أصابع زينب

طريقة عمل أصابع زينب

أصابع زينب من المأكولات المحبوبة لدى الناس وخصوصا في شهر رمضان، فالكثير يفضل تناولها مع القهوة أو الشاي. إليكم طريقة عمل أصابع زينب من مطعم خيمة البحر في فندق جميرا القصر بدبي .

المقادير

  • طحين 500 غرام 
  • زيت الذرة 60 غراماً 
  • بذور اليانسون  10 غرامات 
  • السكر 10 غرامات 
  • ماء دافئ 150 غراماً 
  • خميرة 10 غرامات

طريقة التحضير

  • أخلط الطحين والزيت والسكر وبذور اليانسون لمدة عشر دقائق، ثم اترك الخميرة تتحلل في الماء الدافئ. 
  • أضف إليه الخليط قليلاً قليلاً واتركه لخمس دقائق حتى يختلط 
  • اتركه لمدة 30 دقيقة 
  • أضف إليه الزيت حتى يغلي 
  • أضف له السكر واتركه لمدة عشر دقائق