ميشلان تختار المملكة كوجهتها الجديدة في 2026.. نكهات سعودية ساحرة تتألق على المسرح العالمي
أعلنت "دليل ميشلان" رسميًا إدراج المملكة العربية السعودية ضمن خارطة وجهاته القادمة، حيث يبدأ استكشاف أفضل المطاعم والطهاة في مدن مثل الرياض وجدة والخبر والعلا خلال عام 2025، تمهيدًا للإعلان الرسمي في إصدار 2026.
الطهاة السعوديون على موعد مع النجومية
يتجول المفتشون المجهولون من ميشلان هذه الأيام في أنحاء المملكة، لتذوق وتقييم تجارب الطهي التي تجمع بين الأصالة والابتكار. الهدف: تسليط الضوء على مواهب محلية تكتب قصصًا جديدة بنكهاتها، وتعيد تعريف الطهي السعودي على الساحة العالمية.
تنوع يروي حكاية وطن
من الأطباق التراثية كالكبسة والمصابيب والسمبوسة إلى المطابخ العالمية التي تجد مكانًا لها في قلب المدن السعودية، يبدو أن المشهد الطهوي في المملكة أصبح مرآة لتنوعها الثقافي. فهنا يلتقي الأرز المبهر بنكهات الشرق الأقصى، وتُقدّم شرائح اللحم بأسلوب ياباني أو فرنسي في قلب الصحراء.
أهلاً بـ #دليل_ميشلان في أرض المملكة، حيث تبدأ رحلةٌ جديدة لمذاقاتٍ استثنائية 🤩🇸🇦#هيئة_فنون_الطهي pic.twitter.com/lRjgStE5Sy
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) June 24, 2025
أكثر من طعام.. تجربة تتحدث بلغة الضيافة
لا تكتمل تجربة الطعام في السعودية دون ذكر كرم الضيافة، حيث لا يُعامل الزائر كضيف بل كفرد من العائلة. هذا ما تسعى ميشلان لتوثيقه في اختيارها، ليس فقط بالطعام بل بجوهر التجربة كاملة.
ماذا تعني "نجمة ميشلان"؟
سواء كانت نجمة واحدة أو ثلاث، فإنها تمثل تميّزًا طهويًا نادرًا. كما يشمل الدليل فئة "بيب غورماند" التي تكرّم المطاعم ذات الجودة العالية والأسعار المناسبة. وجميع التقييمات تُجرى بسرّية تامة، عبر مراقبين مستقلين، لضمان أعلى درجات النزاهة والحياد.
تعرّفوا على نجوم وجوائز ميشلان للمطاعم ذات التجارب الاستثنائية، ومعايير التصنيف العالمية لـ #دليل_ميشلان. #هيئة_فنون_الطهي pic.twitter.com/Au3HHT1FZ1
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) June 24, 2025
دعوة مفتوحة لاكتشاف النكهات السعودية
يأتي هذا فيما قالت ميادة بنت منصور بدر، الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي: "انضمام المملكة لدليل ميشلان هو شهادة حقيقية على غنى وتنوع المشهد الطهوي لدينا، وتأكيد على أن طهاتنا قادرون على المنافسة عالميًا بطابعهم المحلي الأصيل".
موعد الظهور الأول
سيُعلن عن اختيارات دليل ميشلان السعودي على ثلاث مراحل خلال أكتوبر ونوفمبر وديسمبر 2025، عبر المنصة الرقمية الرسمية
