تحتاجين خططًا لتناول الطعام خلال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة؟ إليكِ أجمل خيارات "هي"
رأس السنة الهجرية هو اليوم الذي يبدأ فيه عام هجري جديد حسب التقويم الإسلامي، هذا التقويم الذي يعتمد عليه المسلمون في تحديد الأحداث الإسلامية والأعياد والكثير من الأمور المتعلقة بالمسلمين، وتبدأ السنة الهجرية بشهر محرم.
ومع بداية العام الهجري الجديد 1447 الذي صادف يوم أمس الخميس 26 يونيو، حصل الموظفون في الدوائر الخاصة والحكومية على إجازةٍ يوم الجمعة عوضًا عن الخميس؛ وذلك كي تكون عطلة نهاية الأسبوع ممتدةً ومتتابعة.
ما يعني مزيدًا من الوقت لتمضية أوقاتٍ جميلة في مختلف الأنشطة والتجارب، وعلى رأسها بالطبع تجارب الطعام التي جمعنا لكِ في مقالة اليوم، بعضًا من أجمل عروضها المتوفرة في دبي.
عروض عطلة نهاية الأسبوع في مطاعم دبي
Address Dubai Mall
أمسيات السبت باتت أكثر تألقاً مع تجربة Twilight Grill الجديدة في "ذي رستورانت" العنوان دبي مول، حيث تجتمع النكهات اللذيذة مع الرفقة الرائعة وسط أنغام موسيقة حية تملأ الأجواء بالحياة.
سيكون الضيوف على موعد مع تجربة طهي نابضة بالحياة، تبدأ بتشكيلة من المشويات التي تحضر حسب الطلب على اللهب مباشرة، وتترافق مع عروض ترفيهية حية آسرة تضفي أجواء مثالية لأمسيتهم.
ابدأوا ليلتكم بمشاركة مجموعة شهية من المقبلات الكلاسيكية بما فيها الحمص الناعم، بابا غنوج مشوي، فتوش منعش، لفائف الجبن مع صلصة الطحينة، وكاليماري مقلي ومقرمش مع صلصة التارتار. ثم توجهوا إلى ركن المشويات لاختيار ما تفضلون من كفتة، شيش طاووق، شيشلك اللحم البقري، روبيان متبّل أو سيباس مستدام، يتبعها خيار فاخر واحد من قطع اللحوم أو المأكولات البحرية مثل لحم الواغيو البقري، شريحة لحم تندرلوين، ريش لحم الضأن الأسترالية المشوية، ذيل الكركند الكندي. وتقدم بجانبها أطباق جانبية غنية بالنكهات للمشاركة على الطاولة. وتختتم هذه التجربة بأصناف حلوى مميزة مثل أوبرا ميل فوي، بودينغ التمر، وتشكيلة فواكه موسمية.
سواء كنتم من عشاق النكهات المشوية أو تبحثون عن سهرة ممتعة في أجواء راقية، فإن أمسيات أيام السبت في العنوان دبي مول تقدم لكم تجربة لا تفوت.
تتوفر أمسية المشويات في ذي رستورانت العنوان دبي مول، كل يوم سبت من الساعة السابعة مساءً حتى 11:30 ليلاً، وذلك مقابل 295 درهماً للشخص الواحد مع المشروبات الغازية، و395 درهماً للشخص الواحد مع مشروبات المطعم.
Antika
أعاد مطعم "أنتيكا"، الوجهة الأشهر في المنطقة للمأكولات الشامية والسهرات الشرقية، إطلاق برانش "أنتيكا" الشهير بنفَسٍ جديد يُواكب فصلًا جديدًا من التألق. وانطلق البرانش كل يوم سبت بدءًا من 31 مايو، من الساعة 2:00 بعد الظهر وحتّى 6:00 مساءً، في مقر "أنتيكا" الجديد داخل فندق 25hours دبي ون سنترال، حيث يدعو الضيوف إلى تجربة مألوفة ومتجدّدة في آن.
يحظى "أنتيكا برانش" بمكانة خاصة لدى جمهور دبي بفضل أجوائه الاحتفالية وروحه المفعمة بالحنين، حيث يمزج بين النكهات الشامية القوية والعروض الترفيهية النابضة بالحياة. وفي هذا الفصل الجديد، يرتقي البرانش بتجربته الفريدة عبر لمسات مدروسة، ليأخذ الضيوف في رحلة إلى عالم تلتقي فيه الأطايب الراقية مع العروض الفنية المبهرة.
