مكوَن غذائي يولَد الإحساس السريع بالشبع

تمكن علماء بريطانيون من تطوير مكون غذائي يخلق إحساسًا بالشبع، وقالوا أن الإختبارات الأولية على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أثبتت أنه نجح في مساعدتهم على وقف الزيادة في أوزانهم.

 

وذكرت وكالة رويترز للأنباء أن هذا المكوَن قام بتطويره باحثون من إمبيريال كوليدج بلندن وجامعة غلاسكو، ويحتوي على البروبيونات، وهي مادةٌ طبيعية تحفَز القناة الهضمية على ضخ هرمونات تؤثر على المخ وتقلَل الشعور بالجوع.

 

ويفرز الجسم البروبيونات بشكل طبيعي حين تعمل الميكروبات الموجودة في القناة الهضمية على تخمير الألياف الغذائية، لكن المكون الجديد (وإسمه إنولين- بروبيونات إستر) أو (آي. بي. إي) يؤدي إلى إفراز كمية من البروبيونات أكبر مما يفرزها جسم الإنسان خلال تناوله وجبة طعام معتادة.