مجموعة جميرا تكشف عن أكبر تحدي يواجهه نصف الأهالي إقناع أطفالهم بتناول طعام صحي

مجموعة جميرا تكشف عن أكبر تحدي يواجهه نصف الأهالي إقناع أطفالهم بتناول طعام صحي

مجموعة جميرا تكشف عن أكبر تحدي يواجهه نصف الأهالي إقناع أطفالهم بتناول طعام صحي

تشكل البيتزا ورقائق البطاطس وقطع ناجيت الدجاج والآيس كريم المأكولات المفضلة التي يتناولها الأطفال في العُطل والمطاعم، وفقاً لدراسة عالمية جديدة صدرت اليوم تبيّن أن 78% من الأهالي في الإمارات العربية المتحدة يجدون أن إقناع أولادهم وتشجيعهم على تناول طعام صحي يمثّل التحدي الأصعب الذي يواجهونه في العُطل أو أثناء زيارة المطاعم.

وهذا ما يؤدي إلى خلافات بين الأهالي والأطفال في أوقات الوجبات في العُطل، عندما يحاولون تشجيع أولادهم على التخلي عن رقائق البطاطس وتناول طعام صحي.

مجموعة جميرا

وشملت الدراسة، التي تمت بتكليف من مجموعة جميرا، أكثر من 5500 من أهالي أطفال تقل أعمارهم عن 12 عاماً موزعين على ستّ دول مختلفة هي: الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وروسيا وألمانيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة. وأظهرت أن ما يزيد عن 26% أشاروا أن أطفالهم يتجنبون تجربة أي طعام يجدونه غريباً أو لم يسمعوا به من قبل. 

كما أن 25% من الأهالي صرحوا بأن أطفالهم يميلون إلى تناول أطعمة غير صحية أكثر في العُطل، مقارنةً بنسبة 18% فقط يقولون بأن أطفالهم يتناولون عادة الخضروات في العُطل، وأقل من 6% فقط يقولون إنهم يتناولون السلطات.

ومع اقتراب عطلة منتصف الفصل الدراسي في أكتوبر، يستعد الأهالي مجدداً لمحاولة إقناع أطفالهم بالالتزام بنظام غذائي متوازن.

دعم الطعام الصحي

وبالرغم من محاولة الأهالي دعم الطعام الصحي، أشار 42% أن المطاعم لعرض المطاعم الخيارات غير الصحية بشكل لافت. بينما أكد 32% منهم على شحّ الخيارات الصحية في قوائم أطعمة الأطفال، وأفاد 30% منهم أن هناك محدودية وضعفاً في تنوع خيارات أطعمة الأطفال في المطاعم.

ومن الجدير بالاهتمام، أن 33% من المشاركين تقريباً يصفون الخيارات الصحية بأنها غير جذابة ولا تبدو شهية مطلقاً، كما يشدد 25% من الأهالي تقريباً على افتقارها إلى الإبداع. وأمام نداءات 85% من الأهالي ومطالباتهم الفنادق والمنتجعات ببذل جهد أكبر لتوفير خيارات صحية لأطعمة الأطفال في العُطل، بدأت مجموعة فندقية في تلبية هذه النداءات.

أطعمة مُبتكرة وصحية ومُحببة للأطفال

فقد استجاب للنداء فريق مجموعة جميرا من خبراء الأطعمة بقيادة مايكل إيليس، الرئيس التنفيذي للمأكولات والمدير الدولي السابق لدليل ميشلان، لحل المشكلة بإطلاق قائمة جديدة من الأطعمة المُبتكرة والصحية والمُحببة للأطفال. والتي استُلهمت أطباقها من أفكار الأهالي، وتذوقها الأطفال بأنفسهم، حيث شاركت مجموعة من الأطفال في مطبخ مفتوح بإدارة أبرز الطهاة في مجموعة جميرا لتذوق عدة توليفات من النكهات اللذيذة في إطار مبادرتها الرائدة لدعم الأهالي في مختلف أنحاء العالم في سعيهم الدائم لتحسين نظام أطفالهم الغذائي. وأطلقت المجموعة مبادرتها في دبي، عازمة على تعميم التجربة على كافة فروع العلامة ومحفظة منشآتها العالمية.

وستتضمن القائمة الجديدة أطباقاً مُبتكرة شهية مثل بيتزا البطيخ الأحمر، وبيتزا مستطيلة صحية، وأصابع الخضروات، إلى جانب سلطة الشيف، ومعكرونة ريغاتوني بصلصة بولونيزي، والسمك ورقائق البطاطس، وأخيراً سلطة إيتون ميس الغنية بالفاكهة كطبق تحلية.

ويبين الفيديو أدناه الأطفال وهم يستعرضون إبداعهم في المساعدة في تصميم قائمة أطعمتهم الصحية الجديدة.