تنطلق الأمسية مع مجموعة مختارة من المازة الباردة والساخنة، تتصدّرها أطباق النيّة المميّزة من اللحوم وثمار البحر الطازجة. ثمّ تتوالى الأطباق الرئيسية الغنية، من المشاوي المتنوّعة إلى المأكولات البحرية، وصولًا إلى الحلويات الشهية مثل الكنافة ولفائف البوظة بنكهة القشطة. ومع تقدّم الوقت، تنتقل التجربة من جلسة مريحة تزخر بالأطايب إلى عرض ترفيهي ينبض بالحياة، تُحييه راقصات شرقيات، وفرقة دبكة، ومطربون، إلى جانب الدي جاي المتعاقد مع الفندق.
وانطلاقًا من كرم الضيافة الذي يُميّز "أنتيكا" ويشكّل جوهر تجربته، يعِدكم هذا البرانش بحلّته الجديدة بأن يكون محطّة لا تُفوّت في عطلة نهاية الأسبوع، مع تجربة جريئة في نكهاتها، وغنيّة بثقافتها، ومليئة بالفرح.
باقات البرانش:
• باقة المشروبات الغازية – 320 درهمًا إماراتيًا
• الباقة العادية (مشروبات روحية) – 450 درهمًا إماراتيًا
• باقة بريميوم (بروسيكو، جعة، عرق ومشروبات روحية) – 495 درهمًا إماراتيًا.
Palace Dubai Creek Harbour
يدعوكم مطعم إيوان في فندق بالاس دبي كريك هاربر لليلةٍ لا تنسى، حيث تلتقي الأجواء الساحرة والمذاقات الأصيلة في تجربة تستحضر عبق التراث الشامي. ومع غروب الشمس وتلون السماء بأطياف الشفق فوق خور دبي، تبدأ رحلة مميزة بين أطباق تقليدية تقدم بطريقة راقية تعكس روح مطبخ بلاد الشام العريق. تنطلق هذه التجربة ابتداءً من 11 أبريل، وتقام كل يوم جمعة حتى 26 سبتمبر، من الساعة 6:30 مساءً حتى 10:30 مساءً.
تتضمن ليلة بلاد الشام بوفيها غنيا يبدأ بخبز عربي طازج يحضّر يدوياً أمام الضيوف، يرافقه باقة من المقبلات الباردة مثل الحمص، المتبل، المحمرة، سلطة كسير، تبولة بالكرنب، والفتوش، إلى جانب تشكيلة من المخللات والزيتون. أما المقبلات الساخنة فتضم كبة، سمبوسك بالجبنة، مقانق لحم الغنم، وبطاطا حارة تقدّم مع صلصة الطحينة الغنية. ولتكمل التجربة، تمرر على الطاولات أطباق مختارة تشمل الكبة النية وفطائر الجبنة التركية بيدة لتضيف لمسة فريدة تجمع بين النكهات التقليدية والعصرية. ولعشاق المأكولات المشوية، تتنوع الأطباق ما بين شيش طاووق، كفتة حلبي، شرائح لحم الضأن، شيش كباب، سلمون إسكتلندي مشوي، وروبيان النمر المشوي. أما الأطباق الجانبية فتضم أرز الزعفران وبطاطا محمصة بالزيت والزيتون والسماق. ولختام حلو، يمكنكم التلذذ بالكنافة مع آيس كريم "كشات"، غزل البنات اللبناني، أم علي، كعكة الشوكولاتة الغنية مع كومبوت التوت المشكل، وصحن فواكه موسمية طازجة.
ليلة بلاد الشام في إيوان ليست مجرد تجربة طعام، بل رحلةٌ تُحيَي الذاكرة وتغني الروح مع مزيج من الأناقة والأصالة والدفء. برفقة الأحباب أو في عزلة هادئة، تنتظركم أمسيات رائعة في أيام الجمعة، تفوح بعطر الشام وسحر المطبخ المشرقي.
• التاريخ والوقت: كل يوم جمعة حتى تاريخ 26 سبتمبر، من الساعة 6:30 مساءً حتى 10:30 ليلاً
• السعر: 199 درهماً للشخص الواحد، 99 درهماً للطفل.
Le Gourmet
استمتعوا بنكهات المأكولات العالمية وأنغام موسيقى الجاز الهادئة خلال تناولكم برانش الأحد العائلي الجديد في "لو غورميه".
بينما ترتفع درجات الحرارة في الخارج، يدعوكم "لو غورميه" إلى اكتشاف أشهر المطابخ العالمية، مع عروض ترفيهية مباشرة وتجربة ممتعة تناسب جميع أفراد العائلة – وكل ذلك تحت سقف واحد. ومع خيارات من الأطباق الشهيرة العربية والآسيوية والهندية والمتوسطية، لن تحتاجوا للسفر حول العالم لتذوّق بعض من أطيب المأكولات، حيث تُقدَّم جميعها في أجواء فاخرة داخل "لو غورميه" في "غاليري لافاييت" في "دبي مول".
