مطعم " لو كلاسيك Le Classique " جوهرة فرنسية في تلال الإمارات

 

ويمكنني صدقاً القول بأن هذا المطعم ما هو إلا جوهرة مخبأة بين العشب الأخضر الممتد لملاعب غولف نادي الإمارات مع إطلالة الأخاذة لأبراج منطقة "مرسى دبي" الشاهقة.

 

يشترط هذا المطعم الكلاسيكي حتى النخاع أن يكون زواره متأنقون! ولم لا؟ فهو ذو طابع فاخر وخدمة راقية حيث تم استقبالنا بكل ترحاب لكي نصل إلى طاولتنا القريبة من الشرفة الخارجية الواسعة. ومن ثم، اطلعنا بمساعدة من النادلة المحترفة على الطريقة المبتكرة لقائمة الطعام. حيث تقتصر الأصناف على أطباق محدودة تنوعت بين الخضروات والأسماك واللحوم والأطباق الجانبية حيث يتم تقديمها بكمية صغيرة جداً وفي حال رغبتنا بالمزيد يمكننا طلب ذلك وينطبق هذا الأمر على الحساء والأطباق الرئيسية. أما السلطات والحلويات فهي متوفرة في بوفيه مفتوح يضم العديد من الأصناف المميزة واللذيذة التي تضم أيضاً لفائف الماكي والسوشي.

 

اخترت بداية أحد أشهر الأطباق الفرنسية وهو حساء البصل الذي كان مذاقه غنياً للغاية ويفوق الوصف.أما من قائمة الطبق الرئيسي فقد وقع اختياري على فيليه منيون وكان متقناً للغاية و كما ينبغي لهذا الطبق الصعب أن يكون.

 

وقد كانت الخاتمة لذيذة مع طبق الكريب سوزيت وصلصة البرتقال الذي تم إعداده بشكل حي وطازج أمام ناظري، بالإضافة إلى وجود تشكيلة منوعة من حلويات الشوكولاته والفواكه و منصة عريضة لعشاق الجبن الفرنسي الفاخر.

 

إن تصنيفي لتجربتي في هذا المطعم قد تفوم الخمس نجوم! فقد كانت تجربة لا تنسى بدءاً من الطعام الذي أعده الطاهي الفرنسي المبدع Rime Verrier، مروراً بالأجواء الحالمة مع صوت الموسيقى الكلاسيكية الخافتة والإضاءة الخفيفة انتهاءً برائحة الأجبان الفرنسية التي يعبق بها المكان.