الثوم المحمَص هو ذو طعم حلو وليس لاذعاً كالثوم الطازج. وهو مناسب تماماً مع الجبنة القابلة للدهن.
جربَي إعدادها لعائلتك كطبق مقبلات أو تسالي خلال السهرة أو خلال مشاهدة التلفاز أو الأفلام.
المقادير
- 2 فصوص من الثوم، غير مقشَرة
- 250 غرام جبنة كريم بوك البيضاء، مبَردة
- 2 حبتان من البصل، مفرومة ناعماً
- 2 ملعقتي طعام من البقدونس المفروم
- 1 رشة فلفل أسود، مطحون طازجاً، بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نسخَن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ونضع الثوم على صينية الفرن المبطَنة بورق الخبز. ونحمَص الثوم لمدة 20 دقيقة، حتى تصبح طرية.
- نضع جبنة كريم بوك القابلة للدهن في وعاء الخلط، ونضغط لب الثوم المحمَص في الوعاء ونضيف البصل المفروم والبقدونس.
- نخلط المكونات حتى تمتزج جيداً ونتبَلها بالفلفل الأسود المطحون طازجاً.
- ننقل المزيج إلى وعاء التقديم، ويتم تقديم الغموس مع الخضار الطازج وشرائح خبز كروستيني المقرمش.
