من بلغاريا وفنلندا: أسرار الشباب الدائم

 

يستعمل الشعب البلغاري وبكثرة اللبن (yogurt) الحامض المخمّر الغني بالبكتيريا الجيدة. وتشتهر خمير اللبن الزبادي في بلغاريا وأوروبا كلها وتعتبر من أشهر أنواع الخمائر المفيدة للقولون ونظافته وصحته وذلك من أجل الحفاظ على إطالى العمر والشباب الدائم. 

 

وهنا أود ذكر نقطة مهمة وهي أن اللبن والخمائر التي نتلكم عنها لا تصنع من حليب البقر وانما من حليب الغنم أو الماعز.

 

كطم يشتهر الشعب البلغاري بتناول الخضار والفواكه الطازجة العضوية والخبز المخمّر الأسمر المطعّم ببذور الكتان والجوز وبذور دوار الشمس.

 

تنتشر في فنلندا حمامات البخار والسونا، فالشعب يبني هناك حمامات السونا داخل حدائق البيوت حيث تلتقي العائلة والأصدقاء في أيام العطل والمناسبات. (وبعدها بأكثر من نصف قرن بدأ بعض الناس بإستعمال الزيوت الخاصة داخل السونا من أجل الحصول على الفائدة للحالات الصحية).

 

- تقوّي جهاز المناعة وتمنع نمو البكتيريا في الجسم.

- تنشط كل خلايا الجسم واهمها غدد الغضروف لطرح السموم.

- تنظف داخل الخلايا من خلال دخول البخار من المسامات وطرح الأملاح وتنظيف الجلد.

- السونا تساعد على الشفاء من البرد وآلام المفاصل.

- تعطي الشعور بالإسترخاء وإزالة التوتر والقلق والأرق.

ولكن هناك بعض المحاذير من السونا، أولها أن الجسم يحتاجها مرة أو مرتين بالأسبوع، والسونا لا تصلح لمن لديهم جروح أو حروق على البشرة، ولا تصلح لمن لديهم حساسية أو أكزما.

كذلك يجب أن تكون بأمر من الطبيب في حالة أمراض القلب او ارتفاع ضغط الدم او في حالة ضيق التنفس أو مرض السكر.