طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاته، وصفة شهية جدا للكريب الفرنسي الشهير والمنتشر حول اصقاع العالم.
والكريب هو عبارة عن خليط متجانس من الدقيق والبيض ومكونات اخرى تعطي مزيجا سائل يمكن استخدامه في عمل قطع الكريب الدائرية في مقلاة خاصة. ويتم اعداد الكريب المالح بنفس طريقة الحلو انما من دون اضافة السكر.
وفي وصفة اليوم، يتم تقديم الكريب الحلو مع شوكولاته الدهن التي يعشقها الجميع خاصة الصغار، اليك طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاته التي يمكن تقديمها على وجبة الفطور او العشاء او كنوع من التحلية.
المقادير
- 2 حبة بيض
- ½ كوب حليب
- ½ كوب ماء
- ¾ كوب دقيق
- 6 ملعقة صغيرة سكر
- 1/3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/3 ملعقة كبيرة شوكولاته دهن
طريقة التحضير
• في وعاء، اخفقي البيض والحليب ثم اضيفي الدقيق والسكر والزبدة واخفقي من جديد
• اضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار بالخفق لحين الحصول على عجينة سائلة
• سخني مقلاة واسعة على النار ثم ضعي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة
• وزعي العجينة على المقلاة للحصول على كريب متوسط الحجم ورقيق، ثم اقلبي الكريب للجهة الثانية حتى يشقر
• كرري الخطوات لحين الانتهاء من كامل كمية العجين
• قدمي الكريب مع شوكولاته الدهن والكريمة المخفوقة.
