مخبز ومقهى أورا في جميرا يطلق تجربة البرانش الجديدة في عطلة نهاية الأسبوع

أطلق مخبز ومقهى أورا، الوجهة الجديدة المتخصصة بتقديم أصناف القهوة والمعجنات في جميرا، تجربة البرانش الخاصة بعطلة نهاية الأسبوع. وتحتفي التجربة الجديدة بالنكهات الفريدة وبراعة التحضير والتواصل الاجتماعي، وتقام أيام السبت والأحد من الساعة 11:00 صباحاً وحتى 3:00 عصراً، حيث توفر لضيوف الوجهة أجواء مريحة وراقية في عطلة نهاية الأسبوع، من خلال الجمع بين أشهى الأطباق والقهوة اللذيذة والخدمة الاستثنائية.

ويشرف الشيف مانويل بالاريني على إعداد قائمة البرانش، التي تجسد فلسفة أورا القائمة حول الحياة الإيطالية العصرية من خلال أطباق تقليدية شهية ووصفات موسمية مبتكرة. وتشمل القائمة مجموعة مختارة من أطباق البيض أو الأطباق الرئيسية، وطبق تحلية واحد، وخيار القهوة الطازجة أو العصير المفضل. 

وتوفر أطباق البيض تجربة صباحية مميزة، بما فيها البيض المخفوق مع الكمأة وجبنة البارميزان على الخبز المخمر، وكرواسون الزعتر مع الجواكامولي والبيض المسلوق وطبقات من السبانخ وصلصة هولانديز وجبنة البارميزان. كما يمكن للضيوف الاختيار بين طبقيّ بيض رويال والأومليت مع فطر بورسيني وجبنة كومتيه، واللذين يجمعان بين النكهات الفريدة والقوام المميز. ويحلو ختام التجربة بخيارات الحلويات المحضرة في أورا بعناية فائقة، مثل تارت الفستق، وكيكة مون بلان، وإكزوتيك بابا، وحلوى باريس بريست. وتكتمل القائمة مع تشكيلة من الأطباق الرئيسية الشهية، مثل كروك مدام، والسلطة المشكلة مع سمك السلمون المتبل، ولفائف اللحم المطهوة مع جبنة البروفولون والسبانخ، وجيم بوتس مع صلصة الفلفل، والفوكاشيا مع صلصة الطماطم وجبنة موزاريلا أجيرولا.

ويحظى الضيوف بفرصة تناول أطباق البرانش ضمن المساحة الداخلية ذات التصميم البديع، حيث تضفي الألوان الناعمة والمواد الطبيعية والإضاءة الخافتة طابعاً هادئاً وراقياً على الأجواء. كما يمكنهم الاسترخاء على التراس الذي تم افتتاحه مؤخراً، وهو مكان مثالي للاستمتاع بتناول المعجنات الطازجة أو القهوة أو شاي ما بعد الظهيرة. ويوفر التراس، بأثاثه الأنيق وأجوائه الهادئة والحيوية، مساحة مناسبة لقضاء أوقات صباحية مميزة ولقاء الأصدقاء والأحبة في عطلة نهاية الأسبوع.

ويمنح مخبز ومقهى أورا ضيوفه فرصة الاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع في مساحته الداخلية المفعمة بروائح المعجنات الطازجة، وعلى التراس تحت سماء الخريف الرائعة، حيث يقدم لهم تجربةً فريدةً تجمع بين الأجواء الدافئة والتصاميم الراقية والنكهات الشهية.