طريقة عمل كيكة النسكافية بالفرن، من وصفات الحلويات المخبوزة الشهية والتي يستمتع بها افراد العائلة او الضيوف خصوصا في المناسبات او خلال ليالي الشتاء الباردة.
وكيكة النسكافية بالفرن وصفة مميزة تجمع بين مكونات الكيك العادية مع النسكافية وهي صنف القهوة سريعة التحضير الاكثر انتشارا بين الناس حول العالم.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة النسكافية بالفرن وزينيها بالصلصة والكريمة اللتين تضفينا عليها رونقا خلابا.
المقادير
- 5 حبات بيض
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 و ½ كوب دقيق منخول
- ½ ملعقة صغيرة كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة نسكافية مخلوطة بفنجان ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- لتحضير صلصة كيكة النسكافية:
- 1 كوب ماء
- ¼ كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة نسكافية
- لتحضير كريمة تزيين كيكة النسكافية:
- 1 علبة قشطة
- 1 مغلف كريمة بودرة
- ¼ كوب جوز
طريقة التحضير
• لتحضير صلصة كيكة النسكافية، قومي بوضع الماء والسكر والنسكافية في وعاء على النار ودعي المكونات تذوب في الماء حتى يغلي
• ارفعي الصلصة عن النار وضعيها جانبا كي تبرد
• لتحضير كريمة كيكة النسكافية، اخفقي الكريما البودرة مع القشطة بواسطة الخلاط الكهربائي
• عندما يتضاعف حجمها اوقفي الخلاط وضعيها جانبا لتزيني بها الكيكة
• لتحضير الكيكة، ضعي الزيت والسكر في وعاء عميق واخفقيهم جيدا لمدة 5 دقائق
• اضيفي البيض والفانيلا واخفقي المكونات جيدا حتى يصبح الخليط كريميا
• اضيفي الدقيق المنخول تدريجيا واخفقيه حتى يمتزج مع باقي المكونات
• اضيفي الكاكاو والنسكافية واخفقي جيدا مع باقي المقادير لمدة 5 دقائق
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضعي الشبك في قاع الفرن
• ادهني قالب الكيك بالزيت والطحين، صبي خليط الكيكة في القالب وضعيه في قاع الفرن
• لا تفتحي باب الفرن قبل مرور 20 دقيقة حتى ينضج الكيك
• اخرجي الكيك من الفرن واصنعي به ثقوب صغيره واضيفي اليه الصلصة الساخنة
• عندما تبرد الكيكة قليلا اقلبيها في طبق مناسب، زينيها بالكريما وضعي على وجهها قطع الجوز ثم قدميها.