تشمل الأطباق الكلاسيكية من منطقة الشرق الأوسط الكبّة اللذيذة والطرية، وملوخية الدجاج الشهية، إلى جانب مجموعة من أصناف المقبّلات المفضّلة مثل الحمص والمُتَبَّل والبابا غنوج المحضّرة على الطريقة المنزلية. فيما تتضمن الأطباق المفضلة من المطبخين الهندي والآسيوي كلاً من الدجاج الساخن بالزبدة وبرياني لحم الضأن بالعسل إلى جانب كاري الخضار التايلاندي الأخضر الحار لمن يهوى نكهات تايلاند، ونودلز أودون باللحم البقري لعشاق اللحوم.
كذلك يوفر ركن السلطات مجموعة غنية من الخيارات للضيوف الذي يبحثون عن وجبات صحية، بما في ذلك أطباق جاهزة مثل سلطة الشمندر الملونة مع التوت وجبن الماعز الطري، في حين يمكن للضيوف أيضاً تحضير سلطاتهم الخاصة حسب الذوق، مع إمكانية الاختيار من بين ثلاث أنواع من الصلصات، و10 أنواع من الإضافات، وثلاثة أنواع من الأوراق الخضراء لتناسب جميع الأذواق.
سوف يُدخل ركن الحلويات الفاخرة البهجة إلى قلوب الكبار والصغار على حدّ سواء، حيث تتوفر مجموعة متنوعة من الخيارات الساخنة والباردة، والفواكه الطازجة، إلى جانب محطة تحضير الزبادي حسب الرغبة، وكل ذلك يلبّي جميع الأذواق ويُرضي عشاق الحلويات بكل أشكالها. كما ستُضفي العروض الحية الأسبوعية أجواء مريحة مثالية للاسترخاء والاستمتاع بوجبة شهية بصحبة الأصدقاء أو العائلة.
يمكن للأطفال الاستمتاع بمنطقة اللعب الساحرة "تريجر آيلاند"، حيث يطلقون العنان لخيالاتهم في أجواء مليئة بالإبداع، وهو ما يمنح الكبار فرصة للاسترخاء واستعادة الطاقة، بينما يتولى فريق اللعب المتخصص رعاية الصغار بكل اهتمام.
• متى: كل يوم أحد من الساعة 1 ظهراً حتى 4 عصراً، ابتداءً من 15 يونيو
• السعر: 140 درهماً للبالغين، 60 درهماً للأطفال – يشمل دخولاً مجانياً لمدة ساعة إلى منطقة اللعب "تريجر آيلاند".
Kishmish
تضيف "كيشميش"، الوجهة الأولى للمأكولات الأفغانية الأصيلة في دبي، فصلاً جديدًا إلى رحلتها الطهوية، من خلال إطلاق بوفيه غداء جديد كل يوم سبت في فرعها بمردف أفنيو مول، من الساعة 1 ظهرًا وحتى 5 مساءً.
ويدعو “كيشميش” ضيوفه، من الظهر وحتى منتصف الليل، للاستمتاع بتجربة دافئة وغنية بالنكهات تجمع بين أشهى أطباقه المحبوبة في وليمة جماعية تعكس عبق التراث وروح الضيافة الأفغانية.
مستوحاة من القيم الأفغانية التقليدية في الكرم والاجتماع حول المائدة، يضم البوفيه تشكيلة من الأطباق المميزة التي أسرت قلوب الزوّار منذ اليوم الأول. يمكن للضيوف الاستمتاع بسلطة سمرقند المنعشة، و"بولاني" المقرمشة (خبز محشو مقلي)، وكباب "تشابلي" الطري، و"أشاك" (رافيولي محشو بالكراث)، وطبق "كبلي بالو" الشهير بالأرز المعطر واللحم الطري.
كل لقمة في " كيشميش" تنقل الضيف إلى قلب أفغانستان، حيث تُحضّر الأطباق وفق وصفات توارثتها الأجيال.يُقدّم خبز النان الطازج من التنور على مدار اليوم، إلى جانب الشاي التقليدي للمشاركة ولختام الوجبة بنكهات حلوة، تقدّم محطة "شير يَك" – ركن الآيس كريم الأفغاني المعدّ حسب الطلب – تجربة ممتعة يختار فيها الضيوف الإضافات والتغطيات التي يفضلونها.
سواء كنتِ تزورين" كيشميش" للمرة الأولى أو من الزبائن الدائمين، فإن بوفيه السبت الجديد يقدم تجربة فريدة للجميع. من الأطباق الغنية بالتوابل إلى نكهات "شير يَك" الحلوة، يعدكم هذا العرض الأسبوعي برحلة لذيذة في أعماق الثقافة والمطبخ الأفغاني.
