الطعام المالح سمة أساسية في غذائنا لكنها سمة غير صحية لأن كثرة الملح تساهم في ارتفاع ضغط الدم ومن ثم زيادة احتمالات التعرض لأمراض القلب والجلطات.
وفي ما يتعلق بالرشاقة فالملح يساعد على تجميع السوائل في الجسم فيرتفع الوزن ويبدو الجسم ممتلئا.
بعضنا يقوم بإضافة كمية من الملح إلى الطعام وعندما نضيف ما يقارب ملعقة شاي فإن هذه الكمية تقدر بخمسة غرامات فإذا كررنا هذه الإضافة كل يوم فهذا يعني أننا نستهلك الكثير من الملح أكثر من حاجة الجسم.
مع العلم أن الملح يحتوي على الصوديوم بنسبة تصل الى 40% وهذا العنصر ضروري للجسم ولكن إذا أكثرنا الصوديوم في الجسم فله أضرار جسيمة، وهذه الأضرار تؤثر في صحة المرأة بشكل خاص، فتخزين السوائل في جسم المرأة عادة يؤدي إلى زيادة في الوزن وتحديدا في الساقين بعد الجلوس لفترة طويلة.
فلذالك يستحسن شرب الماء كثيرا للتخلص من الملح اذ ان شرب الماء صباحا مفيد لأنه يساعد على تنقية الجهاز الهضمي قبل البدء بوجبة الإفطار.
كيف نتعود على تقليل الملح ؟
نقوم بتقليل الملح بالتدريج .
يجب استخدام عصير الليمون والأعشاب الجافة بدلا من الملح لتطيب السلطات.
نشتري الملح القليل من الصوديوم فهو يتمتع بالطعم نفسه.
إضافة تعليق جديد
